Meni Search

Superman

Mirisna pureća rolada

Kunić na bijelo
Fish&Chips u tortilji
Pileća prsa punjena čvarcima
Pileći bataci s umakom od luka
Blagdanska rolada
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina u aromatičnom omotaču
Rezanci s krušnim mrvicama
Piletina s kozjim sirom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rižoto s dagnjama
Pizza sirni jastučići
Piletina sa šafranom
Pureća rolada s mlincima
Macho hamburger
Svinjski file s grila
Bruskete s povrćem
Pileći gulaš
Lignje na šumskom rižotu
Špageti na kineski način
Proljetna janjetina
Janjetina na padelu
Grill vratina u sendviču
Kuglice od riže i svježeg sira
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Meksička party salata
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Hrskava pileća krilca
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Teriyaki piletina
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Bruskete od cvjetače
Mini lazanje
Svinjski file s povrćem
Brownie s kajenskim paprom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Rižoto s tri vrste gljiva
Vratina sa sezonskim povrćem
Goveđa rebarca sa zeljem
Slatka patka
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Janjetina s medom od kadulje
Kolinjsko zelje s frišketinom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Rebarca s grilla
Kokošja juha s požirakima
Hrskavo pečeno pile
Hrskavi trokuti
Mladi krumpir s ajvarom
Nadjevene lignje
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Teleći odresci u umaku od višanja
Velika Britanija - Pastirska pita
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Piletina u pivu
Špageti mediteraneo
Brancinovo oko
Svinjski gulaš
Pašticada s njokima
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mesne okruglice na ražnjiću
Nadjeveni kaneloni u umaku
Tuna burger
Srneći file na salatu
Sočna pureća rolada
Manastirski đuveč
Pohani zamotuljci
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Sočni pureći ražnjići
Lungić s toplom salatom od šparoga
Tjestenina u finom umaku
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Kaštelanski makaruni
Dip od južnog voća
Skandinavske rolice s cimetom
Zlatna piletina
Bugarska pita od krumpira
Piletina s mascarponeom
Ljetni ražnjići
Norveška krem juha od ribe i kozica
Lazanje u tavi
Jabučni krumpirići s cimetom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Brusketa s avokadom
Ljetni lungić
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina Kiev
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Ramsteak u seksi umaku
Kroketi od piletine
Teleći savici u umaku od grejpa
Ramstek s povrćem
Salata s mljevenim mesom
Rebarca s graškom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Obojeni hamburger
Riba u škartocu
Popečci od cvjetače
Dječje lazanje
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Ramstek i salata s roštilja
Piletina s nadjevom od ajvara
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Koprivnički odojak
Finska - Juha s lososom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Odresci s umakom od kupina
Pileća prsa iz pećnice
Pohani tofu s povrćem
BBQ cheeseburger
Roštilj s umakom Romesco
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke