Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Ramstek s povrćem
Brownie s kajenskim paprom
BBQ cheeseburger
Vratina sa sezonskim povrćem
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Janjetina na padelu
Kokošja juha s požirakima
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Piletina s kozjim sirom
Mini lazanje
Kruh od cvjetače s kurkumom
Dječje lazanje
Pohani zamotuljci
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Piletina Kiev
Špageti na kineski način
Lignje na šumskom rižotu
Rižoto s tri vrste gljiva
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Teleći savici u umaku od grejpa
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Nadjevene lignje
Ljetni lungić
Finska - Juha s lososom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Piletina s mascarponeom
Salata s mljevenim mesom
Pileći gulaš
Bruskete od cvjetače
Pohani tofu s povrćem
Brusketa s avokadom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pizza sirni jastučići
Lungić s toplom salatom od šparoga
Srneći file na salatu
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Meksička party salata
Obojeni hamburger
Norveška krem juha od ribe i kozica
Mladi krumpir s ajvarom
Fish&Chips u tortilji
Pita s muškatnom bundevom i makom
Bruskete s povrćem
Svinjski file s povrćem
Hrskavi trokuti
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina u aromatičnom omotaču
Rebarca s grilla
Goveđa rebarca sa zeljem
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Piletina u pivu
Proljetna janjetina
Roštilj s umakom Romesco
Svinjski file s grila
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Nadjeveni kaneloni u umaku
Zlatna piletina
Ljetni ražnjići
Sočna pureća rolada
Bugarska pita od krumpira
Rižoto s dagnjama
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pureća rolada s mlincima
Mesne okruglice na ražnjiću
Rezanci s krušnim mrvicama
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Grill vratina u sendviču
Hrskavo pečeno pile
Ramstek i salata s roštilja
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pileća prsa iz pećnice
Macho hamburger
BBQ svinjska rebarca u foliji
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Blagdanska rolada
Svinjski gulaš
Janjetina s medom od kadulje
Orada s krumpirom i mladim lukom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mirisna pureća rolada
Manastirski đuveč
Teleći odresci u umaku od višanja
Pašticada s njokima
Kaštelanski makaruni
Koprivnički odojak
Brancinovo oko
Popečci od cvjetače
Velika Britanija - Pastirska pita
Ramsteak u seksi umaku
Pileća prsa punjena čvarcima
Sočni pureći ražnjići
Tuna burger
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Teriyaki piletina
Lazanje u tavi
Tjestenina fuži s tartufima
Tjestenina u finom umaku
Piletina sa šafranom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Slatka patka
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Hrskava pileća krilca
Kroketi od piletine
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Dip od južnog voća
Odresci s umakom od kupina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Špageti mediteraneo
Piletina s nadjevom od ajvara
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Riba u škartocu
Pileći bataci s umakom od luka
Rebarca s graškom
Jabučni krumpirići s cimetom
Kunić na bijelo
Skandinavske rolice s cimetom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?