Meni Search

Superman

Piletina sa šafranom

Mladi krumpir s ajvarom
Kroketi od piletine
Mesne okruglice na ražnjiću
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pohani zamotuljci
Bruskete od cvjetače
Blagdanska rolada
Tjestenina fuži s tartufima
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Lignje na šumskom rižotu
Dip od južnog voća
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Teleći odresci u umaku od višanja
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Sočna pureća rolada
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rebarca s grilla
Dječje lazanje
Rižoto s tri vrste gljiva
Špageti na kineski način
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pita s muškatnom bundevom i makom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Grill vratina u sendviču
Pileća prsa iz pećnice
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Teleći savici u umaku od grejpa
Piletina u pivu
Hrskava pileća krilca
Janjetina na padelu
Tuna burger
Sočni pureći ražnjići
Pileći gulaš
Piletina s kozjim sirom
Rižoto s dagnjama
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Piletina Kiev
Jabučni krumpirići s cimetom
Pileći bataci s umakom od luka
Roštilj s umakom Romesco
Rebarca s graškom
Bruskete s povrćem
Svinjski file s povrćem
Mini lazanje
BBQ svinjska rebarca u foliji
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Kaštelanski makaruni
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pohani tofu s povrćem
Ramstek s povrćem
Nadjevene lignje
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kuglice od riže i svježeg sira
Ljetni lungić
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Finska - Juha s lososom
Manastirski đuveč
Koprivnički odojak
Vratina sa sezonskim povrćem
Ljetni ražnjići
Obojeni hamburger
Lazanje u tavi
Teriyaki piletina
Brancinovo oko
Brownie s kajenskim paprom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pizza sirni jastučići
Velika Britanija - Pastirska pita
Pureća rolada s mlincima
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Piletina u aromatičnom omotaču
Zlatna piletina
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Fish&Chips u tortilji
Slatka patka
Odresci s umakom od kupina
Goveđa rebarca sa zeljem
Ramsteak u seksi umaku
Svinjski gulaš
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Hrskavi trokuti
Tjestenina u finom umaku
Pileća prsa punjena čvarcima
Nadjeveni kaneloni u umaku
Meksička party salata
Mirisna pureća rolada
Piletina s nadjevom od ajvara
Popečci od cvjetače
Riba u škartocu
Janjetina s medom od kadulje
Macho hamburger
BBQ cheeseburger
Piletina s mascarponeom
Bugarska pita od krumpira
Proljetna janjetina
Svinjski file s grila
Kunić na bijelo
Ramstek i salata s roštilja
Norveška krem juha od ribe i kozica
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Srneći file na salatu
Salata s mljevenim mesom
Rezanci s krušnim mrvicama
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
Špageti mediteraneo
Pašticada s njokima
Hrskavo pečeno pile
Orada s krumpirom i mladim lukom
Brusketa s avokadom
Kokošja juha s požirakima
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Egzotični začin šafran karakterističnog je okusa i iako je njegova upotreba najpoznatija u rižotima i ribljim juhama primjena mu je puno veća. Isprobajte piletinu na drugačiji način i uživajte u novom okusu.

Sastojci

Za marinadu:
1 žličica šafrana u prahu (0,5 g)
100 ml vode
1 žličica šećera
2 češnja češnjaka
1 žličica limunova soka
Za piletinu:
oko 1 kg piletine (4 batka + 4 zabatka)
2 žlice maslinovog ulja
120 g luka
1 žlica Vegeta
sol
Crni papar mljeveni Podravka
60 g suhih brusnica
Za posluživanje:
250 g jasmin riže
prstohvat soli

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe55 min

  • 1 Šafran prelijte toplom vodom i umiješajte šećer. Dodajte protisnuti češnjak i limunov sok.
  • 2 Piletinu prelijte marinadom i ostavite marinirati sat vremena.
  • 3 Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk da omekša, dodajte piletinu i zalijte marinadom.
  • 4 Dodajte Vegetu, poklopite i pirjajte na laganoj vatri do 45 minuta. Po potrebi podlijte s malo vode i okrenite.
  • 5 Kad je piletina gotova, po potrebi posolite, popaprite, dodajte brusnice i ostavite poklopljeno da brusnice omekšaju.
  • 6 Rižu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.

Savjet

Ovako možete pripremiti i pileći file, samo ćete ga kraće pirjati.

Posluživanje

Piletinu poslužite toplu s umakom i brusnicama, kuhanom rižom i salatom.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 421.52 53 53
Kalcij mg 67.95 7 7
Kalij mg 687.3 19 19
Pantotenska kiselina mg 3.06 44 44
Niacin mg 23.13 165 116
Vitamin D μg 30 15 15
Vitamin A μg 283.77 7 6
Sol g 3.35 0 0
Bjelančevine g 49.47 - -
Vlakna g 4.77 - -
Ugljikohidrati g 71.51 - -
Masti g 29.65 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke