Meni Search

Superman

Kuglice od riže i svježeg sira

Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Piletina u aromatičnom omotaču
Kruh od cvjetače s kurkumom
Brusketa s avokadom
Vratina sa sezonskim povrćem
Nadjevene lignje
Hrskavo pečeno pile
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Lazanje u tavi
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Teleći odresci u umaku od višanja
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Proljetna janjetina
Piletina s kozjim sirom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Bruskete od cvjetače
Brownie s kajenskim paprom
Mini lazanje
Tuna burger
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Slatka patka
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Teriyaki piletina
Pureća rolada s mlincima
Srneći file na salatu
Velika Britanija - Pastirska pita
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Macho hamburger
Rižoto s tri vrste gljiva
Norveška krem juha od ribe i kozica
Finska - Juha s lososom
Pohani zamotuljci
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Hrskava pileća krilca
Piletina u pivu
Piletina s mascarponeom
Janjetina s medom od kadulje
Rebarca s graškom
Dječje lazanje
Bugarska pita od krumpira
Špageti mediteraneo
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Špageti na kineski način
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Brancinovo oko
Pašticada s njokima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Mladi krumpir s ajvarom
Bruskete s povrćem
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Jabučni krumpirići s cimetom
Meksička party salata
Svinjski file s grila
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kaštelanski makaruni
Pileći bataci s umakom od luka
Pohani tofu s povrćem
Mirisna pureća rolada
Dip od južnog voća
Roštilj s umakom Romesco
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
BBQ cheeseburger
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Piletina Kiev
Rebarca s grilla
Odresci s umakom od kupina
Rižoto s dagnjama
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Tjestenina fuži s tartufima
Ramstek i salata s roštilja
Ljetni ražnjići
Kunić na bijelo
Hrskavi trokuti
Zlatna piletina
Salata s mljevenim mesom
Kroketi od piletine
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Obojeni hamburger
Piletina sa šafranom
Sočna pureća rolada
BBQ svinjska rebarca u foliji
Grill vratina u sendviču
Pizza sirni jastučići
Tjestenina u finom umaku
Koprivnički odojak
Nadjeveni kaneloni u umaku
Orada s krumpirom i mladim lukom
Riba u škartocu
Kokošja juha s požirakima
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Ramsteak u seksi umaku
Svinjski gulaš
Pita s muškatnom bundevom i makom
Teleći savici u umaku od grejpa
Lignje na šumskom rižotu
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Svinjski file s povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
Ramstek s povrćem
Popečci od cvjetače
Pileći gulaš
Rezanci s krušnim mrvicama
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Ljetni lungić
Manastirski đuveč
Blagdanska rolada
Piletina s nadjevom od ajvara
Mesne okruglice na ražnjiću
Pileća prsa iz pećnice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Janjetina na padelu
Lungić s toplom salatom od šparoga
Goveđa rebarca sa zeljem
Pileća prsa punjena čvarcima
Fish&Chips u tortilji
Sočni pureći ražnjići
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.

Sastojci

200 g riže
500 ml vode
80 g luka
prstohvat šafrana
50 g maslaca
50 g naribanog parmezana
200 g svježega sira
80 g Oštrog brašna Podravka
1 žlica svježe narezanog bosiljka
1 žlica Vegete
1 jaje
ulje za prženje

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe45 min

  • 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
  • 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
  • 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
  • 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.

Savjet

Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.

Posluživanje

Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.

Male tajne

Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 227.02 28 28
Kalcij mg 213.85 21 21
Kalij mg 145.04 4 4
Niacin mg 4.28 31 21
Vitamin E mg 18.36 83 83
Vitamin D μg 17.6 9 9
Vitamin A μg 715.35 18 14
Sol g 3.75 0 0
Bjelančevine g 14.92 - -
Vlakna g 1.28 - -
Ugljikohidrati g 62.22 - -
Masti g 40.37 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke