Posluživanje
Oslić poslužite s umakom i palentom.
Kineska juha s račićima i gljivama
Popečci od tikvica
Brusketa s avokadom
Mediteranska rapsodija
Tjestenina mediterana
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Salata od quinoe i povrća
Marinirana piletina s roštilja
Salata od pečene rotkvice sa medom
Salata s okruglicama od sira
Lignje na šumskom rižotu
Vol-au-vent s gljivama
Osvježavajuća juha od krastavaca
Dip od južnog voća
Rižini ravioli s mozzarellom
Belgija - Salade Liégeoise
Crveno ljetno varivo
Ljetna pileća salata
Cous-cous s povrćem
Grdobina u pikantnoj šalši
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Salata s neobičnim preljevom
Račići na posteljici od povrća
Ljetni lungić
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Juha od bundeve s jabukom
Ljubavne šurlice
Sočni pureći ražnjići
Ražnjići od lososa
Grčka seljačka salata
Palamida s čilijem i mangom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Pita s crnim pivom
Salata od liganja
Proljetno meso i povrće iz woka
Uzbudljivi kolač od blitve
Topla salata barba Frane
Čudotvorni čaj za detoks
Energetske kuglice s kurkumom
Kokošja juha s požirakima
Beskvasne calzone
Finska - Juha s lososom
Brzi detoks doručak
Kozice s rižom
Raskošna ljetna tava
Ljetni ražnjići
Lignje s povrćem i smokvama
Čarobna ljetna piletina
Caponata alla Podravka
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Špageti s acetom balsamicom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Mediteranski špageti
Tagliatelle s pečenim povrćem
Zelena torta
Grill oslić u aromatičnoj korici
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Zapečena ricotta
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Fina pikantna piletina
Mediteranski grill
Salata od tune i povrća
Juha od kelja sa sirom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Prilog od prokulica
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Bruskete s povrćem
Popečci od cvjetače
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Povrtni ražnjići
Rezanci s krušnim mrvicama
Riblja juha s Malte
Rolice od blitve
Osvježavajući smoothie
Vege odresci s marinadom
Kaštelanski makaruni
Salata sa skutom
Grill povrće na salatu
Krem juha od tikvica
Rižoto s tunom
Marokanska salata s cous-cousom
Polpete od slanutka s kurkumom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Polupunjene paprike
Nadjevene lignje
Bruskete od cvjetače
Salata s mora
Zanimljiva salata s kikirikijem
Popečci od bulgura s umakom
Teriyaki piletina
Meksička party salata
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Pikantne grickalice
Rižoto na španjolski način
Brancinovo oko
Mirisni prilog iz pećnice
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kada se u istom tanjuru udruže okusi Mediterana zasigurno će to biti fantastičan okus s mora jer pečeni oslić zaslužuje najbolje priloge.
Sastojci
- 700 g filea oslića (svježi ili zamrznuti)
- 1 limun
- 3 češnja češnjaka
- 150 g mladog luka
- 50 g crnih maslina
- 150 ml bijelog vina
- 1 Passata Podravka (500 g)
- 1 žlica Vegete Mediteran
- 300 g Kukuruzne krupice Podravka
- 1 žličica soli
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1,2 l vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Filete oslića narežite na manje komade, pospite Vegetom Mediteran i nakapajte limunovim sokom. Filete popecite s obje strane, izvadite, pa na istoj masnoći popržite sitno nasjeckani češnjak, narezani mladi luk i crne masline.
- 2 Podlijte vinom, pustite da se vino reducira u potpunosti pa dodajte Passatu. Pirjajte na laganoj vatri, po potrebi podlijevajte vodom.
- 3 Kukuruznu krupicu uspite u kipuću posoljenu vodu, zagrijavajte uz miješanje, a kad zavrije kuhajte još 10 minuta. Na kraju umiješajte maslinovo ulje.
Savjet
Kad skuhate palentu, po vrhu možete dodati tanke listiće tvrdog paškog sira ili bilo kojeg drugog sira ribanca koji će se polagano topiti i prodirati sa svojim aromama u sredinu palente.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?