Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Bruskete od cvjetače
Brownie s kajenskim paprom
Koprivnički odojak
Jabučni krumpirići s cimetom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Sočna pureća rolada
Kruh od cvjetače s kurkumom
Lazanje u tavi
Pita s muškatnom bundevom i makom
Pileća prsa iz pećnice
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Nadjeveni kaneloni u umaku
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Bugarska pita od krumpira
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina s kozjim sirom
Blagdanska rolada
Piletina s mascarponeom
Kroketi od piletine
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Popečci od cvjetače
Piletina u pivu
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kuglice od riže i svježeg sira
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Piletina Kiev
Pašticada s njokima
Teriyaki piletina
Rižoto s dagnjama
Srneći file na salatu
Teleći savici u umaku od grejpa
Slatka patka
Bruskete s povrćem
Piletina s hrskavim njokima i graškom
BBQ cheeseburger
Brancinovo oko
Rižoto s tri vrste gljiva
Obojeni hamburger
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pileća prsa punjena čvarcima
Rezanci s krušnim mrvicama
Pizza sirni jastučići
Špageti na kineski način
Skandinavske rolice s cimetom
Roštilj s umakom Romesco
Ramstek s povrćem
Rebarca s grilla
Svinjski gulaš
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Mini lazanje
Tjestenina u finom umaku
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina sa šafranom
Brusketa s avokadom
Piletina s nadjevom od ajvara
Finska - Juha s lososom
Meksička party salata
Svinjski file s povrćem
Ramstek i salata s roštilja
Teleći odresci u umaku od višanja
Dječje lazanje
Lungić s toplom salatom od šparoga
Grill vratina u sendviču
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pileći bataci s umakom od luka
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Ljetni ražnjići
Pureća rolada s mlincima
Ramsteak u seksi umaku
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Hrskavo pečeno pile
Sočni pureći ražnjići
Hrskavi trokuti
Janjetina s medom od kadulje
Manastirski đuveč
Mladi krumpir s ajvarom
Pohani tofu s povrćem
Kaštelanski makaruni
Zlatna piletina
Svinjski file s grila
Goveđa rebarca sa zeljem
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Salata s mljevenim mesom
Piletina u aromatičnom omotaču
Odresci s umakom od kupina
Tuna burger
Špageti mediteraneo
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Vratina sa sezonskim povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pohani zamotuljci
Proljetna janjetina
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mesne okruglice na ražnjiću
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Kunić na bijelo
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pileći gulaš
Riba u škartocu
Kokošja juha s požirakima
Hrskava pileća krilca
Mirisna pureća rolada
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Velika Britanija - Pastirska pita
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Macho hamburger
Fish&Chips u tortilji
Ljetni lungić
Janjetina na padelu
Rebarca s graškom
Nadjevene lignje
Dip od južnog voća
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?