Posluživanje
Pečene medaljone tikvica posložite slojevito jedan na drugi i na vrh (ako ćete odmah jesti) možete staviti malo umaka. Svježe narezani vlasac pospite po vrhu jela.
Salata od quinoe i povrća
Juha od kelja sa sirom
Teriyaki piletina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Čudotvorni čaj za detoks
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Fina pikantna piletina
Oslić s maslinama
Rezanci s krušnim mrvicama
Salata s mora
Riblja juha s Malte
Povrtni ražnjići
Meksička party salata
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Ljetna pileća salata
Prilog od prokulica
Crveno ljetno varivo
Salata s neobičnim preljevom
Energetske kuglice s kurkumom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Vege odresci s marinadom
Uzbudljivi kolač od blitve
Bruskete s povrćem
Grill oslić u aromatičnoj korici
Tagliatelle s pečenim povrćem
Mirisni prilog iz pećnice
Roštilj s umakom Romesco
Popečci od bulgura s umakom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Čarobna ljetna piletina
Zanimljiva salata s kikirikijem
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Juha od bundeve s jabukom
Grdobina u pikantnoj šalši
Grčka seljačka salata
Brzi detoks doručak
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Špageti s acetom balsamicom
Polpete od slanutka s kurkumom
Zelena torta
Pita s crnim pivom
Račići na posteljici od povrća
Sočni pureći ražnjići
Caponata alla Podravka
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Salata s okruglicama od sira
Brancinovo oko
Belgija - Salade Liégeoise
Grill povrće na salatu
Kineska juha s račićima i gljivama
Tjestenina fuži s tartufima
Proljetno meso i povrće iz woka
Marinirana piletina s roštilja
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Finska - Juha s lososom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Marokanska salata s cous-cousom
Rižini ravioli s mozzarellom
Rižoto s tunom
Cous-cous s povrćem
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Lignje na šumskom rižotu
Ljetni ražnjići
Rolice od blitve
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Vol-au-vent s gljivama
Polupunjene paprike
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Krem juha od tikvica
Salata od liganja
Topla salata barba Frane
Tjestenina mediterana
Palamida s čilijem i mangom
Beskvasne calzone
Kokošja juha s požirakima
Lignje s povrćem i smokvama
Ljetni lungić
Mediteranski grill
Ljubavne šurlice
Bruskete od cvjetače
Pikantne grickalice
Brusketa s avokadom
Popečci od cvjetače
Orada s krumpirom i mladim lukom
Ražnjići od lososa
Kaštelanski makaruni
Rižoto na španjolski način
Salata sa skutom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Mediteranski špageti
Nadjevene lignje
Raskošna ljetna tava
Dip od južnog voća
Kozice s rižom
Osvježavajuća juha od krastavaca
Zapečena ricotta
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Salata od tune i povrća
Osvježavajući smoothie
Mediteranska rapsodija
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Za višenamjenske tikvice nikad dovoljno ideja. Kako im sezona traje gotovo cijelu godinu i tehnike primjene su raznovrsne.
Sastojci
- 450 g tikvica
- 2 jaja
- 1 žličica Vegete
- 1 kiselo vrhnje (12% masti)
- 100 g Glatkog brašna Podravka
- 50 g parmezana
- 4 jušne žlice maslinovog ulja
- Sol
- 2 male žlice svježeg vlasca
- 1 čvrsti jogurt
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe25 min
- 1 Naribajte tikvice u cjedilu, posolite i ostavite da odstoje 10 minuta. Koristeći ruke istisnite iz tikvica što je moguće više tekućine. Prebacite tikvice u veću posudu. Dodajte brašno, jaja, naribani parmezan i Vegetu.
- 2 Pripremite papirnati ubrus na tanjuru. Tavu s debljim dnom nauljite da pokrije dno (ne previše, doslovno par kapi) s biljnim ili suncokretovim uljem i zagrijte na polujakoj vatri. Kada je ulje zagrijano, skupite žlicom tikvice i stavite ih u kalup ili modlu. Možete ih jednostavno sa žlicom skupiti i oblikovati u sredini dlana, pritisnuti u sredini i staviti u ulje. Tako ćete dobiti rustikalniji izgled. Pecite tikvice s jedne strane 2-3 min, okrenite na drugu stranu i pecite otprilike isto toliko dok ne dobijete zlatnožutu boju, da medaljoni budu pečeni iznutra i da imaju hrskav izgled.
- 3 Kada potrošite sve tikvice i ispečete sve popečke, stavite ih na kuhinjski ubrus da upiju višak masnoće. Pripremite svježi umak koji ćete poslužiti uz njih. Vratite u posudu jogurt i kiselo vrhnje i začinite s paprom i sitno narezanim vlascem. Po želji možete naribati i koricu limuna. Poslužite hladni umak uz tikvice.
Savjet
Ne radite ih predebele jer bi mogli ostati sirovi i nepečeni u sredini.
Za umak:
Kiselo vrhnje umiješajte s čvrstim jogurtom, stavite u gazu ili kuhinjsku krpu. Asimetrično skupite krajeve krpe i objesite iznad posude u kojoj će se cijediti višak tekućine. Postupak možete i ubrzati na način da ižmičete tekućinu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?