Posluživanje
Poslužite toplo uz zelenu salatu.
Vol-au-vent s gljivama
Topla salata barba Frane
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Brusketa s avokadom
Grdobina u pikantnoj šalši
Ljubavne šurlice
Crveno ljetno varivo
Mediteranski špageti
Popečci od bulgura s umakom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Čudotvorni čaj za detoks
Piletina u finom mediteranskom umaku
Čarobna ljetna piletina
Salata od pečene rotkvice sa medom
Osvježavajući smoothie
Marokanska salata s cous-cousom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Popečci od tikvica
Salata od liganja
Pikantne grickalice
Brzi detoks doručak
Teriyaki piletina
Pita s crnim pivom
Tagliatelle s pečenim povrćem
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Salata s neobičnim preljevom
Juha od kelja sa sirom
Bruskete od cvjetače
Popečci od cvjetače
Grill oslić u aromatičnoj korici
Rižini ravioli s mozzarellom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Rolice od blitve
Bruskete s povrćem
Kruh od cvjetače s kurkumom
Povrtni ražnjići
Dip od južnog voća
Osvježavajuća juha od krastavaca
Grill povrće na salatu
Beskvasne calzone
Zelena torta
Ljetna pileća salata
Cous-cous s povrćem
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Brancinovo oko
Kozice s rižom
Rižoto na španjolski način
Juha od bundeve s jabukom
Meksička party salata
Oslić s maslinama
Belgija - Salade Liégeoise
Salata s mora
Račići na posteljici od povrća
Fina pikantna piletina
Ljetni lungić
Zapečena ricotta
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Lignje s povrćem i smokvama
Tjestenina fuži s tartufima
Zanimljiva salata s kikirikijem
Salata od tune i povrća
Mirisni prilog iz pećnice
Energetske kuglice s kurkumom
Lignje na šumskom rižotu
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Ražnjići od lososa
Finska - Juha s lososom
Sočni pureći ražnjići
Tjestenina mediterana
Uzbudljivi kolač od blitve
Caponata alla Podravka
Raskošna ljetna tava
Rezanci s krušnim mrvicama
Rižoto s tunom
Salata s okruglicama od sira
Polpete od slanutka s kurkumom
Ljetni ražnjići
Roštilj s umakom Romesco
Špageti s acetom balsamicom
Vege odresci s marinadom
Kokošja juha s požirakima
Salata od quinoe i povrća
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Mediteranska rapsodija
Proljetno meso i povrće iz woka
Krem juha od tikvica
Salata sa skutom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Riblja juha s Malte
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Marinirana piletina s roštilja
Prilog od prokulica
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Grčka seljačka salata
Mediteranski grill
Palamida s čilijem i mangom
Polupunjene paprike
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Kaštelanski makaruni
Kineska juha s račićima i gljivama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Ukusni nadjev od riže, usitnjenih krakova lignji i bijelog vina čini ovaj recept zaista posebnim. Dopustite ovoj harmoniji okusa, boja i mirisa da zavlada vašim nepcima.
Sastojci
- 700 g srednjih očišćenih liganja s krakovima
- 8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 120 g luka
- 3 češnja češnjaka
- 120 g riže
- 150 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 kg krumpira
- 100 g luka
- sol
- Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- 1 grančica ružmarina
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe70 min
- 1 Lignje operite i osušite, a krakove nasjeckajte.
- 2 Na 4 žlica ulja popecite nasjeckani luk do zlatne boje, dodajte protisnuti češnjak i narezane krakove.
- 3 Kratko popecite, dodajte ocijeđenu rižu i uz podlijevanje 100 ml vina i vodom pirjajte oko 10 minuta, da riža bude napola kuhana. Pred kraj umiješajte Vegetu i peršin.
- 4 Krumpir narežite na ploške, stavite u veću vatrostalnu posudu, dodajte na četvrtine narezan luk, sol, papar, ružmarin, pouljite ostatkom ulja, promiješajte i stavite peći na 220 °C oko 15 minuta.
- 5 Za to vrijeme nadjevom napunite lignje i zatvorite ih uz pomoć čačkalica. Preko krumpira posložite lignje, podlijte ostatkom vina i sve zajedno pecite 20 minuta.
Male tajne
Otkrit ćemo vam i malu tajnu o tome kako napuniti lignje. Za punjenje uvijek koristite veće lignje koje ćete pri vrhu zarezati pa će se tako lakše i brže napuniti. Isto tako, nemojte ih puniti do vrha.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 509.88 | 64 | 64 |
| Kalcij | mg | 158.9 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 1575.56 | 43 | 43 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.71 | 24 | 24 |
| Niacin | mg | 13.61 | 97 | 68 |
| Vitamin E | mg | 8.42 | 38 | 38 |
| Vitamin A | μg | 115.75 | 3 | 2 |
| Sol | g | 3.06 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 34.59 | - | - |
| Vlakna | g | 7.3 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 66.89 | - | - |
| Masti | g | 29.88 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?