Sastojci

4 pileća filea (oko 600 g)

2 žličice Vegete Twist za piletinu

Za nadjev:

1 luk (100 g)

1 žličica Češnjaka u granulama Podravka

20 g maslaca

100 g Čvaraka Podravka

50 g žemlji

2 jaja

125 ml mlijeka

1 žlica nasjeckanog peršina

4 žlice ulja

Crni papar mljeveni Podravka

Za prilog:

1 kg Smrznutog krumpira za pomfrit Podravka

1 žlica Vegete Twist za hrskave krumpiriće

ulje za prženje

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe45 min

• 1 Pileći file očistite, operite i posušite. S deblje strane filea tanjim nožem zarežite u dubinu do oko 10 cm, pa malo proširite rupu.
• 2 Dobro ih izvana natrljajte Vegetom Twist za piletinu i pustite da malo odstoje.
• 3 Na zagrijanom maslacu popržite sitno narezani luk do lijepe zlatnožute boje.
• 4 Dodajte protisnuti češnjak, sitno nasjeckane ili samljevene čvarke i žemlju narezanu na sitnije kockice, pa kratko popecite.
• 5 Jaja dobro istucite, pomiješajte ih s mlijekom i peršinom i ulijte čvarcima.
• 6 Posolite, popaprite i još kratko pržite miješajući (1-2 minute), pa maknite s vatre. Pomoću žličice napunite pileća prsa pripremljenom smjesom.
• 7 U tavi na zagrijanom ulju popržite pileća prsa sa svih strana do zlatnosmeđe boje. Stavite ih u odgovarajuću vatrostalnu posudu i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C oko 10-15 minuta.
• 8 U dubokom ulju popecite pomfrit. Izvadite ga kratko na papirnati ručnik da odstranite višak ulja.