Male tajne
Od tijesta za požirake mogu se raditi i krpice.
Čudotvorni čaj za detoks
Zanimljiva salata s kikirikijem
Energetske kuglice s kurkumom
Raskošna ljetna tava
Ražnjići od lososa
Grill povrće na salatu
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Popečci od cvjetače
Salata sa skutom
Ljetna pileća salata
Crveno ljetno varivo
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Marinirana piletina s roštilja
Prilog od prokulica
Povrtni ražnjići
Proljetno meso i povrće iz woka
Račići na posteljici od povrća
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Dip od južnog voća
Vol-au-vent s gljivama
Kaštelanski makaruni
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Grill oslić u aromatičnoj korici
Brusketa s avokadom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Lignje s povrćem i smokvama
Zapečena ricotta
Rižoto na španjolski način
Marokanska salata s cous-cousom
Sočni pureći ražnjići
Mediteranski grill
Popečci od tikvica
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Krem juha od tikvica
Kozice s rižom
Zelena torta
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Mirisni prilog iz pećnice
Bruskete od cvjetače
Salata s mora
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Palamida s čilijem i mangom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Mediteranska rapsodija
Juha od bundeve s jabukom
Salata s neobičnim preljevom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Riblja juha s Malte
Lignje na šumskom rižotu
Pita s crnim pivom
Bruskete s povrćem
Beskvasne calzone
Vege odresci s marinadom
Belgija - Salade Liégeoise
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Rolice od blitve
Tjestenina mediterana
Ljetni lungić
Caponata alla Podravka
Polupunjene paprike
Polpete od slanutka s kurkumom
Tagliatelle s pečenim povrćem
Osvježavajuća juha od krastavaca
Ljubavne šurlice
Salata s okruglicama od sira
Kruh od cvjetače s kurkumom
Oslić s maslinama
Rezanci s krušnim mrvicama
Fina pikantna piletina
Roštilj s umakom Romesco
Grdobina u pikantnoj šalši
Finska - Juha s lososom
Juha od kelja sa sirom
Pikantne grickalice
Čarobna ljetna piletina
Popečci od bulgura s umakom
Grčka seljačka salata
Salata od tune i povrća
Ljetni ražnjići
Rižoto s tunom
Meksička party salata
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Salata od quinoe i povrća
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Brzi detoks doručak
Topla salata barba Frane
Uzbudljivi kolač od blitve
Teriyaki piletina
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Brancinovo oko
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Rižini ravioli s mozzarellom
Osvježavajući smoothie
Nadjevene lignje
Salata od liganja
Špageti s acetom balsamicom
Mediteranski špageti
Cous-cous s povrćem
Orada s krumpirom i mladim lukom
Kineska juha s račićima i gljivama
Tjestenina fuži s tartufima
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Od poznatih hrvatskih tijesta na iglu, ova inačica rezanaca oblikuje se od uskih trakica tijesta, izrezanih na kockice, omatanjem oko zašiljenog drvenog štapića te valjanjem po nazubljenoj drvenoj daščici koje im daje prstenasti oblik. Upravo taj prstenasti oblik u bogatoj, izdašnoj kokošjoj juhi podsjeća na kokošji grkljan za koji je u Podravini rasprostranjen naziv požirak.
Sastojci
- 1 kokoš (kokošja mast ili "hrpti")
- 50 g mrkve
- 50 g korijena peršina
- 40 g korijena celera
- 40 g luka
- 2 l vode
- nekoliko zrna Crnog papra Podravka
- sol
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 žlica Vegete
- Za požirake:
- 250 g Oštrog brašna Podravka
- 1 jaje
- 2 žumanjka
- oko 100 ml vode
- malo soli
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe
- 1 Očišćenu i opranu kokoš stavite u hladnu vodu i kuhajte zajedno s narezanom mrkvom, celerom i peršinom.
- 2 Luk narežite na ploške te popecite na ploči štednjaka ili na tavi te dodajte u juhu.
- 3 Juhu posolite, dodajte papar u zrnu i Vegetu te kuha jte na laganoj vatri oko 2 sata ili dok kokoš nije kuhana.
- 4 Kokoš poslužite s umakom od hrena, a u juhu dodajte požirake koje ste prethodno skuhali u posoljenoj vodi.
Požiraki:
- 1 Od brašna, jaja i 2 žutanjka (da budu žuti) s malo mlake vode umijesite tijesto, kao za rezance, kompaktno i polutvrdo.
- 2 Požiraki se savijaju (frkaju) na iglu i stave kuhati u juhu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?