Meni Search

Superman

Kuglice od riže i svježeg sira

Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Skandinavske rolice s cimetom
Piletina Kiev
Špageti na kineski način
BBQ svinjska rebarca u foliji
BBQ cheeseburger
Lungić s toplom salatom od šparoga
Teleći savici u umaku od grejpa
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pileća prsa iz pećnice
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Teleći odresci u umaku od višanja
Velika Britanija - Pastirska pita
Dječje lazanje
Piletina s kozjim sirom
Lazanje u tavi
Kroketi od piletine
Salata s mljevenim mesom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Odresci s umakom od kupina
Janjetina na padelu
Meksička party salata
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Mesne okruglice na ražnjiću
Koprivnički odojak
Piletina u pivu
Janjetina s medom od kadulje
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Fish&Chips u tortilji
Ramstek s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Špageti mediteraneo
Rezanci s krušnim mrvicama
Vratina sa sezonskim povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Piletina sa šafranom
Hrskava pileća krilca
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kokošja juha s požirakima
Mini lazanje
Rižoto s tri vrste gljiva
Obojeni hamburger
Mirisna pureća rolada
Roštilj s umakom Romesco
Pohani zamotuljci
Hrskavi trokuti
Popečci od cvjetače
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Ramsteak u seksi umaku
Pašticada s njokima
Nadjevene lignje
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Bruskete s povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Rebarca s graškom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pohani tofu s povrćem
Lignje na šumskom rižotu
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pileći gulaš
Macho hamburger
Teriyaki piletina
Brancinovo oko
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Brownie s kajenskim paprom
Svinjski file s grila
Mladi krumpir s ajvarom
Rebarca s grilla
Goveđa rebarca sa zeljem
Svinjski gulaš
Ljetni lungić
Jabučni krumpirići s cimetom
Sočna pureća rolada
Riba u škartocu
Svinjski file s povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pizza sirni jastučići
Srneći file na salatu
Ramstek i salata s roštilja
Ljetni ražnjići
Tuna burger
Proljetna janjetina
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Kunić na bijelo
Tjestenina u finom umaku
Bugarska pita od krumpira
Bruskete od cvjetače
Piletina s mascarponeom
Pileći bataci s umakom od luka
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Orada s krumpirom i mladim lukom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Piletina s nadjevom od ajvara
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Brusketa s avokadom
Dip od južnog voća
Rižoto s dagnjama
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pileća prsa punjena čvarcima
Zlatna piletina
Pita s muškatnom bundevom i makom
Pureća rolada s mlincima
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Finska - Juha s lososom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Hrskavo pečeno pile
Kaštelanski makaruni
Blagdanska rolada
Slatka patka
Grill vratina u sendviču
Manastirski đuveč
Tjestenina fuži s tartufima
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Nadjeveni kaneloni u umaku
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Norveška krem juha od ribe i kozica
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.

Sastojci

200 g riže
500 ml vode
80 g luka
prstohvat šafrana
50 g maslaca
50 g naribanog parmezana
200 g svježega sira
80 g Oštrog brašna Podravka
1 žlica svježe narezanog bosiljka
1 žlica Vegete
1 jaje
ulje za prženje

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe45 min

  • 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
  • 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
  • 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
  • 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.

Savjet

Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.

Posluživanje

Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.

Male tajne

Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 227.02 28 28
Kalcij mg 213.85 21 21
Kalij mg 145.04 4 4
Niacin mg 4.28 31 21
Vitamin E mg 18.36 83 83
Vitamin D μg 17.6 9 9
Vitamin A μg 715.35 18 14
Sol g 3.75 0 0
Bjelančevine g 14.92 - -
Vlakna g 1.28 - -
Ugljikohidrati g 62.22 - -
Masti g 40.37 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke