Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Pileći gulaš
Piletina u aromatičnom omotaču
Srneći file na salatu
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Hrskavi trokuti
Brusketa s avokadom
Lazanje u tavi
Hrskavo pečeno pile
Bruskete od cvjetače
Lignje na šumskom rižotu
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Finska - Juha s lososom
Manastirski đuveč
Bruskete s povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Kruh od cvjetače s kurkumom
Piletina s kozjim sirom
Velika Britanija - Pastirska pita
Svinjski gulaš
Norveška krem juha od ribe i kozica
Popečci od cvjetače
Pohani tofu s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Skandinavske rolice s cimetom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Rebarca s grilla
Proljetna janjetina
Pileća prsa punjena čvarcima
Sočni pureći ražnjići
Mesne okruglice na ražnjiću
Pizza sirni jastučići
Rebarca s graškom
Piletina sa šafranom
Meksička party salata
Ramsteak u seksi umaku
Tuna burger
Svinjski file s grila
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Teriyaki piletina
Roštilj s umakom Romesco
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Mini lazanje
Piletina u pivu
Brownie s kajenskim paprom
Pileći bataci s umakom od luka
Fish&Chips u tortilji
Rezanci s krušnim mrvicama
Pohani zamotuljci
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Teleći odresci u umaku od višanja
Janjetina na padelu
Pita s muškatnom bundevom i makom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Janjetina s medom od kadulje
Ljetni lungić
Nadjevene lignje
Brancinovo oko
Rižoto s tri vrste gljiva
Kunić na bijelo
Pileća prsa iz pećnice
Ramstek s povrćem
Kokošja juha s požirakima
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Špageti na kineski način
Goveđa rebarca sa zeljem
Rižoto s dagnjama
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pašticada s njokima
Ramstek i salata s roštilja
Mladi krumpir s ajvarom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Mirisna pureća rolada
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Zlatna piletina
Vratina sa sezonskim povrćem
Špageti mediteraneo
Bugarska pita od krumpira
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina Kiev
Blagdanska rolada
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Slatka patka
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Kuglice od riže i svježeg sira
Koprivnički odojak
Pureća rolada s mlincima
Salata s mljevenim mesom
Riba u škartocu
Kaštelanski makaruni
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Obojeni hamburger
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Kroketi od piletine
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Ljetni ražnjići
Piletina s mascarponeom
Tjestenina u finom umaku
Orada s krumpirom i mladim lukom
Hrskava pileća krilca
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Jabučni krumpirići s cimetom
Dječje lazanje
Macho hamburger
Teleći savici u umaku od grejpa
Sočna pureća rolada
Grill vratina u sendviču
Nadjeveni kaneloni u umaku
Tjestenina fuži s tartufima
Dip od južnog voća
BBQ cheeseburger
Piletina s hrskavim njokima i graškom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Svinjski file s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?