Meni Search

Superman

Kuglice od riže i svježeg sira

Nadjeveni kaneloni u umaku
Mirisna pureća rolada
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Manastirski đuveč
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Odresci s umakom od kupina
Hrskavo pečeno pile
Rižoto s dagnjama
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pileća prsa iz pećnice
Koprivnički odojak
Pohani zamotuljci
Hrskava pileća krilca
Sočni pureći ražnjići
Kaštelanski makaruni
Tjestenina u finom umaku
Zlatna piletina
Nadjevene lignje
Brownie s kajenskim paprom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Svinjski file s grila
Bruskete od cvjetače
Tjestenina fuži s tartufima
Ramstek s povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pohani tofu s povrćem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Finska - Juha s lososom
Janjetina s medom od kadulje
Teriyaki piletina
Kruh od cvjetače s kurkumom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Rezanci s krušnim mrvicama
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Pileći bataci s umakom od luka
Salata s mljevenim mesom
Hrskavi trokuti
Blagdanska rolada
Vratina sa sezonskim povrćem
Lazanje u tavi
Macho hamburger
Teleći savici u umaku od grejpa
Obojeni hamburger
Sočna pureća rolada
Ljetni ražnjići
Piletina s nadjevom od ajvara
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Grill vratina u sendviču
Kunić na bijelo
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Špageti mediteraneo
Goveđa rebarca sa zeljem
Lignje na šumskom rižotu
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Velika Britanija - Pastirska pita
Pileća prsa punjena čvarcima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Teleći odresci u umaku od višanja
Brancinovo oko
Dip od južnog voća
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Rebarca s graškom
Rižoto s tri vrste gljiva
Roštilj s umakom Romesco
Kokošja juha s požirakima
Piletina Kiev
Mesne okruglice na ražnjiću
Pureća rolada s mlincima
Srneći file na salatu
Pileći gulaš
Piletina sa šafranom
Bugarska pita od krumpira
Pita s muškatnom bundevom i makom
Piletina s kozjim sirom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Brusketa s avokadom
BBQ cheeseburger
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Mini lazanje
Ramstek i salata s roštilja
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Janjetina na padelu
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pašticada s njokima
Norveška krem juha od ribe i kozica
Tuna burger
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Proljetna janjetina
Piletina s mascarponeom
Dječje lazanje
Skandinavske rolice s cimetom
Pizza sirni jastučići
Svinjski gulaš
Mladi krumpir s ajvarom
Piletina u aromatičnom omotaču
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Riba u škartocu
Piletina u pivu
Slatka patka
Kroketi od piletine
Svinjski file s povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Špageti na kineski način
Rebarca s grilla
Ramsteak u seksi umaku
Meksička party salata
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Jabučni krumpirići s cimetom
Ljetni lungić
Bruskete s povrćem
Fish&Chips u tortilji
Popečci od cvjetače
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.

Sastojci

200 g riže
500 ml vode
80 g luka
prstohvat šafrana
50 g maslaca
50 g naribanog parmezana
200 g svježega sira
80 g Oštrog brašna Podravka
1 žlica svježe narezanog bosiljka
1 žlica Vegete
1 jaje
ulje za prženje

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe45 min

  • 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
  • 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
  • 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
  • 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.

Savjet

Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.

Posluživanje

Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.

Male tajne

Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 227.02 28 28
Kalcij mg 213.85 21 21
Kalij mg 145.04 4 4
Niacin mg 4.28 31 21
Vitamin E mg 18.36 83 83
Vitamin D μg 17.6 9 9
Vitamin A μg 715.35 18 14
Sol g 3.75 0 0
Bjelančevine g 14.92 - -
Vlakna g 1.28 - -
Ugljikohidrati g 62.22 - -
Masti g 40.37 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke