Meni Search

Fitness freak

Popečci od tikvica

Salata od tune i povrća
Pikantne grickalice
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Juha od kelja sa sirom
Beskvasne calzone
Polpete od slanutka s kurkumom
Belgija - Salade Liégeoise
Piletina u finom mediteranskom umaku
Teriyaki piletina
Špageti s acetom balsamicom
Finska - Juha s lososom
Salata od liganja
Brzi detoks doručak
Topla salata barba Frane
Kaštelanski makaruni
Marokanska salata s cous-cousom
Kineska juha s račićima i gljivama
Ljetni lungić
Rezanci s krušnim mrvicama
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Popečci od bulgura s umakom
Roštilj s umakom Romesco
Crveno ljetno varivo
Grill povrće na salatu
Grčka seljačka salata
Riblja juha s Malte
Juha od bundeve s jabukom
Mediteranski grill
Krem juha od tikvica
Rižoto s tunom
Osvježavajući smoothie
Ražnjići od lososa
Meksička party salata
Ljubavne šurlice
Salata s mora
Vege odresci s marinadom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Lignje s povrćem i smokvama
Salata s neobičnim preljevom
Kokošja juha s požirakima
Ljetna pileća salata
Kozice s rižom
Čarobna ljetna piletina
Dip od južnog voća
Salata od pečene rotkvice sa medom
Rižini ravioli s mozzarellom
Brusketa s avokadom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Popečci od cvjetače
Osvježavajuća juha od krastavaca
Raskošna ljetna tava
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Pita s crnim pivom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Fina pikantna piletina
Prilog od prokulica
Oslić s maslinama
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Sočni pureći ražnjići
Cous-cous s povrćem
Polupunjene paprike
Salata od quinoe i povrća
Salata sa skutom
Brancinovo oko
Grdobina u pikantnoj šalši
Proljetno meso i povrće iz woka
Tjestenina fuži s tartufima
Nadjevene lignje
Marinirana piletina s roštilja
Mediteranska rapsodija
Energetske kuglice s kurkumom
Zapečena ricotta
Uzbudljivi kolač od blitve
Tagliatelle s pečenim povrćem
Rolice od blitve
Zelena torta
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Tjestenina mediterana
Račići na posteljici od povrća
Čudotvorni čaj za detoks
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Povrtni ražnjići
Salata s okruglicama od sira
Ljetni ražnjići
Grill oslić u aromatičnoj korici
Vol-au-vent s gljivama
Palamida s čilijem i mangom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Bruskete s povrćem
Caponata alla Podravka
Bruskete od cvjetače
Rižoto na španjolski način
Mirisni prilog iz pećnice
Lignje na šumskom rižotu
Mediteranski špageti
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za višenamjenske tikvice nikad dovoljno ideja. Kako im sezona traje gotovo cijelu godinu i tehnike primjene su raznovrsne.

Sastojci

450 g tikvica
2 jaja
1 žličica Vegete
1 kiselo vrhnje (12% masti)
100 g Glatkog brašna Podravka
50 g parmezana
4 jušne žlice maslinovog ulja
Sol
2 male žlice svježeg vlasca
1 čvrsti jogurt
Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe25 min

  • 1 Naribajte tikvice u cjedilu, posolite i ostavite da odstoje 10 minuta. Koristeći ruke istisnite iz tikvica što je moguće više tekućine. Prebacite tikvice u veću posudu. Dodajte brašno, jaja, naribani parmezan i Vegetu.
  • 2 Pripremite papirnati ubrus na tanjuru. Tavu s debljim dnom nauljite da pokrije dno (ne previše, doslovno par kapi) s biljnim ili suncokretovim uljem i zagrijte na polujakoj vatri. Kada je ulje zagrijano, skupite žlicom tikvice i stavite ih u kalup ili modlu. Možete ih jednostavno sa žlicom skupiti i oblikovati u sredini dlana, pritisnuti u sredini i staviti u ulje. Tako ćete dobiti rustikalniji izgled. Pecite tikvice s jedne strane 2-3 min, okrenite na drugu stranu i pecite otprilike isto toliko dok ne dobijete zlatnožutu boju, da medaljoni budu pečeni iznutra i da imaju hrskav izgled.
  • 3 Kada potrošite sve tikvice i ispečete sve popečke, stavite ih na kuhinjski ubrus da upiju višak masnoće. Pripremite svježi umak koji ćete poslužiti uz njih. Vratite u posudu jogurt i kiselo vrhnje i začinite s paprom i sitno narezanim vlascem. Po želji možete naribati i koricu limuna. Poslužite hladni umak uz tikvice.

Savjet

Ne radite ih predebele jer bi mogli ostati sirovi i nepečeni u sredini.
Za umak:
Kiselo vrhnje umiješajte s čvrstim jogurtom, stavite u gazu ili kuhinjsku krpu. Asimetrično skupite krajeve krpe i objesite iznad posude u kojoj će se cijediti višak tekućine. Postupak možete i ubrzati na način da ižmičete tekućinu.

Posluživanje

Pečene medaljone tikvica posložite slojevito jedan na drugi i na vrh (ako ćete odmah jesti) možete staviti malo umaka. Svježe narezani vlasac pospite po vrhu jela.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke