Meni Search

Superman

Proljetna janjetina

Jabučni krumpirići s cimetom
Macho hamburger
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Skandinavske rolice s cimetom
Piletina Kiev
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Hrskavi trokuti
Teleći savici u umaku od grejpa
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rebarca s graškom
Kaštelanski makaruni
Manastirski đuveč
Sočna pureća rolada
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Kunić na bijelo
Brownie s kajenskim paprom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Lungić s toplom salatom od šparoga
Špageti mediteraneo
Svinjski gulaš
Kuglice od riže i svježeg sira
Janjetina s medom od kadulje
Ljetni ražnjići
Piletina s kozjim sirom
Pileća prsa punjena čvarcima
Zlatna piletina
Mirisna pureća rolada
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pohani zamotuljci
Blagdanska rolada
Piletina s mascarponeom
Ramstek s povrćem
Rebarca s grilla
Sočni pureći ražnjići
Pašticada s njokima
Nadjeveni kaneloni u umaku
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Rezanci s krušnim mrvicama
Popečci od cvjetače
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Koprivnički odojak
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Ramstek i salata s roštilja
BBQ svinjska rebarca u foliji
Špageti na kineski način
Bugarska pita od krumpira
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Svinjski file s grila
Mini lazanje
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Goveđa rebarca sa zeljem
Dip od južnog voća
Piletina u aromatičnom omotaču
Dječje lazanje
Riba u škartocu
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Hrskava pileća krilca
Kolinjsko zelje s frišketinom
Lignje na šumskom rižotu
Teriyaki piletina
Ljetni lungić
Pileći gulaš
Orada s krumpirom i mladim lukom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Kokošja juha s požirakima
Brusketa s avokadom
Srneći file na salatu
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pileći bataci s umakom od luka
Tjestenina u finom umaku
Hrskavo pečeno pile
Salata s mljevenim mesom
Rižoto s tri vrste gljiva
Lazanje u tavi
Slatka patka
Janjetina na padelu
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Grill vratina u sendviču
Finska - Juha s lososom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Meksička party salata
Rižoto s dagnjama
Fish&Chips u tortilji
Obojeni hamburger
Tuna burger
Velika Britanija - Pastirska pita
Brancinovo oko
Pileća prsa iz pećnice
Pita s muškatnom bundevom i makom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Svinjski file s povrćem
Pohani tofu s povrćem
Pureća rolada s mlincima
Piletina sa šafranom
Piletina s nadjevom od ajvara
BBQ cheeseburger
Odresci s umakom od kupina
Nadjevene lignje
Roštilj s umakom Romesco
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Mladi krumpir s ajvarom
Bruskete od cvjetače
Teleći odresci u umaku od višanja
Bruskete s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Kroketi od piletine
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina u pivu
Pizza sirni jastučići
Vratina sa sezonskim povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Sastojci

100 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
oko 2,3 kg janjetine od buta
1,5 žlica Vegete mediteran
4 žlice suncokretova ulja
1 kg mladog krumpira
200 g mrkve
400 g mladog graška
80 g Crne masline Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe150 min

  • 1 Pancetu i oguljeni češnjak narežite na štapiće.
  • 2 Janjeći but vrhom noža zarežite na nekoliko mjesta i napravite udubine. U udubine stavite štapiće pancete i češnjaka.
  • 3 But natrljajte Vegetom mediteran, a zatim popecite na ulju sa svih strana.
  • 4 Popečenu janjetinu stavite u kalup zajedno s masnoćom. Podlijte s malo vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 2 sata.
  • 5 Tijekom pečenja janjetinu okrenite i podlijevajte vodom.
  • 6 Oguljeni mladi krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.
  • 7 Grašak skuhajte gotovo do kraja i ocijedite.
  • 8 Potkraj pečenja janjetini dodajte kuhano povrće, masline, dobro promiješajte i zajedno pecite još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni janjeći but narežite i poslužite uz povrće i salatu po želji.

Male tajne

Janjeći but malo ohladite, a zatim narežite. Lakše će se rezati, pa ćete dobiti ljepše i pravilnije komade za posluživanje.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 169.66 57 42
Fosfor mg 931.67 116 116
Kalij mg 2116.07 57 57
Niacin mg 44.52 318 223
Vitamin C mg 54.63 73 61
Vitamin D μg 9.49 5 5
Vitamin A μg 9856.73 246 197
Sol g 1.43 0 0
Bjelančevine g 91.52 - -
Vlakna g 9 - -
Ugljikohidrati g 35.4 - -
Masti g 39.35 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke