Meni Search

Superman

Mirisna pureća rolada

Pita s muškatnom bundevom i makom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pizza sirni jastučići
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Piletina Kiev
Riba u škartocu
Proljetna janjetina
Piletina sa šafranom
Piletina u aromatičnom omotaču
Špageti na kineski način
Brancinovo oko
Lazanje u tavi
Svinjski file s povrćem
Lungić s toplom salatom od šparoga
Bruskete s povrćem
Popečci od cvjetače
Fish&Chips u tortilji
Dječje lazanje
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Ljetni lungić
Hrskavi trokuti
Kaštelanski makaruni
Obojeni hamburger
Hrskava pileća krilca
Roštilj s umakom Romesco
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
Tuna burger
Pašticada s njokima
Mladi krumpir s ajvarom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pohani tofu s povrćem
Pileća prsa punjena čvarcima
Rebarca s graškom
Hrskavo pečeno pile
Brusketa s avokadom
Sočna pureća rolada
Tjestenina u finom umaku
BBQ svinjska rebarca u foliji
Manastirski đuveč
Bugarska pita od krumpira
Velika Britanija - Pastirska pita
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Nadjevene lignje
Vratina sa sezonskim povrćem
Slatka patka
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kroketi od piletine
Piletina s kozjim sirom
BBQ cheeseburger
Orada s krumpirom i mladim lukom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Kuglice od riže i svježeg sira
Janjetina s medom od kadulje
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Bruskete od cvjetače
Ramstek i salata s roštilja
Jabučni krumpirići s cimetom
Dip od južnog voća
Macho hamburger
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Brownie s kajenskim paprom
Zlatna piletina
Tjestenina fuži s tartufima
Kruh od cvjetače s kurkumom
Sočni pureći ražnjići
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Kokošja juha s požirakima
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Teriyaki piletina
Rižoto s tri vrste gljiva
Teleći savici u umaku od grejpa
Grill vratina u sendviču
Pileći gulaš
Teleći odresci u umaku od višanja
Odresci s umakom od kupina
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Pileći bataci s umakom od luka
Koprivnički odojak
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Ramstek s povrćem
Pureća rolada s mlincima
Meksička party salata
Mesne okruglice na ražnjiću
Rižoto s dagnjama
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Svinjski gulaš
Špageti mediteraneo
Kunić na bijelo
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Janjetina na padelu
Svinjski file s grila
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Finska - Juha s lososom
Rebarca s grilla
Goveđa rebarca sa zeljem
Ljetni ražnjići
Piletina s mascarponeom
Ramsteak u seksi umaku
Norveška krem juha od ribe i kozica
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Lignje na šumskom rižotu
Blagdanska rolada
Pileća prsa iz pećnice
Piletina u pivu
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Salata s mljevenim mesom
Rezanci s krušnim mrvicama
Mini lazanje
Pohani zamotuljci
Srneći file na salatu
Piletina s nadjevom od ajvara
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke