Posluživanje
Jelo poslužite toplo.
Uzbudljivi kolač od blitve
Kruh od cvjetače s kurkumom
Špageti s acetom balsamicom
Palamida s čilijem i mangom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Kaštelanski makaruni
Raskošna ljetna tava
Marokanska salata s cous-cousom
Osvježavajući smoothie
Caponata alla Podravka
Lignje s povrćem i smokvama
Mediteranska rapsodija
Salata s okruglicama od sira
Zelena torta
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Račići na posteljici od povrća
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Salata sa skutom
Povrtni ražnjići
Popečci od bulgura s umakom
Polupunjene paprike
Mediteranski grill
Rezanci s krušnim mrvicama
Zanimljiva salata s kikirikijem
Čarobna ljetna piletina
Orada s krumpirom i mladim lukom
Cartoccio od bijele ribe
Čudotvorni čaj za detoks
Tjestenina mediterana
Mediteranski špageti
Teriyaki piletina
Grčka seljačka salata
Bruskete od cvjetače
Finska - Juha s lososom
Polpete od slanutka s kurkumom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Ljetni lungić
Salata s mora
Salata od quinoe i povrća
Rižini ravioli s mozzarellom
Punjeni filet brancina
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Rolice od blitve
Salata s neobičnim preljevom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Kozice s rižom
Kokošja juha s požirakima
Popečci od tikvica
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Proljetno meso i povrće iz woka
Ražnjići od lososa
Krem juha od tikvica
Osvježavajuća juha od krastavaca
Dip od južnog voća
Oslić s maslinama
Fina pikantna piletina
Prilog od prokulica
Salata od liganja
Topla salata barba Frane
Rižoto na španjolski način
Juha od kelja sa sirom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Vol-au-vent s gljivama
Ljubavne šurlice
Nadjevene lignje
Belgija - Salade Liégeoise
Mirisni prilog iz pećnice
Salata od tune i povrća
Ljetni ražnjići
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Brzi detoks doručak
Brzo jelo od teletine i povrća
Grdobina u pikantnoj šalši
Popečci od cvjetače
Lignje na šumskom rižotu
Pikantne grickalice
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Juha od bundeve s jabukom
Energetske kuglice s kurkumom
Vege odresci s marinadom
Rižoto s tunom
Beskvasne calzone
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Zapečena ricotta
Sočni pureći ražnjići
Grill povrće na salatu
Kineska juha s račićima i gljivama
Brusketa s avokadom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Ljetna pileća salata
Brancinovo oko
Tjestenina fuži s tartufima
Crveno ljetno varivo
Meksička party salata
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Piletina u finom mediteranskom umaku
Pita s crnim pivom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Bruskete s povrćem
Tagliatelle s pečenim povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Rižoto s tri vrste gljiva
Marinirana piletina s roštilja
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Cous-cous s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Malteška kuhinja tipična je mediteranska kuhinja koja se temelji na svježim lokalnim sezonskim proizvodima i plodovima mora. Na maltešku kuhinju najveći je utjecaj talijanske kuhinje, posebno sicilijanske.
Sastojci
- oko 700 g manje bijele morske ribe
- nekoliko listića svježe mente
- malo svježeg mažurana
- 1 limun
- 100 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
- 5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 200 g luka
- 50 g riže
- 4 češnja češnjaka
- 250 g Sjeckane rajčice Podravka
- Crni papar mljeveni Podravka
- sol
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Ribu očistite, po potrebi narežite na manje komade ili isfiletirajte.
- 2 Dodajte nasjeckanu mentu, mažuran, nakapajte limunovim sokom, prelijte bijelim vinom i pospite 1 žlicom Vegete. Ribu ostavite marinirati.
- 3 Za to vrijeme na zagrijanu tavu dodajte maslinovo ulje i nasjeckani luk te popecite dok ne postane staklast.
- 4 Dodajte rižu, protisnuti češnjak, sjeckanu rajčicu, oko 800 ml vode, papar i pustite da zavrije.
- 5 Kad je juha kratko "pokrčkala" dodajte ribu i marinadu.
- 6 Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 15 minuta. Jelo nije potrebno miješati, već povremeno protresti posudu.
Male tajne
Mala tajna je u pripremi marinade koja će ribu učiniti ukusnijom i sačuvati je tijekom kuhanja da ostane kompaktna.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 522.63 | 65 | 65 |
| Kalcij | mg | 185.24 | 19 | 19 |
| Kalij | mg | 1228.99 | 33 | 33 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.87 | 27 | 27 |
| Niacin | mg | 17.26 | 123 | 86 |
| Vitamin E | mg | 14.13 | 64 | 64 |
| Vitamin A | μg | 649.86 | 16 | 13 |
| Sol | g | 3.25 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 38.03 | - | - |
| Vlakna | g | 3.29 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 23.67 | - | - |
| Masti | g | 23.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?