Posluživanje
Poslužite toplo uz zelenu salatu.
Polupunjene paprike
Crveno ljetno varivo
Kineska juha s račićima i gljivama
Kokošja juha s požirakima
Rezanci s krušnim mrvicama
Caponata alla Podravka
Kaštelanski makaruni
Vol-au-vent s gljivama
Oslić s maslinama
Topla salata barba Frane
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Teriyaki piletina
Dip od južnog voća
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mediteranski špageti
Ljetni ražnjići
Lignje s povrćem i smokvama
Lignje na šumskom rižotu
Brzi detoks doručak
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Popečci od cvjetače
Juha od kelja sa sirom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Rolice od blitve
Salata s neobičnim preljevom
Bruskete od cvjetače
Salata od liganja
Piletina u finom mediteranskom umaku
Belgija - Salade Liégeoise
Salata s mora
Uzbudljivi kolač od blitve
Povrtni ražnjići
Zapečena ricotta
Tagliatelle s pečenim povrćem
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Grčka seljačka salata
Rižini ravioli s mozzarellom
Rižoto na španjolski način
Energetske kuglice s kurkumom
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Sočni pureći ražnjići
Salata sa skutom
Beskvasne calzone
Čarobna ljetna piletina
Kruh od cvjetače s kurkumom
Ljubavne šurlice
Mediteranski grill
Salata od quinoe i povrća
Krem juha od tikvica
Salata s okruglicama od sira
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mirisni prilog iz pećnice
Ražnjići od lososa
Račići na posteljici od povrća
Orada s krumpirom i mladim lukom
Brzo jelo od teletine i povrća
Riblja juha s Malte
Grdobina u pikantnoj šalši
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Tjestenina fuži s tartufima
Prilog od prokulica
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Grill povrće na salatu
Popečci od bulgura s umakom
Kozice s rižom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Palamida s čilijem i mangom
Punjeni filet brancina
Cartoccio od bijele ribe
Mediteranska rapsodija
Pita s crnim pivom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Ljetna pileća salata
Rižoto s tunom
Juha od bundeve s jabukom
Marinirana piletina s roštilja
Rižoto s tri vrste gljiva
Salata od tune i povrća
Popečci od tikvica
Brancinovo oko
Špageti s acetom balsamicom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Finska - Juha s lososom
Tjestenina mediterana
Cous-cous s povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Osvježavajuća juha od krastavaca
Vege odresci s marinadom
Osvježavajući smoothie
Čudotvorni čaj za detoks
Marokanska salata s cous-cousom
Brusketa s avokadom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Polpete od slanutka s kurkumom
Meksička party salata
Zelena torta
Pikantne grickalice
Raskošna ljetna tava
Fina pikantna piletina
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Proljetno meso i povrće iz woka
Ljetni lungić
Bruskete s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Ukusni nadjev od riže, usitnjenih krakova lignji i bijelog vina čini ovaj recept zaista posebnim. Dopustite ovoj harmoniji okusa, boja i mirisa da zavlada vašim nepcima.
Sastojci
- 700 g srednjih očišćenih liganja s krakovima
- 8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 120 g luka
- 3 češnja češnjaka
- 120 g riže
- 150 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 kg krumpira
- 100 g luka
- sol
- Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- 1 grančica ružmarina
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe70 min
- 1 Lignje operite i osušite, a krakove nasjeckajte.
- 2 Na 4 žlica ulja popecite nasjeckani luk do zlatne boje, dodajte protisnuti češnjak i narezane krakove.
- 3 Kratko popecite, dodajte ocijeđenu rižu i uz podlijevanje 100 ml vina i vodom pirjajte oko 10 minuta, da riža bude napola kuhana. Pred kraj umiješajte Vegetu i peršin.
- 4 Krumpir narežite na ploške, stavite u veću vatrostalnu posudu, dodajte na četvrtine narezan luk, sol, papar, ružmarin, pouljite ostatkom ulja, promiješajte i stavite peći na 220 °C oko 15 minuta.
- 5 Za to vrijeme nadjevom napunite lignje i zatvorite ih uz pomoć čačkalica. Preko krumpira posložite lignje, podlijte ostatkom vina i sve zajedno pecite 20 minuta.
Male tajne
Otkrit ćemo vam i malu tajnu o tome kako napuniti lignje. Za punjenje uvijek koristite veće lignje koje ćete pri vrhu zarezati pa će se tako lakše i brže napuniti. Isto tako, nemojte ih puniti do vrha.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 509.88 | 64 | 64 |
| Kalcij | mg | 158.9 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 1575.56 | 43 | 43 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.71 | 24 | 24 |
| Niacin | mg | 13.61 | 97 | 68 |
| Vitamin E | mg | 8.42 | 38 | 38 |
| Vitamin A | μg | 115.75 | 3 | 2 |
| Sol | g | 3.06 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 34.59 | - | - |
| Vlakna | g | 7.3 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 66.89 | - | - |
| Masti | g | 29.88 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?