Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Pašticada s njokima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Macho hamburger
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina sa šafranom
Rebarca s grilla
Rezanci s krušnim mrvicama
Teleći savici u umaku od grejpa
Tjestenina u finom umaku
Piletina s mascarponeom
Pileći gulaš
Rebarca s graškom
Piletina u aromatičnom omotaču
Zlatna piletina
Tjestenina fuži s tartufima
Ramstek s povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Blagdanska rolada
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Hrskava pileća krilca
Kroketi od piletine
Mesne okruglice na ražnjiću
Janjetina na padelu
Hrskavo pečeno pile
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Fish&Chips u tortilji
Piletina Kiev
Ljetni ražnjići
BBQ svinjska rebarca u foliji
Brancinovo oko
Piletina u pivu
Norveška krem juha od ribe i kozica
Ramsteak u seksi umaku
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Lazanje u tavi
Piletina s kozjim sirom
Mladi krumpir s ajvarom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Bruskete s povrćem
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Špageti mediteraneo
Vratina sa sezonskim povrćem
Hrskavi trokuti
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Kruh od cvjetače s kurkumom
Teriyaki piletina
Koprivnički odojak
Špageti na kineski način
Lignje na šumskom rižotu
Dječje lazanje
Meksička party salata
Salata s mljevenim mesom
Pureća rolada s mlincima
Mirisna pureća rolada
Piletina s nadjevom od ajvara
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Odresci s umakom od kupina
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
BBQ cheeseburger
Velika Britanija - Pastirska pita
Svinjski file s grila
Mini lazanje
Riba u škartocu
Pohani zamotuljci
Bruskete od cvjetače
Rižoto s tri vrste gljiva
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Srneći file na salatu
Grill vratina u sendviču
Lungić s toplom salatom od šparoga
Proljetna janjetina
Slatka patka
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Pohani tofu s povrćem
Jabučni krumpirići s cimetom
Pileća prsa punjena čvarcima
Kokošja juha s požirakima
Dip od južnog voća
Pileći bataci s umakom od luka
Sočni pureći ražnjići
Pizza sirni jastučići
Goveđa rebarca sa zeljem
Nadjeveni kaneloni u umaku
Obojeni hamburger
Popečci od cvjetače
Brownie s kajenskim paprom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
Kunić na bijelo
Bugarska pita od krumpira
Svinjski gulaš
Ljetni lungić
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Janjetina s medom od kadulje
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Brusketa s avokadom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Manastirski đuveč
Ramstek i salata s roštilja
Sočna pureća rolada
Orada s krumpirom i mladim lukom
Kaštelanski makaruni
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Pita s muškatnom bundevom i makom
Pileća prsa iz pećnice
Teleći odresci u umaku od višanja
Svinjski file s povrćem
Tuna burger
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Nadjevene lignje
Finska - Juha s lososom
Rižoto s dagnjama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?