Posluživanje
Oslić poslužite s umakom i palentom.
Ljubavne šurlice
Ljetna pileća salata
Palamida s čilijem i mangom
Juha od bundeve s jabukom
Brancinovo oko
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Marinirana piletina s roštilja
Energetske kuglice s kurkumom
Salata sa skutom
Mediteranska rapsodija
Finska - Juha s lososom
Tjestenina fuži s tartufima
Rolice od blitve
Grdobina u pikantnoj šalši
Uzbudljivi kolač od blitve
Osvježavajući smoothie
Meksička party salata
Kozice s rižom
Tagliatelle s pečenim povrćem
Grill oslić u aromatičnoj korici
Salata od quinoe i povrća
Bruskete s povrćem
Polpete od slanutka s kurkumom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Kokošja juha s požirakima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Čarobna ljetna piletina
Pita s crnim pivom
Mediteranski špageti
Zelena torta
Osvježavajuća juha od krastavaca
Kineska juha s račićima i gljivama
Ljetni ražnjići
Topla salata barba Frane
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Proljetno meso i povrće iz woka
Beskvasne calzone
Piletina u finom mediteranskom umaku
Grill povrće na salatu
Rižini ravioli s mozzarellom
Mirisni prilog iz pećnice
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Teriyaki piletina
Caponata alla Podravka
Fina pikantna piletina
Račići na posteljici od povrća
Salata od liganja
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Brusketa s avokadom
Špageti s acetom balsamicom
Polupunjene paprike
Mediteranski grill
Roštilj s umakom Romesco
Riblja juha s Malte
Salata s mora
Dip od južnog voća
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pikantne grickalice
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Nadjevene lignje
Tjestenina mediterana
Čudotvorni čaj za detoks
Salata od pečene rotkvice sa medom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rezanci s krušnim mrvicama
Popečci od tikvica
Vol-au-vent s gljivama
Zanimljiva salata s kikirikijem
Kaštelanski makaruni
Sočni pureći ražnjići
Rižoto na španjolski način
Lignje na šumskom rižotu
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Lignje s povrćem i smokvama
Salata od tune i povrća
Cous-cous s povrćem
Crveno ljetno varivo
Popečci od cvjetače
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Rižoto s tunom
Brzi detoks doručak
Grčka seljačka salata
Prilog od prokulica
Krem juha od tikvica
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Salata s neobičnim preljevom
Zapečena ricotta
Ražnjići od lososa
Marokanska salata s cous-cousom
Vege odresci s marinadom
Raskošna ljetna tava
Povrtni ražnjići
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Salata s okruglicama od sira
Juha od kelja sa sirom
Bruskete od cvjetače
Popečci od bulgura s umakom
Belgija - Salade Liégeoise
Ljetni lungić
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kada se u istom tanjuru udruže okusi Mediterana zasigurno će to biti fantastičan okus s mora jer pečeni oslić zaslužuje najbolje priloge.
Sastojci
- 700 g filea oslića (svježi ili zamrznuti)
- 1 limun
- 3 češnja češnjaka
- 150 g mladog luka
- 50 g crnih maslina
- 150 ml bijelog vina
- 1 Passata Podravka (500 g)
- 1 žlica Vegete Mediteran
- 300 g Kukuruzne krupice Podravka
- 1 žličica soli
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1,2 l vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Filete oslića narežite na manje komade, pospite Vegetom Mediteran i nakapajte limunovim sokom. Filete popecite s obje strane, izvadite, pa na istoj masnoći popržite sitno nasjeckani češnjak, narezani mladi luk i crne masline.
- 2 Podlijte vinom, pustite da se vino reducira u potpunosti pa dodajte Passatu. Pirjajte na laganoj vatri, po potrebi podlijevajte vodom.
- 3 Kukuruznu krupicu uspite u kipuću posoljenu vodu, zagrijavajte uz miješanje, a kad zavrije kuhajte još 10 minuta. Na kraju umiješajte maslinovo ulje.
Savjet
Kad skuhate palentu, po vrhu možete dodati tanke listiće tvrdog paškog sira ili bilo kojeg drugog sira ribanca koji će se polagano topiti i prodirati sa svojim aromama u sredinu palente.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?