Meni Search

Superman

Portugal - Svinjski file na alentejo način

Velika Britanija - Pastirska pita
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Grill vratina u sendviču
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Orada s krumpirom i mladim lukom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Teriyaki piletina
Dječje lazanje
Svinjski file s grila
Nadjeveni kaneloni u umaku
Kuglice od riže i svježeg sira
Pileća prsa punjena čvarcima
Skandinavske rolice s cimetom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Špageti mediteraneo
Vratina sa sezonskim povrćem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Mesne okruglice na ražnjiću
Ramstek s povrćem
Kokošja juha s požirakima
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Piletina Kiev
Pureća rolada s mlincima
Rižoto s tri vrste gljiva
Ljetni ražnjići
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Špageti na kineski način
Janjetina na padelu
Lungić s toplom salatom od šparoga
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Bugarska pita od krumpira
Ramsteak u seksi umaku
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Manastirski đuveč
Piletina s mascarponeom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Rezanci s krušnim mrvicama
Dip od južnog voća
Zlatna piletina
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Svinjski gulaš
Sočna pureća rolada
Meksička party salata
Lazanje u tavi
Jabučni krumpirići s cimetom
Kunić na bijelo
Piletina s nadjevom od ajvara
Roštilj s umakom Romesco
Piletina sa šafranom
Odresci s umakom od kupina
Ljetni lungić
Janjetina s medom od kadulje
Brownie s kajenskim paprom
Kaštelanski makaruni
Piletina s kozjim sirom
Rebarca s graškom
Popečci od cvjetače
Obojeni hamburger
Pohani zamotuljci
Piletina u pivu
Pileći gulaš
Piletina u aromatičnom omotaču
Pita s muškatnom bundevom i makom
Kroketi od piletine
Rebarca s grilla
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Fish&Chips u tortilji
Hrskavi trokuti
BBQ svinjska rebarca u foliji
Bruskete od cvjetače
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Mirisna pureća rolada
Finska - Juha s lososom
Brusketa s avokadom
Mladi krumpir s ajvarom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Svinjski file s povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Tjestenina u finom umaku
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Teleći savici u umaku od grejpa
Hrskavo pečeno pile
BBQ cheeseburger
Proljetna janjetina
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pašticada s njokima
Hrskava pileća krilca
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Rižoto s dagnjama
Pohani tofu s povrćem
Tuna burger
Pileći bataci s umakom od luka
Blagdanska rolada
Sočni pureći ražnjići
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pizza sirni jastučići
Slatka patka
Goveđa rebarca sa zeljem
Nadjevene lignje
Macho hamburger
Srneći file na salatu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Bruskete s povrćem
Lignje na šumskom rižotu
Mini lazanje
Brancinovo oko
Teleći odresci u umaku od višanja
Riba u škartocu
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pileća prsa iz pećnice
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Ramstek i salata s roštilja
Salata s mljevenim mesom
Koprivnički odojak
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Portugalska kuhinja spoj je tradicionalnih okusa portugalskog prostora i kolonijalnih osvajanja, najzastupljeniji je bakalar, morski plodovi i nezaobilazno meso u kombinaciji s južnoameričkim povrćem i istočnjačkim začinima.

Sastojci

600 g svinjskog filea (lungić)
1 žličica Slatke paprike mljevene Podravka
3 češnja češnjaka
1 žlica Vegete
100 ml bijelog vina
50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
100 g luk
100 ml Passate Podravka
500 g školjki (vongola)
100 ml vode
1 žlica nasjeckanog lista korijandera
Crni papar mljeveni Podravka
sol

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe40 min

  • 1 Svinjski file očistite, narežite na manje komade, dodajte crvenu mljevenu papriku, protisnuti češnjak i jednu žlicu Vegete.
  • 2 Zalijte vinom i pustite da malo odstoji.
  • 3 Na zagrijanu tavu stavite maslinovo ulje, dodajte marinirano meso i kratko popecite do zlatne boje.
  • 4 Meso izvadite sa strane, ostavite na toplom, a na istu masnoću dodajte na ploške narezani luk.
  • 5 Pirjajte dok luk ne omekša, dodajte ostatak marinade i passatu.
  • 6 Kad zakipi dodajte vongole, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok se školjke ne otvore.
  • 7 Meso vratite u tavu, pospite nasjeckanim korijanderom i lagano promiješajte.
  • 8 Kad se umak reducirao dodajte papar.

Posluživanje

Maknite s vatre, po potrebi posolite i poslužite odmah s kruhom.

Male tajne

Tajna je u marinadi. Meso je najbolje pustiti da u začinima odstoji preko noći u hladnjaku.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 604.96 76 76
Kalcij mg 60.66 6 6
Kalij mg 1141.32 31 31
Pantotenska kiselina mg 2.1 30 30
Niacin mg 18.45 132 92
Vitamin D μg 18.83 9 9
Vitamin A μg 587.16 15 12
Sol g 3.67 0 0
Bjelančevine g 46.76 - -
Vlakna g 1.16 - -
Ugljikohidrati g 10.84 - -
Masti g 22.49 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke