Meni Search

Superman

Proljetna janjetina

Kolinjsko zelje s frišketinom
Pašticada s njokima
BBQ svinjska rebarca u foliji
Tjestenina u finom umaku
Jabučni krumpirići s cimetom
Pileći bataci s umakom od luka
Pureća rolada s mlincima
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Velika Britanija - Pastirska pita
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Kunić na bijelo
Piletina s kozjim sirom
Manastirski đuveč
Finska - Juha s lososom
Janjetina s medom od kadulje
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Nadjeveni kaneloni u umaku
Orada s krumpirom i mladim lukom
Kroketi od piletine
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Teleći odresci u umaku od višanja
Ljetni ražnjići
Fish&Chips u tortilji
Pita s muškatnom bundevom i makom
Kaštelanski makaruni
Rebarca s grilla
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Srneći file na salatu
Teriyaki piletina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Hrskavo pečeno pile
Pileća prsa iz pećnice
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Mirisna pureća rolada
Nadjevene lignje
Sočni pureći ražnjići
Rižoto s tri vrste gljiva
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Kuglice od riže i svježeg sira
Svinjski gulaš
Pileći gulaš
Piletina s mascarponeom
Piletina sa šafranom
Bruskete od cvjetače
Pohani zamotuljci
Bugarska pita od krumpira
Brownie s kajenskim paprom
Vratina sa sezonskim povrćem
Tuna burger
Dječje lazanje
Brusketa s avokadom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Skandinavske rolice s cimetom
Ramstek s povrćem
Pizza sirni jastučići
Slatka patka
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kokošja juha s požirakima
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Svinjski file s povrćem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Roštilj s umakom Romesco
Pileća prsa punjena čvarcima
Tjestenina fuži s tartufima
Pohani tofu s povrćem
Rezanci s krušnim mrvicama
Macho hamburger
BBQ cheeseburger
Mladi krumpir s ajvarom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Zlatna piletina
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Brancinovo oko
Piletina Kiev
Koprivnički odojak
Špageti na kineski način
Dip od južnog voća
Sočna pureća rolada
Hrskava pileća krilca
Ljetni lungić
Mesne okruglice na ražnjiću
Blagdanska rolada
Špageti mediteraneo
Rižoto s dagnjama
Svinjski file s grila
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Grill vratina u sendviču
Lazanje u tavi
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Popečci od cvjetače
Meksička party salata
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Rebarca s graškom
Lignje na šumskom rižotu
Bruskete s povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Lungić s toplom salatom od šparoga
Kruh od cvjetače s kurkumom
Obojeni hamburger
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Mini lazanje
Salata s mljevenim mesom
Ramsteak u seksi umaku
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Riba u škartocu
Ramstek i salata s roštilja
Janjetina na padelu
Piletina s nadjevom od ajvara
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Teleći savici u umaku od grejpa
Hrskavi trokuti
Goveđa rebarca sa zeljem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Piletina u pivu
Odresci s umakom od kupina
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Sastojci

100 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
oko 2,3 kg janjetine od buta
1,5 žlica Vegete mediteran
4 žlice suncokretova ulja
1 kg mladog krumpira
200 g mrkve
400 g mladog graška
80 g Crne masline Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe150 min

  • 1 Pancetu i oguljeni češnjak narežite na štapiće.
  • 2 Janjeći but vrhom noža zarežite na nekoliko mjesta i napravite udubine. U udubine stavite štapiće pancete i češnjaka.
  • 3 But natrljajte Vegetom mediteran, a zatim popecite na ulju sa svih strana.
  • 4 Popečenu janjetinu stavite u kalup zajedno s masnoćom. Podlijte s malo vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 2 sata.
  • 5 Tijekom pečenja janjetinu okrenite i podlijevajte vodom.
  • 6 Oguljeni mladi krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.
  • 7 Grašak skuhajte gotovo do kraja i ocijedite.
  • 8 Potkraj pečenja janjetini dodajte kuhano povrće, masline, dobro promiješajte i zajedno pecite još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni janjeći but narežite i poslužite uz povrće i salatu po želji.

Male tajne

Janjeći but malo ohladite, a zatim narežite. Lakše će se rezati, pa ćete dobiti ljepše i pravilnije komade za posluživanje.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 169.66 57 42
Fosfor mg 931.67 116 116
Kalij mg 2116.07 57 57
Niacin mg 44.52 318 223
Vitamin C mg 54.63 73 61
Vitamin D μg 9.49 5 5
Vitamin A μg 9856.73 246 197
Sol g 1.43 0 0
Bjelančevine g 91.52 - -
Vlakna g 9 - -
Ugljikohidrati g 35.4 - -
Masti g 39.35 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke