Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Hrskavo pečeno pile
Tjestenina fuži s tartufima
Mirisna pureća rolada
Zlatna piletina
Jabučni krumpirići s cimetom
Goveđa rebarca sa zeljem
Mini lazanje
Odresci s umakom od kupina
Rižoto s dagnjama
Teriyaki piletina
Roštilj s umakom Romesco
Rebarca s grilla
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Salata s mljevenim mesom
Piletina sa šafranom
Bruskete od cvjetače
Svinjski file s grila
Kuglice od riže i svježeg sira
Sočna pureća rolada
BBQ svinjska rebarca u foliji
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Pileća prsa punjena čvarcima
Popečci od cvjetače
Vratina sa sezonskim povrćem
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Koprivnički odojak
Kruh od cvjetače s kurkumom
Sočni pureći ražnjići
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kolinjsko zelje s frišketinom
Brancinovo oko
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Slatka patka
Meksička party salata
Piletina Kiev
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Fish&Chips u tortilji
Brownie s kajenskim paprom
Svinjski file s povrćem
Piletina s kozjim sirom
Dip od južnog voća
Bruskete s povrćem
Pileći bataci s umakom od luka
Tuna burger
Pohani tofu s povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Rebarca s graškom
Brusketa s avokadom
Lazanje u tavi
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Kroketi od piletine
Kunić na bijelo
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pizza sirni jastučići
Teleći savici u umaku od grejpa
Ljetni lungić
Tjestenina u finom umaku
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mladi krumpir s ajvarom
Piletina s mascarponeom
BBQ cheeseburger
Piletina u aromatičnom omotaču
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Špageti na kineski način
Ramstek s povrćem
Pita s muškatnom bundevom i makom
Macho hamburger
Norveška krem juha od ribe i kozica
Bugarska pita od krumpira
Srneći file na salatu
Kaštelanski makaruni
Blagdanska rolada
Riba u škartocu
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Rezanci s krušnim mrvicama
Kokošja juha s požirakima
Pašticada s njokima
Mesne okruglice na ražnjiću
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Ljetni ražnjići
Janjetina s medom od kadulje
Hrskavi trokuti
Proljetna janjetina
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Rižoto s tri vrste gljiva
Obojeni hamburger
Nadjevene lignje
Nadjeveni kaneloni u umaku
Manastirski đuveč
Ramstek i salata s roštilja
Ramsteak u seksi umaku
Janjetina na padelu
Teleći odresci u umaku od višanja
Pohani zamotuljci
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pileća prsa iz pećnice
Pileći gulaš
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Finska - Juha s lososom
Piletina u pivu
Skandinavske rolice s cimetom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Dječje lazanje
Špageti mediteraneo
Lignje na šumskom rižotu
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Svinjski gulaš
Hrskava pileća krilca
Pureća rolada s mlincima
Velika Britanija - Pastirska pita
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?