Meni Search

Fitness freak

Tjestenina mediterana

Rižini ravioli s mozzarellom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Kozice s rižom
Ljubavne šurlice
Marinirana piletina s roštilja
Zanimljiva salata s kikirikijem
Belgija - Salade Liégeoise
Mediteranski grill
Roštilj s umakom Romesco
Topla salata barba Frane
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Ljetna pileća salata
Energetske kuglice s kurkumom
Grill povrće na salatu
Polupunjene paprike
Salata od tune i povrća
Pikantne grickalice
Vege odresci s marinadom
Zapečena ricotta
Tagliatelle s pečenim povrćem
Popečci od tikvica
Rižoto na španjolski način
Brusketa s avokadom
Dip od južnog voća
Finska - Juha s lososom
Nadjevene lignje
Ljetni ražnjići
Vol-au-vent s gljivama
Bruskete s povrćem
Orada s krumpirom i mladim lukom
Račići na posteljici od povrća
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Osvježavajući smoothie
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Kaštelanski makaruni
Uzbudljivi kolač od blitve
Fina pikantna piletina
Osvježavajuća juha od krastavaca
Tjestenina fuži s tartufima
Rolice od blitve
Ražnjići od lososa
Brancinovo oko
Riblja juha s Malte
Rižoto s tunom
Špageti s acetom balsamicom
Kokošja juha s požirakima
Marokanska salata s cous-cousom
Oslić s maslinama
Meksička party salata
Juha od bundeve s jabukom
Grdobina u pikantnoj šalši
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Salata s mora
Grill oslić u aromatičnoj korici
Caponata alla Podravka
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Kineska juha s račićima i gljivama
Sočni pureći ražnjići
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Brzi detoks doručak
Salata od liganja
Salata s neobičnim preljevom
Palamida s čilijem i mangom
Grčka seljačka salata
Mirisni prilog iz pećnice
Krem juha od tikvica
Polpete od slanutka s kurkumom
Salata s okruglicama od sira
Mediteranska rapsodija
Ljetni lungić
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Juha od kelja sa sirom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mediteranski špageti
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rezanci s krušnim mrvicama
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Prilog od prokulica
Čudotvorni čaj za detoks
Bruskete od cvjetače
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Pita s crnim pivom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Popečci od cvjetače
Beskvasne calzone
Povrtni ražnjići
Čarobna ljetna piletina
Lignje na šumskom rižotu
Proljetno meso i povrće iz woka
Popečci od bulgura s umakom
Zelena torta
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Lignje s povrćem i smokvama
Salata od quinoe i povrća
Crveno ljetno varivo
Salata sa skutom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Teriyaki piletina
Cous-cous s povrćem
Raskošna ljetna tava
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Uvijek kada se priprema jelo od tjestenine, pomislite samo na različitosti koje omogućuju raznovrsni oblici pašte – špageti, rezanci, mašnice, njoki…

Sastojci

400 g tjestenine
300 g dimljenog sira
1 patlidžan
1 žlica Pšeničnog oštrog brašna Podravka
sol
Za umak:
50 ml maslinova ulja
50 g crvenog luka
2-3 češnja češnjaka
2 limenke Pelata Podravka (800 g)
50 ml bijelog vina
2 žličice šećera
1 žlica Vegete mediteran

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Na zagrijanome maslinovu ulju popecite sitno nasjeckani luk do zlatnosmeđe boje. Dodajte nasjeckani češnjak i podlijte vinom. Kuhajte dok vino ne ispari, a zatim dodajte krupno narezane pelate, Vegetu mediteran i šećer. Pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
  • 2 Za to vrijeme narežite patlidžan na kocke, posolite ga, ocijedite i posušite. Višak brašna prosijte da patlidžan ne upije previše masnoće, a zatim ga kratko popržite u dubokom ulju.
  • 3 U međuvremenu skuhajte tjesteninu u kipućoj slanoj vodi i ocijedite je.
  • 4 Pripremljeni umak pomiješajte s 200 g dimljenog sira narezanog na kockice, poprženim patlidžanom i kuhanom tjesteninom. Sve stavite u vatrostalnu posudu i pospite preostalim naribanim dimljenim sirom te zapecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 10 minuta.

Savjet

Umjesto patlidžana možete upotrijebiti tikvice, koje prethodno ne morate soliti.

Posluživanje

Prije posluživanja zapečenu tjesteninu pospite narezanim svježim bosiljkom.

Male tajne

Škrob iz brašna omogućuje da kocke patlidžana zadrže oblik i čvrstoću, bez obzira na daljnji tijek pripreme.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 362.76 45 45
Kalcij mg 408.16 41 41
Kalij mg 495.45 13 13
Niacin mg 5.84 42 29
Vitamin C mg 20.95 28 23
Vitamin D μg 7.46 4 4
Vitamin A μg 1163.66 29 23
Sol g 1.86 0 0
Bjelančevine g 17.68 - -
Vlakna g 3.34 - -
Ugljikohidrati g 29.99 - -
Masti g 22.57 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke