Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Kruh od cvjetače s kurkumom
Koprivnički odojak
Teleći savici u umaku od grejpa
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Odresci s umakom od kupina
Pileći bataci s umakom od luka
Pohani zamotuljci
Teriyaki piletina
Salata s mljevenim mesom
Rižoto s tri vrste gljiva
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Nadjevene lignje
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kokošja juha s požirakima
Tjestenina fuži s tartufima
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Ljetni lungić
Pita s muškatnom bundevom i makom
Riba u škartocu
Pileći gulaš
Kunić na bijelo
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Janjetina na padelu
BBQ cheeseburger
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Skandinavske rolice s cimetom
Rebarca s grilla
Velika Britanija - Pastirska pita
Pašticada s njokima
Brancinovo oko
Tjestenina u finom umaku
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Svinjski file s grila
Piletina Kiev
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pileća prsa punjena čvarcima
Bruskete s povrćem
Dječje lazanje
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Janjetina s medom od kadulje
Piletina s kozjim sirom
Tuna burger
Špageti mediteraneo
Ramstek i salata s roštilja
Rižoto s dagnjama
Popečci od cvjetače
Piletina u pivu
Piletina s nadjevom od ajvara
Dip od južnog voća
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
BBQ svinjska rebarca u foliji
Piletina sa šafranom
Fish&Chips u tortilji
Bruskete od cvjetače
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Vratina sa sezonskim povrćem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Zlatna piletina
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Jabučni krumpirići s cimetom
Mini lazanje
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Rezanci s krušnim mrvicama
Teleći odresci u umaku od višanja
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Svinjski gulaš
Ramsteak u seksi umaku
Finska - Juha s lososom
Mladi krumpir s ajvarom
Brusketa s avokadom
Ljetni ražnjići
Pizza sirni jastučići
Slatka patka
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Piletina s mascarponeom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Lignje na šumskom rižotu
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Roštilj s umakom Romesco
Špageti na kineski način
Srneći file na salatu
Hrskavo pečeno pile
Pohani tofu s povrćem
Hrskavi trokuti
Svinjski file s povrćem
Proljetna janjetina
Orada s krumpirom i mladim lukom
Mesne okruglice na ražnjiću
Lungić s toplom salatom od šparoga
Nadjeveni kaneloni u umaku
Macho hamburger
Brownie s kajenskim paprom
Bugarska pita od krumpira
Pileća prsa iz pećnice
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Kroketi od piletine
Manastirski đuveč
Goveđa rebarca sa zeljem
Blagdanska rolada
Obojeni hamburger
Meksička party salata
Pureća rolada s mlincima
Sočni pureći ražnjići
Sočna pureća rolada
Grill vratina u sendviču
Hrskava pileća krilca
Piletina u aromatičnom omotaču
Rebarca s graškom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Mirisna pureća rolada
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Lazanje u tavi
Kaštelanski makaruni
Ramstek s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?