Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Grill vratina u sendviču
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pizza sirni jastučići
Meksička party salata
Obojeni hamburger
Ramstek i salata s roštilja
Svinjski file s grila
Lazanje u tavi
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Lignje na šumskom rižotu
Pita s muškatnom bundevom i makom
Rižoto s tri vrste gljiva
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Janjetina na padelu
Zlatna piletina
Slatka patka
Teriyaki piletina
Pašticada s njokima
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Proljetna janjetina
Pohani tofu s povrćem
Svinjski file s povrćem
BBQ cheeseburger
Salata s mljevenim mesom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Piletina Kiev
Popečci od cvjetače
Janjetina s medom od kadulje
Bruskete s povrćem
Tuna burger
Macho hamburger
Ramsteak u seksi umaku
Pileća prsa punjena čvarcima
Kaštelanski makaruni
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pileća prsa iz pećnice
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Rebarca s graškom
Brownie s kajenskim paprom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Piletina s kozjim sirom
Kroketi od piletine
Hrskavo pečeno pile
Srneći file na salatu
Mini lazanje
Skandinavske rolice s cimetom
Riba u škartocu
Piletina s mascarponeom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Goveđa rebarca sa zeljem
Velika Britanija - Pastirska pita
Rezanci s krušnim mrvicama
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina u pivu
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Hrskavi trokuti
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Dip od južnog voća
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Brancinovo oko
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Lungić s toplom salatom od šparoga
Roštilj s umakom Romesco
Dječje lazanje
Sočni pureći ražnjići
Teleći savici u umaku od grejpa
Mladi krumpir s ajvarom
Bruskete od cvjetače
Nadjeveni kaneloni u umaku
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Piletina s nadjevom od ajvara
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Špageti na kineski način
Pureća rolada s mlincima
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rebarca s grilla
Koprivnički odojak
Ramstek s povrćem
Hrskava pileća krilca
Manastirski đuveč
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Kunić na bijelo
Brusketa s avokadom
Finska - Juha s lososom
Odresci s umakom od kupina
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pohani zamotuljci
Piletina u aromatičnom omotaču
Pileći bataci s umakom od luka
Fish&Chips u tortilji
Ljetni ražnjići
Rižoto s dagnjama
Kokošja juha s požirakima
Bugarska pita od krumpira
Norveška krem juha od ribe i kozica
Svinjski gulaš
Vratina sa sezonskim povrćem
Pileći gulaš
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Tjestenina u finom umaku
Ljetni lungić
Tjestenina fuži s tartufima
Mirisna pureća rolada
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Sočna pureća rolada
Piletina sa šafranom
Nadjevene lignje
Mesne okruglice na ražnjiću
Jabučni krumpirići s cimetom
Blagdanska rolada
Špageti mediteraneo
Teleći odresci u umaku od višanja
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?