Posluživanje
Poslužite toplo uz zelenu salatu.
Janjetina na padelu
Pašticada s njokima
BBQ svinjska rebarca u foliji
Sočna pureća rolada
Nadjeveni kaneloni u umaku
Roštilj s umakom Romesco
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Piletina s nadjevom od ajvara
Lignje na šumskom rižotu
Blagdanska rolada
Lungić s toplom salatom od šparoga
Grill vratina u sendviču
Teleći savici u umaku od grejpa
Svinjski gulaš
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Jabučni krumpirići s cimetom
Rižoto s dagnjama
Kaštelanski makaruni
Tuna burger
Piletina u pivu
Pureća rolada s mlincima
Ljetni ražnjići
Hrskavo pečeno pile
Ramsteak u seksi umaku
Riba u škartocu
Kokošja juha s požirakima
Piletina sa šafranom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Kruh od cvjetače s kurkumom
Mesne okruglice na ražnjiću
Sočni pureći ražnjići
Janjetina s medom od kadulje
Srneći file na salatu
Pita s muškatnom bundevom i makom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Dip od južnog voća
Bruskete od cvjetače
Brownie s kajenskim paprom
Fish&Chips u tortilji
Dječje lazanje
Pileći bataci s umakom od luka
Špageti na kineski način
Salata s mljevenim mesom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Koprivnički odojak
Velika Britanija - Pastirska pita
Mini lazanje
Mladi krumpir s ajvarom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Slatka patka
Ramstek s povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Rezanci s krušnim mrvicama
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Ramstek i salata s roštilja
BBQ cheeseburger
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pileći gulaš
Tjestenina fuži s tartufima
Svinjski file s grila
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Goveđa rebarca sa zeljem
Proljetna janjetina
Piletina Kiev
Obojeni hamburger
Kroketi od piletine
Brusketa s avokadom
Piletina s mascarponeom
Zlatna piletina
Finska - Juha s lososom
Pohani zamotuljci
Macho hamburger
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Hrskavi trokuti
Tjestenina u finom umaku
Rebarca s graškom
Piletina s kozjim sirom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Rebarca s grilla
Pileća prsa iz pećnice
Teriyaki piletina
Popečci od cvjetače
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Pohani tofu s povrćem
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Lazanje u tavi
Manastirski đuveč
Teleći odresci u umaku od višanja
Bruskete s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rižoto s tri vrste gljiva
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pileća prsa punjena čvarcima
Pizza sirni jastučići
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Skandinavske rolice s cimetom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Odresci s umakom od kupina
Brancinovo oko
Hrskava pileća krilca
Mirisna pureća rolada
Kuglice od riže i svježeg sira
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Špageti mediteraneo
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Orada s krumpirom i mladim lukom
Svinjski file s povrćem
Kunić na bijelo
Norveška krem juha od ribe i kozica
Vratina sa sezonskim povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Bugarska pita od krumpira
Meksička party salata
Ljetni lungić
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Ukusni nadjev od riže, usitnjenih krakova lignji i bijelog vina čini ovaj recept zaista posebnim. Dopustite ovoj harmoniji okusa, boja i mirisa da zavlada vašim nepcima.
Sastojci
- 700 g srednjih očišćenih liganja s krakovima
- 8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 120 g luka
- 3 češnja češnjaka
- 120 g riže
- 150 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 kg krumpira
- 100 g luka
- sol
- Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- 1 grančica ružmarina
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe70 min
- 1 Lignje operite i osušite, a krakove nasjeckajte.
- 2 Na 4 žlica ulja popecite nasjeckani luk do zlatne boje, dodajte protisnuti češnjak i narezane krakove.
- 3 Kratko popecite, dodajte ocijeđenu rižu i uz podlijevanje 100 ml vina i vodom pirjajte oko 10 minuta, da riža bude napola kuhana. Pred kraj umiješajte Vegetu i peršin.
- 4 Krumpir narežite na ploške, stavite u veću vatrostalnu posudu, dodajte na četvrtine narezan luk, sol, papar, ružmarin, pouljite ostatkom ulja, promiješajte i stavite peći na 220 °C oko 15 minuta.
- 5 Za to vrijeme nadjevom napunite lignje i zatvorite ih uz pomoć čačkalica. Preko krumpira posložite lignje, podlijte ostatkom vina i sve zajedno pecite 20 minuta.
Male tajne
Otkrit ćemo vam i malu tajnu o tome kako napuniti lignje. Za punjenje uvijek koristite veće lignje koje ćete pri vrhu zarezati pa će se tako lakše i brže napuniti. Isto tako, nemojte ih puniti do vrha.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 509.88 | 64 | 64 |
| Kalcij | mg | 158.9 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 1575.56 | 43 | 43 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.71 | 24 | 24 |
| Niacin | mg | 13.61 | 97 | 68 |
| Vitamin E | mg | 8.42 | 38 | 38 |
| Vitamin A | μg | 115.75 | 3 | 2 |
| Sol | g | 3.06 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 34.59 | - | - |
| Vlakna | g | 7.3 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 66.89 | - | - |
| Masti | g | 29.88 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?