Meni Search

Superman

Pureća rolada s mlincima

Finska - Juha s lososom
Rižoto s dagnjama
Bruskete s povrćem
Teriyaki piletina
Ramstek s povrćem
Hrskavi trokuti
Rezanci s krušnim mrvicama
Orada s krumpirom i mladim lukom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Janjetina na padelu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pohani zamotuljci
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Hrskavo pečeno pile
Piletina sa šafranom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Jabučni krumpirići s cimetom
Kuglice od riže i svježeg sira
Pileća prsa iz pećnice
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Kunić na bijelo
Proljetna janjetina
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Mladi krumpir s ajvarom
Manastirski đuveč
Piletina s mascarponeom
Macho hamburger
Teleći savici u umaku od grejpa
Pita s muškatnom bundevom i makom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pileći gulaš
Velika Britanija - Pastirska pita
Slatka patka
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Obojeni hamburger
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Mini lazanje
Bruskete od cvjetače
Zlatna piletina
Srneći file na salatu
Salata s mljevenim mesom
Lignje na šumskom rižotu
Rižoto s tri vrste gljiva
Nadjevene lignje
Piletina u aromatičnom omotaču
Lungić s toplom salatom od šparoga
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Špageti na kineski način
Sočni pureći ražnjići
Bugarska pita od krumpira
Riba u škartocu
Špageti mediteraneo
Popečci od cvjetače
Ramstek i salata s roštilja
Roštilj s umakom Romesco
Ramsteak u seksi umaku
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pileća prsa punjena čvarcima
Teleći odresci u umaku od višanja
Brownie s kajenskim paprom
Tjestenina fuži s tartufima
Kokošja juha s požirakima
BBQ cheeseburger
Pizza sirni jastučići
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Vratina sa sezonskim povrćem
Blagdanska rolada
Janjetina s medom od kadulje
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pohani tofu s povrćem
Svinjski file s grila
Kruh od cvjetače s kurkumom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pašticada s njokima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Piletina u pivu
Dječje lazanje
Sočna pureća rolada
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Odresci s umakom od kupina
Koprivnički odojak
Dip od južnog voća
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Ljetni lungić
Brancinovo oko
Ljetni ražnjići
Norveška krem juha od ribe i kozica
Piletina s kozjim sirom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pileći bataci s umakom od luka
Piletina s nadjevom od ajvara
Tjestenina u finom umaku
Lazanje u tavi
Mirisna pureća rolada
Grill vratina u sendviču
Kroketi od piletine
Piletina Kiev
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Mesne okruglice na ražnjiću
Rebarca s graškom
Svinjski file s povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Fish&Chips u tortilji
Brusketa s avokadom
Hrskava pileća krilca
Rebarca s grilla
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Meksička party salata
Svinjski gulaš
Kaštelanski makaruni
Tuna burger
Skandinavske rolice s cimetom
Goveđa rebarca sa zeljem
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Želite li za blagdane uživati u posebnoj atmosferi, pripremite tradicionalnu puretinu s mlincima na moderniji način kao roladu. Okusi voća i šampinjona čine od ovog recepta pravi hit.

Sastojci

1 pureća prsa od oko 800 g
papar
2 paketa mlinaca 250 g
50–100 g maslaca
100 g suhih šljiva bez koštica
2 jabuke
300 g očišćenih zrna grožđa
200 g manjih šampinjona
50 ml ulja
250 g Pancete Podravka
1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Pureća prsa stanjite u odrezak, pokrijte prozirnom folijom i potucite batom za meso. Prozirna folija spriječiti će oštećenje i pucanje odreska prilikom stanjivanja.
  • 2 Oblikovani odrezak popaprite i pospite 1 žlicom Vegete. Preko odreska rasporedite mlince koje ste prethodno kratko uronili u kipuću vodu i ocijedili.
  • 3 Mlince prelijte rastopljenim maslacem, po sredini složite suhe šljive i jabuku oguljenu i narezanu na kriške te zarolajte u roladu. Tako pripremljenu roladu prenesite u vatrostalnu posudu za pečenje.
  • 4 Obložite je duljim tankim ploškama pancete. Oko rolade rasporedite luk narezan na četvrtine, jabuku narezanu na kriške, zrna grožđa i šampinjone. Sve zajedno prelijte uljem i podlijte vinom.
  • 5 Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 40 minuta.
  • 6 Ostatak mlinaca skuhajte ni prelijte dijelom umaka od pečenja.

Savjet

Pureća prsa moderna su inačica purice s mlincima, no prilikom termičke obrade se isušuju stoga će maslac kojim smo prelili mlince dati sočnost ovom jelu.

Posluživanje

Pečenu roladu kratko ohladite, narežite na ploške, prelijte ostatkom umaka od pečenja i poslužite s voćem i šampinjonima te pripremljenim mlincima.

Male tajne

Ukoliko niste u mogućnosti nabaviti grožđe (300 g grožđa) zamijenite ga sa 100 g suhih grožđica ili suhih smokava.


Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 678.31 85 85
Kalcij mg 98.4 10 10
Kalij mg 1591.45 43 43
Pantotenska kiselina mg 2.53 36 36
Niacin mg 27.25 195 136
Vitamin D μg 83.5 42 42
Vitamin A μg 1594.4 40 32
Sol g 3.98 0 0
Bjelančevine g 68.16 - -
Vlakna g 5.32 - -
Ugljikohidrati g 45.14 - -
Masti g 78.57 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke