Meni Search

Superman

Kuglice od riže i svježeg sira

Bugarska pita od krumpira
Pileća prsa punjena čvarcima
Pileća prsa iz pećnice
Lignje na šumskom rižotu
Pašticada s njokima
Špageti mediteraneo
Brusketa s avokadom
Srneći file na salatu
BBQ cheeseburger
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Mirisna pureća rolada
Hrskavi trokuti
Odresci s umakom od kupina
Svinjski file s grila
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Piletina u pivu
Dip od južnog voća
Riba u škartocu
Janjetina na padelu
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Meksička party salata
Salata s mljevenim mesom
Pita s muškatnom bundevom i makom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Kunić na bijelo
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pizza sirni jastučići
Ljetni ražnjići
Pohani zamotuljci
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pohani tofu s povrćem
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kaštelanski makaruni
Zlatna piletina
Slatka patka
Bruskete s povrćem
Macho hamburger
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Manastirski đuveč
Velika Britanija - Pastirska pita
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Nadjevene lignje
Piletina s mascarponeom
Pileći bataci s umakom od luka
Piletina sa šafranom
Proljetna janjetina
Tjestenina u finom umaku
Ramsteak u seksi umaku
Brownie s kajenskim paprom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Mesne okruglice na ražnjiću
Teleći savici u umaku od grejpa
Fish&Chips u tortilji
Tuna burger
Lazanje u tavi
Blagdanska rolada
Rebarca s grilla
Pureća rolada s mlincima
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Hrskavo pečeno pile
Kolinjsko zelje s frišketinom
Skandinavske rolice s cimetom
Piletina s kozjim sirom
Rebarca s graškom
Mini lazanje
Rižoto s tri vrste gljiva
Hrskava pileća krilca
Bruskete od cvjetače
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Rižoto s dagnjama
Dječje lazanje
Ljetni lungić
Lungić s toplom salatom od šparoga
Koprivnički odojak
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Svinjski file s povrćem
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Kokošja juha s požirakima
Teleći odresci u umaku od višanja
Obojeni hamburger
Norveška krem juha od ribe i kozica
Finska - Juha s lososom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Ramstek s povrćem
Ramstek i salata s roštilja
Mladi krumpir s ajvarom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Svinjski gulaš
Jabučni krumpirići s cimetom
Kroketi od piletine
Piletina Kiev
Vratina sa sezonskim povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Orada s krumpirom i mladim lukom
Brancinovo oko
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Popečci od cvjetače
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Goveđa rebarca sa zeljem
Roštilj s umakom Romesco
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Tjestenina fuži s tartufima
Rezanci s krušnim mrvicama
Sočni pureći ražnjići
Špageti na kineski način
Janjetina s medom od kadulje
Sočna pureća rolada
Teriyaki piletina
Grill vratina u sendviču
Pileći gulaš
Piletina s nadjevom od ajvara
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.

Sastojci

200 g riže
500 ml vode
80 g luka
prstohvat šafrana
50 g maslaca
50 g naribanog parmezana
200 g svježega sira
80 g Oštrog brašna Podravka
1 žlica svježe narezanog bosiljka
1 žlica Vegete
1 jaje
ulje za prženje

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe45 min

  • 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
  • 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
  • 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
  • 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.

Savjet

Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.

Posluživanje

Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.

Male tajne

Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 227.02 28 28
Kalcij mg 213.85 21 21
Kalij mg 145.04 4 4
Niacin mg 4.28 31 21
Vitamin E mg 18.36 83 83
Vitamin D μg 17.6 9 9
Vitamin A μg 715.35 18 14
Sol g 3.75 0 0
Bjelančevine g 14.92 - -
Vlakna g 1.28 - -
Ugljikohidrati g 62.22 - -
Masti g 40.37 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke