Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Piletina s kozjim sirom
Macho hamburger
Sočni pureći ražnjići
Riba u škartocu
Koprivnički odojak
Kroketi od piletine
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Salata s mljevenim mesom
Dječje lazanje
Pileći gulaš
Kokošja juha s požirakima
Kaštelanski makaruni
Mesne okruglice na ražnjiću
Kunić na bijelo
Piletina sa šafranom
Manastirski đuveč
Pileći bataci s umakom od luka
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Teleći savici u umaku od grejpa
Dip od južnog voća
Vratina sa sezonskim povrćem
Svinjski gulaš
Odresci s umakom od kupina
Pileća prsa punjena čvarcima
Piletina s nadjevom od ajvara
Kuglice od riže i svježeg sira
Kruh od cvjetače s kurkumom
BBQ cheeseburger
Srneći file na salatu
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rižoto s tri vrste gljiva
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Slatka patka
Brusketa s avokadom
Proljetna janjetina
Teleći odresci u umaku od višanja
Hrskavo pečeno pile
Hrskava pileća krilca
Špageti mediteraneo
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Blagdanska rolada
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Rižoto s dagnjama
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Lignje na šumskom rižotu
Ramstek s povrćem
Tuna burger
Pohani tofu s povrćem
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Obojeni hamburger
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Orada s krumpirom i mladim lukom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Bruskete s povrćem
Bugarska pita od krumpira
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Janjetina s medom od kadulje
Nadjeveni kaneloni u umaku
Ramsteak u seksi umaku
Mirisna pureća rolada
Skandinavske rolice s cimetom
Piletina Kiev
Pizza sirni jastučići
Bruskete od cvjetače
Norveška krem juha od ribe i kozica
Finska - Juha s lososom
Brownie s kajenskim paprom
Svinjski file s povrćem
Zlatna piletina
Goveđa rebarca sa zeljem
Sočna pureća rolada
Svinjski file s grila
BBQ svinjska rebarca u foliji
Tjestenina u finom umaku
Janjetina na padelu
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Ramstek i salata s roštilja
Rebarca s grilla
Jabučni krumpirići s cimetom
Hrskavi trokuti
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Rebarca s graškom
Pureća rolada s mlincima
Piletina s mascarponeom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Rezanci s krušnim mrvicama
Pašticada s njokima
Špageti na kineski način
Pileća prsa iz pećnice
Ljetni lungić
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Popečci od cvjetače
Meksička party salata
Brancinovo oko
Mladi krumpir s ajvarom
Piletina u pivu
Roštilj s umakom Romesco
Nadjevene lignje
Ljetni ražnjići
Lazanje u tavi
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Mini lazanje
Teriyaki piletina
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Tjestenina fuži s tartufima
Lungić s toplom salatom od šparoga
Piletina u aromatičnom omotaču
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Fish&Chips u tortilji
Pohani zamotuljci
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?