Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Pita s muškatnom bundevom i makom
Sočni pureći ražnjići
Piletina Kiev
Velika Britanija - Pastirska pita
Macho hamburger
Hrskava pileća krilca
Mirisna pureća rolada
Nadjevene lignje
Bruskete s povrćem
Proljetna janjetina
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Piletina sa šafranom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pileća prsa iz pećnice
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pohani zamotuljci
Rebarca s grilla
Lungić s toplom salatom od šparoga
Mini lazanje
Norveška krem juha od ribe i kozica
Hrskavi trokuti
Dječje lazanje
Brancinovo oko
Slatka patka
Fish&Chips u tortilji
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Kokošja juha s požirakima
Rebarca s graškom
Brownie s kajenskim paprom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Meksička party salata
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Sočna pureća rolada
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Riba u škartocu
Srneći file na salatu
Bugarska pita od krumpira
Roštilj s umakom Romesco
Rezanci s krušnim mrvicama
Rižoto s tri vrste gljiva
Hrskavo pečeno pile
Blagdanska rolada
Špageti mediteraneo
Lignje na šumskom rižotu
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Portugal - Svinjski file na alentejo način
BBQ cheeseburger
Goveđa rebarca sa zeljem
Salata s mljevenim mesom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Svinjski file s povrćem
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pileća prsa punjena čvarcima
Piletina s kozjim sirom
Pileći gulaš
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Jabučni krumpirići s cimetom
Ramstek s povrćem
Pureća rolada s mlincima
Tjestenina fuži s tartufima
Finska - Juha s lososom
Piletina u aromatičnom omotaču
Kunić na bijelo
Zlatna piletina
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Odresci s umakom od kupina
Ramsteak u seksi umaku
Rižoto s dagnjama
Mladi krumpir s ajvarom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kolinjsko zelje s frišketinom
Ljetni ražnjići
Koprivnički odojak
Ramstek i salata s roštilja
Tuna burger
Nadjeveni kaneloni u umaku
Špageti na kineski način
Svinjski gulaš
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Kroketi od piletine
Teleći savici u umaku od grejpa
Kuglice od riže i svježeg sira
Piletina u pivu
Janjetina s medom od kadulje
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pašticada s njokima
Manastirski đuveč
Vratina sa sezonskim povrćem
Kruh od cvjetače s kurkumom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mesne okruglice na ražnjiću
Svinjski file s grila
Janjetina na padelu
Dip od južnog voća
Teriyaki piletina
Lazanje u tavi
Pileći bataci s umakom od luka
Pizza sirni jastučići
Popečci od cvjetače
Teleći odresci u umaku od višanja
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pohani tofu s povrćem
Ljetni lungić
Tjestenina u finom umaku
Obojeni hamburger
Kaštelanski makaruni
Skandinavske rolice s cimetom
Bruskete od cvjetače
Piletina s nadjevom od ajvara
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Brusketa s avokadom
Piletina s mascarponeom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?