Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Brancinovo oko
Salata od pečene rotkvice sa medom
Rolice od blitve
Rižini ravioli s mozzarellom
Mediteranski špageti
Uzbudljivi kolač od blitve
Beskvasne calzone
Vege odresci s marinadom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Belgija - Salade Liégeoise
Pikantne grickalice
Brusketa s avokadom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Ljubavne šurlice
Popečci od tikvica
Bruskete s povrćem
Čarobna ljetna piletina
Energetske kuglice s kurkumom
Krem juha od tikvica
Osvježavajući smoothie
Tjestenina mediterana
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Račići na posteljici od povrća
Salata sa skutom
Pita s crnim pivom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Kaštelanski makaruni
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Finska - Juha s lososom
Kineska juha s račićima i gljivama
Zapečena ricotta
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Salata od quinoe i povrća
Kokošja juha s požirakima
Riblja juha s Malte
Raskošna ljetna tava
Zelena torta
Popečci od cvjetače
Oslić s maslinama
Salata s mora
Salata od liganja
Osvježavajuća juha od krastavaca
Rižoto s tunom
Topla salata barba Frane
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Čudotvorni čaj za detoks
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Fina pikantna piletina
Povrtni ražnjići
Orada s krumpirom i mladim lukom
Popečci od bulgura s umakom
Tagliatelle s pečenim povrćem
Ljetni ražnjići
Kruh od cvjetače s kurkumom
Mirisni prilog iz pećnice
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Marokanska salata s cous-cousom
Juha od kelja sa sirom
Grčka seljačka salata
Cous-cous s povrćem
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Mediteranski grill
Vol-au-vent s gljivama
Prilog od prokulica
Zanimljiva salata s kikirikijem
Ljetna pileća salata
Palamida s čilijem i mangom
Tjestenina fuži s tartufima
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Salata s neobičnim preljevom
Rižoto na španjolski način
Salata s okruglicama od sira
Teriyaki piletina
Polupunjene paprike
Juha od bundeve s jabukom
Meksička party salata
Špageti s acetom balsamicom
Caponata alla Podravka
Brzi detoks doručak
Polpete od slanutka s kurkumom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Rezanci s krušnim mrvicama
Dip od južnog voća
Bruskete od cvjetače
Sočni pureći ražnjići
Salata od tune i povrća
Grill povrće na salatu
Kozice s rižom
Crveno ljetno varivo
Mediteranska rapsodija
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Nadjevene lignje
Ljetni lungić
Proljetno meso i povrće iz woka
Ražnjići od lososa
Marinirana piletina s roštilja
Grdobina u pikantnoj šalši
Lignje s povrćem i smokvama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?