Posluživanje
Poslužite toplo uz zelenu salatu.
Mediteranski grill
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Kaštelanski makaruni
Palamida s čilijem i mangom
Račići na posteljici od povrća
Osvježavajući smoothie
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kineska juha s račićima i gljivama
Salata s okruglicama od sira
Sočni pureći ražnjići
Zanimljiva salata s kikirikijem
Zelena torta
Dip od južnog voća
Povrtni ražnjići
Piletina u finom mediteranskom umaku
Popečci od tikvica
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Ljetni ražnjići
Roštilj s umakom Romesco
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Pikantne grickalice
Ljetna pileća salata
Salata sa skutom
Teriyaki piletina
Kruh od cvjetače s kurkumom
Ljetni lungić
Krem juha od tikvica
Belgija - Salade Liégeoise
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Juha od kelja sa sirom
Marinirana piletina s roštilja
Grčka seljačka salata
Salata od quinoe i povrća
Riblja juha s Malte
Tagliatelle s pečenim povrćem
Grdobina u pikantnoj šalši
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Salata od tune i povrća
Kokošja juha s požirakima
Zapečena ricotta
Lignje na šumskom rižotu
Vege odresci s marinadom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Energetske kuglice s kurkumom
Tjestenina fuži s tartufima
Polpete od slanutka s kurkumom
Rolice od blitve
Rižoto s tunom
Topla salata barba Frane
Marokanska salata s cous-cousom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Juha od bundeve s jabukom
Čarobna ljetna piletina
Cous-cous s povrćem
Salata s mora
Mediteranski špageti
Špageti s acetom balsamicom
Rižoto na španjolski način
Fina pikantna piletina
Bruskete od cvjetače
Kozice s rižom
Brusketa s avokadom
Oslić s maslinama
Vol-au-vent s gljivama
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Polupunjene paprike
Osvježavajuća juha od krastavaca
Bruskete s povrćem
Pita s crnim pivom
Salata od liganja
Ljubavne šurlice
Beskvasne calzone
Mediteranska rapsodija
Lignje s povrćem i smokvama
Proljetno meso i povrće iz woka
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Uzbudljivi kolač od blitve
Tjestenina mediterana
Rižini ravioli s mozzarellom
Grill povrće na salatu
Prilog od prokulica
Salata s neobičnim preljevom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Rezanci s krušnim mrvicama
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Brancinovo oko
Popečci od cvjetače
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Meksička party salata
Popečci od bulgura s umakom
Finska - Juha s lososom
Ražnjići od lososa
Mirisni prilog iz pećnice
Grill oslić u aromatičnoj korici
Raskošna ljetna tava
Crveno ljetno varivo
Čudotvorni čaj za detoks
Caponata alla Podravka
Salata od pečene rotkvice sa medom
Brzi detoks doručak
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Ukusni nadjev od riže, usitnjenih krakova lignji i bijelog vina čini ovaj recept zaista posebnim. Dopustite ovoj harmoniji okusa, boja i mirisa da zavlada vašim nepcima.
Sastojci
- 700 g srednjih očišćenih liganja s krakovima
- 8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 120 g luka
- 3 češnja češnjaka
- 120 g riže
- 150 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 kg krumpira
- 100 g luka
- sol
- Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- 1 grančica ružmarina
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe70 min
- 1 Lignje operite i osušite, a krakove nasjeckajte.
- 2 Na 4 žlica ulja popecite nasjeckani luk do zlatne boje, dodajte protisnuti češnjak i narezane krakove.
- 3 Kratko popecite, dodajte ocijeđenu rižu i uz podlijevanje 100 ml vina i vodom pirjajte oko 10 minuta, da riža bude napola kuhana. Pred kraj umiješajte Vegetu i peršin.
- 4 Krumpir narežite na ploške, stavite u veću vatrostalnu posudu, dodajte na četvrtine narezan luk, sol, papar, ružmarin, pouljite ostatkom ulja, promiješajte i stavite peći na 220 °C oko 15 minuta.
- 5 Za to vrijeme nadjevom napunite lignje i zatvorite ih uz pomoć čačkalica. Preko krumpira posložite lignje, podlijte ostatkom vina i sve zajedno pecite 20 minuta.
Male tajne
Otkrit ćemo vam i malu tajnu o tome kako napuniti lignje. Za punjenje uvijek koristite veće lignje koje ćete pri vrhu zarezati pa će se tako lakše i brže napuniti. Isto tako, nemojte ih puniti do vrha.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 509.88 | 64 | 64 |
| Kalcij | mg | 158.9 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 1575.56 | 43 | 43 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.71 | 24 | 24 |
| Niacin | mg | 13.61 | 97 | 68 |
| Vitamin E | mg | 8.42 | 38 | 38 |
| Vitamin A | μg | 115.75 | 3 | 2 |
| Sol | g | 3.06 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 34.59 | - | - |
| Vlakna | g | 7.3 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 66.89 | - | - |
| Masti | g | 29.88 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?