Posluživanje
Toplu juhu poslužite posutu poprženim košticama bundeve, narom i peršinom.
Beskvasne calzone
Ljubavne šurlice
Popečci od bulgura s umakom
Lignje na šumskom rižotu
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Osvježavajući smoothie
Ljetni ražnjići
Kaštelanski makaruni
Orada s krumpirom i mladim lukom
Rezanci s krušnim mrvicama
Pikantne grickalice
Energetske kuglice s kurkumom
Juha od kelja sa sirom
Roštilj s umakom Romesco
Crveno ljetno varivo
Topla salata barba Frane
Mediteranski špageti
Marokanska salata s cous-cousom
Raskošna ljetna tava
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Mediteranski grill
Popečci od cvjetače
Rižini ravioli s mozzarellom
Brancinovo oko
Zanimljiva salata s kikirikijem
Riblja juha s Malte
Vol-au-vent s gljivama
Ljetna pileća salata
Tagliatelle s pečenim povrćem
Kruh od cvjetače s kurkumom
Salata od liganja
Grčka seljačka salata
Polupunjene paprike
Kokošja juha s požirakima
Zelena torta
Zapečena ricotta
Uzbudljivi kolač od blitve
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Salata s mora
Rižoto s tunom
Cous-cous s povrćem
Rižoto na španjolski način
Špageti s acetom balsamicom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Belgija - Salade Liégeoise
Grdobina u pikantnoj šalši
Ražnjići od lososa
Marinirana piletina s roštilja
Mirisni prilog iz pećnice
Salata od quinoe i povrća
Pita s crnim pivom
Sočni pureći ražnjići
Kozice s rižom
Lignje s povrćem i smokvama
Finska - Juha s lososom
Račići na posteljici od povrća
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Čudotvorni čaj za detoks
Kineska juha s račićima i gljivama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Polpete od slanutka s kurkumom
Fina pikantna piletina
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Salata od pečene rotkvice sa medom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Prilog od prokulica
Čarobna ljetna piletina
Nadjevene lignje
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Rolice od blitve
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Brusketa s avokadom
Dip od južnog voća
Piletina u finom mediteranskom umaku
Bruskete od cvjetače
Bruskete s povrćem
Oslić s maslinama
Popečci od tikvica
Teriyaki piletina
Osvježavajuća juha od krastavaca
Brzi detoks doručak
Tjestenina mediterana
Meksička party salata
Salata sa skutom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Palamida s čilijem i mangom
Krem juha od tikvica
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Povrtni ražnjići
Caponata alla Podravka
Mediteranska rapsodija
Ljetni lungić
Salata s neobičnim preljevom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Salata s okruglicama od sira
Grill povrće na salatu
Vege odresci s marinadom
Proljetno meso i povrće iz woka
Tjestenina fuži s tartufima
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Salata od tune i povrća
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Toplu juhu od bundeve, jabuka i probranih začina poslužite posutu poprženu košticama nara i uživajte u jesenjem ugođaju na stolu.
Sastojci
- 500 g očišćene bundeve (butternut)
- 1 jabuka (granny smith)
- 1 manji luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinova ulja
- ½ žlice Vegete
- sol
- Vegeta Maestro mljeveni muškatni oraščić
- Vegeta Maestro crni papar
- Vegeta Maestro kajenski papar
- Za posluživanje:
- 2 žlice popečenih koštica bundeve
- očišćene sjemenke 1 nara
- 1 žlica sitno narezanog peršina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe50 min
- 1 Bundevu prerežite, izvadite sjemenke i stavite na lim za pečenje prekriven papirom. Uz nju stavite jabuku prerezanu na pola, prerezan luk i češnje češnjaka.
- 2 Nakapajte maslinovim uljem, prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C. Pecite oko 40 minuta, odnosno dok meso bundeve ne omekani.
- 3 Meso bundeve izvadite žlicom, pa ga zajedno s jabukom, lukom i češnjakom usitnite u pire.
- 4 Stavite ga u posudu za kuhanje, dodajte vode da dobijete željenu gustoću, Vegetu, sol, muškatni oraščić, crni papar i kajenski papar. Zagrijte pa kad zakipi, kuhajte nekoliko minuta.
Savjet
Osim butternut bundeve, možete koristiti i hokaido bundevu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 60.03 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 323.82 | 9 | 9 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0.22 | 3 | 3 |
| Niacin | mg | 0.94 | 7 | 5 |
| Vitamin D | μg | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin A | μg | 378.49 | 9 | 8 |
| Sol | g | 0.22 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 1.66 | - | - |
| Vlakna | g | 3.25 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 13.37 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 0.88 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 5.04 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 1.15 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?