Meni Search

Superman

Kolinjsko zelje s frišketinom

Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pohani tofu s povrćem
Bugarska pita od krumpira
Hrskava pileća krilca
Manastirski đuveč
Lazanje u tavi
Brancinovo oko
Jabučni krumpirići s cimetom
Pureća rolada s mlincima
Vratina sa sezonskim povrćem
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Macho hamburger
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Janjetina na padelu
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Ramsteak u seksi umaku
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Piletina s mascarponeom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Hrskavo pečeno pile
Bruskete s povrćem
Pizza sirni jastučići
Nadjeveni kaneloni u umaku
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina s nadjevom od ajvara
Rebarca s graškom
Tuna burger
Mini lazanje
BBQ svinjska rebarca u foliji
Koprivnički odojak
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Ljetni lungić
Mesne okruglice na ražnjiću
Pileća prsa punjena čvarcima
Dip od južnog voća
Ramstek i salata s roštilja
Proljetna janjetina
Zlatna piletina
Piletina sa šafranom
Teleći savici u umaku od grejpa
Kruh od cvjetače s kurkumom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Popečci od cvjetače
Salata s mljevenim mesom
Brusketa s avokadom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Odresci s umakom od kupina
Rižoto s dagnjama
Piletina Kiev
Grill vratina u sendviču
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pileći gulaš
Mladi krumpir s ajvarom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Goveđa rebarca sa zeljem
Kroketi od piletine
Kaštelanski makaruni
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Pašticada s njokima
Rižoto s tri vrste gljiva
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Janjetina s medom od kadulje
Kuglice od riže i svježeg sira
Pohani zamotuljci
Teriyaki piletina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Ramstek s povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Svinjski file s povrćem
Slatka patka
Brownie s kajenskim paprom
Rebarca s grilla
Mirisna pureća rolada
Sočni pureći ražnjići
Svinjski gulaš
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Piletina s kozjim sirom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Dječje lazanje
Nadjevene lignje
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Kokošja juha s požirakima
Pileći bataci s umakom od luka
Roštilj s umakom Romesco
Srneći file na salatu
Finska - Juha s lososom
Meksička party salata
Sočna pureća rolada
Hrskavi trokuti
Ljetni ražnjići
Skandinavske rolice s cimetom
Lungić s toplom salatom od šparoga
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Fish&Chips u tortilji
Špageti mediteraneo
Obojeni hamburger
Piletina u aromatičnom omotaču
BBQ cheeseburger
Piletina u pivu
Tjestenina u finom umaku
Blagdanska rolada
Svinjski file s grila
Riba u škartocu
Kunić na bijelo
Lignje na šumskom rižotu
Pileća prsa iz pećnice
Rezanci s krušnim mrvicama
Špageti na kineski način
Bruskete od cvjetače
Pita s muškatnom bundevom i makom
Teleći odresci u umaku od višanja
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Starinski običaji nalažu da se na dan kolinja pripremi "zelje s frišketinom". Čim se meso prepolovi, traži se od mesara frišketine – još krvavo meso od vratine i krmenadla pa se u velikom loncu kuha s kiselim zeljem da ga bude dosta za družinu, ali i susjede.

Sastojci

1 glavica luka (150 g)
1 žličica masti ili 50 ml ulja
1 žličica Slatke paprike mljevene Podravka
1 kg kiselog zelja
1 kg svinjetine – koljenica, rep, kotleti
1 ljuti feferon
Papar crni u zrnu Podravka
2 lista Lovora sušenog Podravka
3-4 klekove bobice
sol
1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe

  • 1 Sitno narežite luk i popržite ga na masnoći.
  • 2 Kad postane staklast, dodajte crvenu slatku papriku, zatim rezano kiselo zelje i promiješajte.
  • 3 Na zelje stavite meso, podlijte s 2 l vode da svi sastojci budu u vodi.
  • 4 Dodajte ljuti feferon, lovorov list, papar u zrnu, posolite i kuhajte oko 1 sat.
  • 5 Nakon toga, po potrebi, dodajte još vode da jelo bude jušnato.
  • 6 Dodajte Vegetu i kuhajte još 15 minuta ili dok meso i zelje nije dovoljno kuhano.

Savjet

Na kraju kuhanja možete dodati i zapršku.

Posluživanje

Uz varivo možete poslužiti kuhani ili pire krumpir.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke