Meni Search

Superman

Kolinjsko zelje s frišketinom

Pureća rolada s mlincima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Kunić na bijelo
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina Kiev
Meksička party salata
Rezanci s krušnim mrvicama
Obojeni hamburger
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Dip od južnog voća
Kruh od cvjetače s kurkumom
Janjetina na padelu
BBQ cheeseburger
Velika Britanija - Pastirska pita
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kaštelanski makaruni
Mesne okruglice na ražnjiću
Sočni pureći ražnjići
Mini lazanje
Macho hamburger
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Mirisna pureća rolada
Brownie s kajenskim paprom
Zlatna piletina
Roštilj s umakom Romesco
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Finska - Juha s lososom
Teleći savici u umaku od grejpa
Kuglice od riže i svježeg sira
Brancinovo oko
Bruskete s povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Piletina s kozjim sirom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Ljetni lungić
Fish&Chips u tortilji
Hrskavo pečeno pile
Rižoto s tri vrste gljiva
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Bruskete od cvjetače
Pileća prsa punjena čvarcima
Pileći gulaš
Salata s mljevenim mesom
Pizza sirni jastučići
Kroketi od piletine
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Nadjeveni kaneloni u umaku
Tuna burger
Srneći file na salatu
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pohani tofu s povrćem
Jabučni krumpirići s cimetom
Kokošja juha s požirakima
Rižoto s dagnjama
Sočna pureća rolada
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Vratina sa sezonskim povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Riba u škartocu
Brusketa s avokadom
Špageti mediteraneo
Blagdanska rolada
Slatka patka
Rebarca s graškom
Svinjski file s grila
Pohani zamotuljci
Bugarska pita od krumpira
Ramstek s povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Mladi krumpir s ajvarom
Manastirski đuveč
Dječje lazanje
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Teleći odresci u umaku od višanja
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Piletina u aromatičnom omotaču
Proljetna janjetina
Svinjski file s povrćem
Pileća prsa iz pećnice
Goveđa rebarca sa zeljem
Odresci s umakom od kupina
Pašticada s njokima
Janjetina s medom od kadulje
Koprivnički odojak
Lignje na šumskom rižotu
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Teriyaki piletina
Ramsteak u seksi umaku
Grill vratina u sendviču
Nadjevene lignje
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Hrskava pileća krilca
Rebarca s grilla
Ramstek i salata s roštilja
Špageti na kineski način
Ljetni ražnjići
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Piletina sa šafranom
Hrskavi trokuti
Piletina s mascarponeom
Lazanje u tavi
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Popečci od cvjetače
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pileći bataci s umakom od luka
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Svinjski gulaš
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Tjestenina u finom umaku
Pita s muškatnom bundevom i makom
Piletina u pivu
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Starinski običaji nalažu da se na dan kolinja pripremi "zelje s frišketinom". Čim se meso prepolovi, traži se od mesara frišketine – još krvavo meso od vratine i krmenadla pa se u velikom loncu kuha s kiselim zeljem da ga bude dosta za družinu, ali i susjede.

Sastojci

1 glavica luka (150 g)
1 žličica masti ili 50 ml ulja
1 žličica Slatke paprike mljevene Podravka
1 kg kiselog zelja
1 kg svinjetine – koljenica, rep, kotleti
1 ljuti feferon
Papar crni u zrnu Podravka
2 lista Lovora sušenog Podravka
3-4 klekove bobice
sol
1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe

  • 1 Sitno narežite luk i popržite ga na masnoći.
  • 2 Kad postane staklast, dodajte crvenu slatku papriku, zatim rezano kiselo zelje i promiješajte.
  • 3 Na zelje stavite meso, podlijte s 2 l vode da svi sastojci budu u vodi.
  • 4 Dodajte ljuti feferon, lovorov list, papar u zrnu, posolite i kuhajte oko 1 sat.
  • 5 Nakon toga, po potrebi, dodajte još vode da jelo bude jušnato.
  • 6 Dodajte Vegetu i kuhajte još 15 minuta ili dok meso i zelje nije dovoljno kuhano.

Savjet

Na kraju kuhanja možete dodati i zapršku.

Posluživanje

Uz varivo možete poslužiti kuhani ili pire krumpir.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke