Male tajne
Od tijesta za požirake mogu se raditi i krpice.
Tuna burger
Orada s krumpirom i mladim lukom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Ljetni lungić
Pileći gulaš
Tjestenina fuži s tartufima
Goveđa rebarca sa zeljem
Lazanje u tavi
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Meksička party salata
Svinjski file s grila
Brownie s kajenskim paprom
Rebarca s grilla
Teriyaki piletina
Ramsteak u seksi umaku
Dip od južnog voća
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Macho hamburger
Rižoto s tri vrste gljiva
Grill vratina u sendviču
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Piletina u aromatičnom omotaču
Mini lazanje
Pita s muškatnom bundevom i makom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Bruskete od cvjetače
Pašticada s njokima
Brusketa s avokadom
Ramstek s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rižoto s dagnjama
Zlatna piletina
Pureća rolada s mlincima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pileća prsa iz pećnice
Lignje na šumskom rižotu
Lungić s toplom salatom od šparoga
BBQ cheeseburger
Salata s mljevenim mesom
Proljetna janjetina
Obojeni hamburger
Blagdanska rolada
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Vratina sa sezonskim povrćem
Kroketi od piletine
Bruskete s povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Mladi krumpir s ajvarom
Rebarca s graškom
Srneći file na salatu
Pileća prsa punjena čvarcima
Piletina s mascarponeom
Sočni pureći ražnjići
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Piletina sa šafranom
Velika Britanija - Pastirska pita
Skandinavske rolice s cimetom
Hrskavo pečeno pile
Fish&Chips u tortilji
Janjetina na padelu
Rezanci s krušnim mrvicama
Špageti na kineski način
Bugarska pita od krumpira
Hrskavi trokuti
Pizza sirni jastučići
Kuglice od riže i svježeg sira
Piletina s kozjim sirom
Sočna pureća rolada
Pileći bataci s umakom od luka
Slatka patka
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Kunić na bijelo
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Teleći odresci u umaku od višanja
Odresci s umakom od kupina
Mesne okruglice na ražnjiću
Piletina u pivu
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Tjestenina u finom umaku
Dječje lazanje
Ljetni ražnjići
Teleći savici u umaku od grejpa
Svinjski file s povrćem
Piletina Kiev
Janjetina s medom od kadulje
Pohani zamotuljci
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Riba u škartocu
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Nadjeveni kaneloni u umaku
BBQ svinjska rebarca u foliji
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Mirisna pureća rolada
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Jabučni krumpirići s cimetom
Nadjevene lignje
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kaštelanski makaruni
Kruh od cvjetače s kurkumom
Manastirski đuveč
Ramstek i salata s roštilja
Pohani tofu s povrćem
Špageti mediteraneo
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Svinjski gulaš
Finska - Juha s lososom
Brancinovo oko
Hrskava pileća krilca
Popečci od cvjetače
Koprivnički odojak
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Od poznatih hrvatskih tijesta na iglu, ova inačica rezanaca oblikuje se od uskih trakica tijesta, izrezanih na kockice, omatanjem oko zašiljenog drvenog štapića te valjanjem po nazubljenoj drvenoj daščici koje im daje prstenasti oblik. Upravo taj prstenasti oblik u bogatoj, izdašnoj kokošjoj juhi podsjeća na kokošji grkljan za koji je u Podravini rasprostranjen naziv požirak.
Sastojci
- 1 kokoš (kokošja mast ili "hrpti")
- 50 g mrkve
- 50 g korijena peršina
- 40 g korijena celera
- 40 g luka
- 2 l vode
- nekoliko zrna Crnog papra Podravka
- sol
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 žlica Vegete
- Za požirake:
- 250 g Oštrog brašna Podravka
- 1 jaje
- 2 žumanjka
- oko 100 ml vode
- malo soli
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe
- 1 Očišćenu i opranu kokoš stavite u hladnu vodu i kuhajte zajedno s narezanom mrkvom, celerom i peršinom.
- 2 Luk narežite na ploške te popecite na ploči štednjaka ili na tavi te dodajte u juhu.
- 3 Juhu posolite, dodajte papar u zrnu i Vegetu te kuha jte na laganoj vatri oko 2 sata ili dok kokoš nije kuhana.
- 4 Kokoš poslužite s umakom od hrena, a u juhu dodajte požirake koje ste prethodno skuhali u posoljenoj vodi.
Požiraki:
- 1 Od brašna, jaja i 2 žutanjka (da budu žuti) s malo mlake vode umijesite tijesto, kao za rezance, kompaktno i polutvrdo.
- 2 Požiraki se savijaju (frkaju) na iglu i stave kuhati u juhu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?