Male tajne
Od tijesta za požirake mogu se raditi i krpice.
Riblja juha s Malte
Sočni pureći ražnjići
Zelena torta
Salata s okruglicama od sira
Vol-au-vent s gljivama
Rolice od blitve
Topla salata barba Frane
Salata sa skutom
Kineska juha s račićima i gljivama
Salata od quinoe i povrća
Orada s krumpirom i mladim lukom
Belgija - Salade Liégeoise
Proljetno meso i povrće iz woka
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Zapečena ricotta
Čarobna ljetna piletina
Tagliatelle s pečenim povrćem
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Salata od tune i povrća
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Brusketa s avokadom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Bruskete od cvjetače
Fina pikantna piletina
Čudotvorni čaj za detoks
Pikantne grickalice
Oslić s maslinama
Rižoto na španjolski način
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Marokanska salata s cous-cousom
Krem juha od tikvica
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Grill povrće na salatu
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Salata od pečene rotkvice sa medom
Povrtni ražnjići
Uzbudljivi kolač od blitve
Ljubavne šurlice
Brzi detoks doručak
Osvježavajući smoothie
Pita s crnim pivom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Polupunjene paprike
Brancinovo oko
Salata od liganja
Popečci od cvjetače
Zanimljiva salata s kikirikijem
Grdobina u pikantnoj šalši
Tjestenina fuži s tartufima
Bruskete s povrćem
Popečci od tikvica
Popečci od bulgura s umakom
Mediteranski špageti
Ljetni lungić
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Grill oslić u aromatičnoj korici
Kozice s rižom
Juha od bundeve s jabukom
Mediteranska rapsodija
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Meksička party salata
Piletina u finom mediteranskom umaku
Palamida s čilijem i mangom
Ražnjići od lososa
Ljetna pileća salata
Grčka seljačka salata
Lignje na šumskom rižotu
Beskvasne calzone
Crveno ljetno varivo
Vege odresci s marinadom
Rižoto s tunom
Kaštelanski makaruni
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Račići na posteljici od povrća
Dip od južnog voća
Nadjevene lignje
Salata s neobičnim preljevom
Raskošna ljetna tava
Caponata alla Podravka
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Energetske kuglice s kurkumom
Salata s mora
Špageti s acetom balsamicom
Polpete od slanutka s kurkumom
Rezanci s krušnim mrvicama
Lignje s povrćem i smokvama
Tjestenina mediterana
Mirisni prilog iz pećnice
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Roštilj s umakom Romesco
Finska - Juha s lososom
Teriyaki piletina
Juha od kelja sa sirom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Marinirana piletina s roštilja
Ljetni ražnjići
Mediteranski grill
Prilog od prokulica
Rižini ravioli s mozzarellom
Cous-cous s povrćem
Osvježavajuća juha od krastavaca
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Od poznatih hrvatskih tijesta na iglu, ova inačica rezanaca oblikuje se od uskih trakica tijesta, izrezanih na kockice, omatanjem oko zašiljenog drvenog štapića te valjanjem po nazubljenoj drvenoj daščici koje im daje prstenasti oblik. Upravo taj prstenasti oblik u bogatoj, izdašnoj kokošjoj juhi podsjeća na kokošji grkljan za koji je u Podravini rasprostranjen naziv požirak.
Sastojci
- 1 kokoš (kokošja mast ili "hrpti")
- 50 g mrkve
- 50 g korijena peršina
- 40 g korijena celera
- 40 g luka
- 2 l vode
- nekoliko zrna Crnog papra Podravka
- sol
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 žlica Vegete
- Za požirake:
- 250 g Oštrog brašna Podravka
- 1 jaje
- 2 žumanjka
- oko 100 ml vode
- malo soli
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe
- 1 Očišćenu i opranu kokoš stavite u hladnu vodu i kuhajte zajedno s narezanom mrkvom, celerom i peršinom.
- 2 Luk narežite na ploške te popecite na ploči štednjaka ili na tavi te dodajte u juhu.
- 3 Juhu posolite, dodajte papar u zrnu i Vegetu te kuha jte na laganoj vatri oko 2 sata ili dok kokoš nije kuhana.
- 4 Kokoš poslužite s umakom od hrena, a u juhu dodajte požirake koje ste prethodno skuhali u posoljenoj vodi.
Požiraki:
- 1 Od brašna, jaja i 2 žutanjka (da budu žuti) s malo mlake vode umijesite tijesto, kao za rezance, kompaktno i polutvrdo.
- 2 Požiraki se savijaju (frkaju) na iglu i stave kuhati u juhu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?