Meni Search

Superman

Proljetna janjetina

Hrskavo pečeno pile
Svinjski gulaš
Pita s muškatnom bundevom i makom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Rebarca s grilla
Nadjevene lignje
Janjetina s medom od kadulje
Rebarca s graškom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Rižoto s dagnjama
Piletina u pivu
Kolinjsko zelje s frišketinom
Blagdanska rolada
Odresci s umakom od kupina
Ramstek i salata s roštilja
Brusketa s avokadom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Lungić s toplom salatom od šparoga
Kuglice od riže i svježeg sira
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Sočna pureća rolada
Pureća rolada s mlincima
Dječje lazanje
Brancinovo oko
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Pileća prsa iz pećnice
Pileći bataci s umakom od luka
Teleći odresci u umaku od višanja
Roštilj s umakom Romesco
Piletina s nadjevom od ajvara
Pašticada s njokima
Tuna burger
Pizza sirni jastučići
Rezanci s krušnim mrvicama
Špageti na kineski način
Nadjeveni kaneloni u umaku
Mladi krumpir s ajvarom
Goveđa rebarca sa zeljem
BBQ cheeseburger
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Teleći savici u umaku od grejpa
Mirisna pureća rolada
Bruskete s povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
Bruskete od cvjetače
Finska - Juha s lososom
Grill vratina u sendviču
Fish&Chips u tortilji
Dip od južnog voća
Meksička party salata
Brownie s kajenskim paprom
Kaštelanski makaruni
Rižoto s tri vrste gljiva
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Zlatna piletina
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pileći gulaš
Obojeni hamburger
Jabučni krumpirići s cimetom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Špageti mediteraneo
Teriyaki piletina
Bugarska pita od krumpira
Kokošja juha s požirakima
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Hrskavi trokuti
Salata s mljevenim mesom
Koprivnički odojak
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kroketi od piletine
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Lazanje u tavi
Pohani zamotuljci
Svinjski file s grila
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Mini lazanje
Tjestenina fuži s tartufima
Popečci od cvjetače
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Riba u škartocu
Velika Britanija - Pastirska pita
BBQ svinjska rebarca u foliji
Piletina Kiev
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Ljetni ražnjići
Kruh od cvjetače s kurkumom
Sočni pureći ražnjići
Vratina sa sezonskim povrćem
Piletina sa šafranom
Macho hamburger
Ramsteak u seksi umaku
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Manastirski đuveč
Piletina s mascarponeom
Lignje na šumskom rižotu
Srneći file na salatu
Janjetina na padelu
Kunić na bijelo
Pileća prsa punjena čvarcima
Mesne okruglice na ražnjiću
Tjestenina u finom umaku
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Svinjski file s povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Ljetni lungić
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Slatka patka
Hrskava pileća krilca
Pohani tofu s povrćem
Ramstek s povrćem
Orada s krumpirom i mladim lukom
Piletina s kozjim sirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Sastojci

100 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
oko 2,3 kg janjetine od buta
1,5 žlica Vegete mediteran
4 žlice suncokretova ulja
1 kg mladog krumpira
200 g mrkve
400 g mladog graška
80 g Crne masline Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe150 min

  • 1 Pancetu i oguljeni češnjak narežite na štapiće.
  • 2 Janjeći but vrhom noža zarežite na nekoliko mjesta i napravite udubine. U udubine stavite štapiće pancete i češnjaka.
  • 3 But natrljajte Vegetom mediteran, a zatim popecite na ulju sa svih strana.
  • 4 Popečenu janjetinu stavite u kalup zajedno s masnoćom. Podlijte s malo vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 2 sata.
  • 5 Tijekom pečenja janjetinu okrenite i podlijevajte vodom.
  • 6 Oguljeni mladi krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.
  • 7 Grašak skuhajte gotovo do kraja i ocijedite.
  • 8 Potkraj pečenja janjetini dodajte kuhano povrće, masline, dobro promiješajte i zajedno pecite još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni janjeći but narežite i poslužite uz povrće i salatu po želji.

Male tajne

Janjeći but malo ohladite, a zatim narežite. Lakše će se rezati, pa ćete dobiti ljepše i pravilnije komade za posluživanje.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 169.66 57 42
Fosfor mg 931.67 116 116
Kalij mg 2116.07 57 57
Niacin mg 44.52 318 223
Vitamin C mg 54.63 73 61
Vitamin D μg 9.49 5 5
Vitamin A μg 9856.73 246 197
Sol g 1.43 0 0
Bjelančevine g 91.52 - -
Vlakna g 9 - -
Ugljikohidrati g 35.4 - -
Masti g 39.35 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke