Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Pohani tofu s povrćem
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Špageti mediteraneo
Teleći savici u umaku od grejpa
Teleći odresci u umaku od višanja
Meksička party salata
Piletina Kiev
Ramstek s povrćem
Kroketi od piletine
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pizza sirni jastučići
Kuglice od riže i svježeg sira
Obojeni hamburger
Janjetina na padelu
Rezanci s krušnim mrvicama
Rižoto s tri vrste gljiva
Janjetina s medom od kadulje
Piletina sa šafranom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Tjestenina fuži s tartufima
Bruskete s povrćem
Kaštelanski makaruni
Slatka patka
Hrskava pileća krilca
Piletina s nadjevom od ajvara
Sočni pureći ražnjići
Velika Britanija - Pastirska pita
Skandinavske rolice s cimetom
Brancinovo oko
Proljetna janjetina
Koprivnički odojak
Vratina sa sezonskim povrćem
Tuna burger
Hrskavi trokuti
Dip od južnog voća
Piletina s kozjim sirom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Bruskete od cvjetače
Goveđa rebarca sa zeljem
Ljetni ražnjići
Lazanje u tavi
Rižoto s dagnjama
Kolinjsko zelje s frišketinom
Mini lazanje
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Dječje lazanje
Nadjevene lignje
Finska - Juha s lososom
Roštilj s umakom Romesco
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mladi krumpir s ajvarom
Kokošja juha s požirakima
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Grill vratina u sendviču
BBQ cheeseburger
Lignje na šumskom rižotu
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Teriyaki piletina
Riba u škartocu
Ramsteak u seksi umaku
Pileći gulaš
Piletina u pivu
Fish&Chips u tortilji
Piletina s mascarponeom
Blagdanska rolada
Brusketa s avokadom
Salata s mljevenim mesom
Pohani zamotuljci
Svinjski file s grila
Bugarska pita od krumpira
Svinjski gulaš
Mesne okruglice na ražnjiću
Piletina u aromatičnom omotaču
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Srneći file na salatu
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Mirisna pureća rolada
Tjestenina u finom umaku
BBQ svinjska rebarca u foliji
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Hrskavo pečeno pile
Pileća prsa punjena čvarcima
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Jabučni krumpirići s cimetom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Sočna pureća rolada
Pita s muškatnom bundevom i makom
Pileća prsa iz pećnice
Pašticada s njokima
Kruh od cvjetače s kurkumom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Svinjski file s povrćem
Brownie s kajenskim paprom
Kunić na bijelo
Macho hamburger
Ljetni lungić
Rebarca s graškom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Norveška krem juha od ribe i kozica
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Pileći bataci s umakom od luka
Ramstek i salata s roštilja
Zlatna piletina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Rebarca s grilla
Manastirski đuveč
Popečci od cvjetače
Pureća rolada s mlincima
Špageti na kineski način
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?