Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Piletina sa šafranom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Norveška krem juha od ribe i kozica
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Rebarca s graškom
Mirisna pureća rolada
Ramsteak u seksi umaku
Tjestenina fuži s tartufima
Svinjski gulaš
Riba u škartocu
Nadjevene lignje
Piletina s nadjevom od ajvara
Rižoto s dagnjama
Ramstek i salata s roštilja
Slatka patka
Pileći bataci s umakom od luka
Dječje lazanje
Pašticada s njokima
Skandinavske rolice s cimetom
Svinjski file s povrćem
Lazanje u tavi
Dip od južnog voća
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pileća prsa punjena čvarcima
Kokošja juha s požirakima
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Rezanci s krušnim mrvicama
Pita s muškatnom bundevom i makom
Kroketi od piletine
Odresci s umakom od kupina
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Teleći odresci u umaku od višanja
Ljetni lungić
Kolinjsko zelje s frišketinom
Brancinovo oko
Piletina u aromatičnom omotaču
Manastirski đuveč
Tjestenina u finom umaku
Rebarca s grilla
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Bruskete od cvjetače
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Piletina Kiev
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Janjetina s medom od kadulje
Goveđa rebarca sa zeljem
Salata s mljevenim mesom
Teleći savici u umaku od grejpa
Meksička party salata
Ramstek s povrćem
BBQ cheeseburger
Tuna burger
Teriyaki piletina
Macho hamburger
Pizza sirni jastučići
Pileća prsa iz pećnice
Srneći file na salatu
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pureća rolada s mlincima
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Brusketa s avokadom
Lignje na šumskom rižotu
Roštilj s umakom Romesco
Nadjeveni kaneloni u umaku
Hrskava pileća krilca
Koprivnički odojak
Pohani tofu s povrćem
Svinjski file s grila
Hrskavo pečeno pile
Popečci od cvjetače
Špageti na kineski način
Mesne okruglice na ražnjiću
Piletina s mascarponeom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rižoto s tri vrste gljiva
Pohani zamotuljci
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Bruskete s povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Janjetina na padelu
Ljetni ražnjići
Jabučni krumpirići s cimetom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Piletina s kozjim sirom
Sočna pureća rolada
Grill vratina u sendviču
Finska - Juha s lososom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Mladi krumpir s ajvarom
Špageti mediteraneo
Hrskavi trokuti
Kunić na bijelo
Blagdanska rolada
Bugarska pita od krumpira
Lungić s toplom salatom od šparoga
Velika Britanija - Pastirska pita
Fish&Chips u tortilji
Sočni pureći ražnjići
Obojeni hamburger
Mini lazanje
Kaštelanski makaruni
Zlatna piletina
Vratina sa sezonskim povrćem
Brownie s kajenskim paprom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pileći gulaš
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Proljetna janjetina
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Piletina u pivu
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?