Posluživanje
Oslić poslužite s umakom i palentom.
Bruskete s povrćem
Pita s crnim pivom
Osvježavajući smoothie
Vol-au-vent s gljivama
Povrtni ražnjići
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Špageti s acetom balsamicom
Sočni pureći ražnjići
Lignje na šumskom rižotu
Fina pikantna piletina
Rižoto s tri vrste gljiva
Beskvasne calzone
Vege odresci s marinadom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Čudotvorni čaj za detoks
Mediteranski grill
Teriyaki piletina
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Zelena torta
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Roštilj s umakom Romesco
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Tagliatelle s pečenim povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Punjeni filet brancina
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Popečci od bulgura s umakom
Mediteranski špageti
Popečci od tikvica
Raskošna ljetna tava
Cartoccio od bijele ribe
Topla salata barba Frane
Salata s mora
Meksička party salata
Marinirana piletina s roštilja
Brzo jelo od teletine i povrća
Lignje s povrćem i smokvama
Ljetna pileća salata
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Rižini ravioli s mozzarellom
Grčka seljačka salata
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kineska juha s račićima i gljivama
Salata od tune i povrća
Ljetni lungić
Tjestenina fuži s tartufima
Dip od južnog voća
Brancinovo oko
Grill povrće na salatu
Crveno ljetno varivo
Juha od bundeve s jabukom
Brusketa s avokadom
Polpete od slanutka s kurkumom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Piletina u finom mediteranskom umaku
Kozice s rižom
Ražnjići od lososa
Osvježavajuća juha od krastavaca
Kaštelanski makaruni
Marokanska salata s cous-cousom
Bruskete od cvjetače
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Mediteranska rapsodija
Rezanci s krušnim mrvicama
Salata od liganja
Popečci od cvjetače
Riblja juha s Malte
Krem juha od tikvica
Brzi detoks doručak
Proljetno meso i povrće iz woka
Zapečena ricotta
Prilog od prokulica
Nadjevene lignje
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Finska - Juha s lososom
Rižoto na španjolski način
Salata s okruglicama od sira
Uzbudljivi kolač od blitve
Caponata alla Podravka
Ljetni ražnjići
Ljubavne šurlice
Salata od quinoe i povrća
Salata sa skutom
Račići na posteljici od povrća
Juha od kelja sa sirom
Tjestenina mediterana
Polupunjene paprike
Pikantne grickalice
Grill oslić u aromatičnoj korici
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Cous-cous s povrćem
Kokošja juha s požirakima
Rižoto s tunom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Belgija - Salade Liégeoise
Čarobna ljetna piletina
Palamida s čilijem i mangom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Rolice od blitve
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Mirisni prilog iz pećnice
Energetske kuglice s kurkumom
Salata s neobičnim preljevom
Grdobina u pikantnoj šalši
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kada se u istom tanjuru udruže okusi Mediterana zasigurno će to biti fantastičan okus s mora jer pečeni oslić zaslužuje najbolje priloge.
Sastojci
- 700 g filea oslića (svježi ili zamrznuti)
- 1 limun
- 3 češnja češnjaka
- 150 g mladog luka
- 50 g crnih maslina
- 150 ml bijelog vina
- 1 Passata Podravka (500 g)
- 1 žlica Vegete Mediteran
- 300 g Kukuruzne krupice Podravka
- 1 žličica soli
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1,2 l vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Filete oslića narežite na manje komade, pospite Vegetom Mediteran i nakapajte limunovim sokom. Filete popecite s obje strane, izvadite, pa na istoj masnoći popržite sitno nasjeckani češnjak, narezani mladi luk i crne masline.
- 2 Podlijte vinom, pustite da se vino reducira u potpunosti pa dodajte Passatu. Pirjajte na laganoj vatri, po potrebi podlijevajte vodom.
- 3 Kukuruznu krupicu uspite u kipuću posoljenu vodu, zagrijavajte uz miješanje, a kad zavrije kuhajte još 10 minuta. Na kraju umiješajte maslinovo ulje.
Savjet
Kad skuhate palentu, po vrhu možete dodati tanke listiće tvrdog paškog sira ili bilo kojeg drugog sira ribanca koji će se polagano topiti i prodirati sa svojim aromama u sredinu palente.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?