Posluživanje
Janjetinu narežite, prelijte toplim umakom, dodajte kuhano povrće i poslužite.
Fini gulaš od gljiva
Sočni pureći ražnjići
Juha od gljiva
Zimski punč
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Povrtni lonac
Piletina na tajlandski način
Rižoto na španjolski način
Mesne okruglice na ražnjiću
Pohani tofu s povrćem
Mirisni prilog iz pećnice
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Pohana skuta
Piletina u finom mediteranskom umaku
Prežgana juha
Sočna aromatična torta
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Špinatova juha s feta sirom
Riba u bijelom umaku
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Rajčica s kukuruzom
Pohane paprike
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Švicarska juha sa sirom
Španjolski migas s bundevom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Marinirano svinjsko pečenje
Polupunjene paprike
Singapurski ljuti omlet
Norveška krem juha od ribe i kozica
Teriyaki piletina
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Senf s paprikama
Juha od rikule i račića
Punjene tikve
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Juha od cvjetače i camemberta
Finska - Juha s lososom
Sunčani užitak mediterana
Piletina sa šafranom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Rosti
Palačinke s nadjevom od riže
Marinirana piletina s roštilja
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Grčka seljačka salata
Pileća krilca s Coca-Colom
Govedina s lukom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Uskršnja šunka na zabavan način
Tjestenina fuži s tartufima
Salata od quinoe i povrća
Voćna salata s piletinom
Rebarca s grilla
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Osvježavajuća juha od krastavaca
Teletina s pirjanim povrćem
Šampinjoni u palačinki
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Rižoto s tunom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Hrskave tortice od krumpira
Umak od limete (Molho de limao)
Dalmatinska simfonija
File steak na povrću
Dječje lazanje
Meksička party salata
Lazanje u tavi
Riblja juha s Malte
Ražnjići od lososa
Piletina s povrćem
Uzbudljivi kolač od blitve
Grdobina u pikantnoj šalši
Fina pikantna piletina
Marokanska salata s cous-cousom
Caponata alla Podravka
Bugarska pita od krumpira
Salata s neobičnim preljevom
Proljetno meso i povrće iz woka
Čarobna ljetna piletina
Tjestenina u finom umaku
Povrtni ražnjići
Rižoto tortice
Grill vratina u sendviču
Nadjevene lignje
BBQ svinjska rebarca u foliji
Svinjski file s povrćem
Riža s tunom
Piletina s pistacijama
Topla salata s pedoćama i povrćem
Palamida s čilijem i mangom
Kineska juha s račićima i gljivama
Hrenovke u panceti
Špageti na kineski način
Mladi krumpir s ajvarom
Cous-cous s povrćem
BBQ Steak & chips
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Pileći štapići u ketchupu
Zanimljiva salata s kikirikijem
Odresci u umaku s češnjakom
Salata sa skutom
Dip od južnog voća
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Piletina Kiev
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Biftek rolice
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pečena piletina s limunom
Crveno ljetno varivo
Mediteranska rapsodija
Špageti s acetom balsamicom
Glazirana patka s umakom od jabuka
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Salata s okruglicama od sira
Fino varivo v loncu
Juha od kelja sa sirom
Lungić u sendviču
Slatki lungić
Omlet s paprikom i kukuruzom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Slasni BBQ burgeri
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Kuhana govedina s umakom od hrena
Zabavni kineski ravioli
Ciganski odrezak
Hrskava pileća krilca
Dagnje na buzaru
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Svinjski gulaš
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Popečci od bulgura s umakom
Grill pirjana piletina s roštilja
Lungić s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Gulaš od gljiva
Pileća prsa iz pećnice
Salata od tune i krastavaca
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Juha od bundeve s jabukom
Piletina s mascarponeom
Voćna juha od višanja
Mesne okruglice
Pohani zamotuljci
Blagdanski rižoto s bakalarom
Zapečeni poriluk
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Empanade s pestom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečena janjetina s limunovom koricom i popečenim bademima savršeno će se uklopiti na vašem blagdanskom stolu.
Sastojci
- 1 janjeći but (1,5-2 kg)
- 1 žličica naribane limunove korice
- 2 češnja češnjaka
- 100 ml maslinova ulja
- 250 g luka
- 50-100 ml bijelog vina
- 100 g grubo narezanih badema
- 1 žličica Vegeta Maestro ružmarina
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Ružmarin
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 6 osobe180 min
- 1 Naribanoj korici limuna dodajte nasjeckani češnjak i 1 žlicu Vegete pa tom mješavinom premažite janjeći but koji ste prethodno lagano posolili. Pripremljenu janjetinu stavite u lim za pečenje.
- 2 Na dijelu ulja kratko popecite luk narezan na kolutiće i dodajte janjetini. Podlijte s oko 100 ml vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 °C oko sat i pol.
- 3 Potkraj pečenja maknite alu-foliju, janjetinu prelijte preostalim maslinovim uljem i pospite grubo narezanim bademima. Podlijte vinom i nastavite peći još oko 20 minuta da janjetina porumeni.
- 4 Pečenu janjetinu stavite na toplo mjesto. Odlijte suvišnu masnoću u kojoj se pekla, a umak i luk od pečenja usitnite u električnoj miješalici. U umak umiješajte listiće ružmarina, pa prokuhajte.
Savjet
Janjetini možete ublažiti miris mariniranjem. Meso sa začinima (limunova korica i sok, ružmarin, majčina dušica, češnjak u ljusci) ostavite marinirati od 2 do 24 sata u hladnjaku.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Kalcij | mg | 78.26 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 638.89 | 17 | 17 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1013.35 | 14476 | 14476 |
| Vitamin D | μg | 34 | 17 | 17 |
| Sol | g | 0.19 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 62.38 | - | - |
| Vlakna | g | 2.68 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 7.84 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 4.67 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 23.13 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 9.64 | - | - |
| Masti | g | 38.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?