Posluživanje
Janjetinu narežite, prelijte toplim umakom, dodajte kuhano povrće i poslužite.
Salata s okruglicama od sira
Piletina s mascarponeom
File steak na povrću
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Mesne okruglice na ražnjiću
Crveno ljetno varivo
Rebarca s grilla
Cous-cous s povrćem
Dječje lazanje
Pohani zamotuljci
Teriyaki piletina
Umak od limete (Molho de limao)
Hrskave tortice od krumpira
Pečena piletina s limunom
Lungić s povrćem
Marinirana piletina s roštilja
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Glazirana patka s umakom od jabuka
Sočna aromatična torta
Lazanje u tavi
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Gulaš od gljiva
Grill oslić u aromatičnoj korici
Tjestenina fuži s tartufima
Uzbudljivi kolač od blitve
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Omlet s paprikom i kukuruzom
Voćna salata s piletinom
Grill pirjana piletina s roštilja
Pileća krilca s Coca-Colom
Salata s neobičnim preljevom
Proljetno meso i povrće iz woka
Piletina sa šafranom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Svinjski gulaš
Palačinke s nadjevom od riže
Piletina na tajlandski način
Tjestenina u finom umaku
Piletina u finom mediteranskom umaku
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Špinatova juha s feta sirom
Čarobna ljetna piletina
Špageti s acetom balsamicom
Pileća prsa iz pećnice
Dalmatinska simfonija
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Empanade s pestom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Juha od rikule i račića
Slatki lungić
Grill vratina u sendviču
Odresci u umaku s češnjakom
Zabavni kineski ravioli
Povrtni ražnjići
Riblja juha s Malte
Marinirano svinjsko pečenje
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Topla salata s pedoćama i povrćem
Ražnjići od lososa
Riba u bijelom umaku
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mediteranska rapsodija
Nadjevene lignje
Piletina Kiev
Blagdanski rižoto s bakalarom
Punjene tikve
Zapečeni poriluk
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Rajčica s kukuruzom
Govedina s lukom
Riža s tunom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Špageti na kineski način
Finska - Juha s lososom
Hrskava pileća krilca
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Norveška krem juha od ribe i kozica
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Lungić u sendviču
Sočni pureći ražnjići
Teletina s pirjanim povrćem
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Voćna juha od višanja
Piletina s povrćem
Prežgana juha
Sunčani užitak mediterana
BBQ Steak & chips
Šampinjoni u palačinki
Pohana skuta
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Švicarska juha sa sirom
Piletina s pistacijama
Rižoto na španjolski način
Rosti
Kineska juha s račićima i gljivama
Grčka seljačka salata
Mirisni prilog iz pećnice
Dagnje na buzaru
Marokanska salata s cous-cousom
Pileći štapići u ketchupu
Senf s paprikama
Pohane paprike
Rižoto tortice
Ciganski odrezak
Mesne okruglice
Salata od quinoe i povrća
Zimski punč
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Španjolski migas s bundevom
Caponata alla Podravka
Uskršnja šunka na zabavan način
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Fina pikantna piletina
Fini gulaš od gljiva
Pohani tofu s povrćem
Popečci od bulgura s umakom
Grdobina u pikantnoj šalši
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Palamida s čilijem i mangom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Juha od kelja sa sirom
Juha od gljiva
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Bugarska pita od krumpira
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rižoto s tunom
Hrenovke u panceti
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Polupunjene paprike
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Juha od bundeve s jabukom
Juha od cvjetače i camemberta
Salata od tune i krastavaca
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Biftek rolice
Svinjski file s povrćem
Salata sa skutom
Fino varivo v loncu
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Povrtni lonac
Dip od južnog voća
Mladi krumpir s ajvarom
Slasni BBQ burgeri
Singapurski ljuti omlet
Meksička party salata
Osvježavajuća juha od krastavaca
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečena janjetina s limunovom koricom i popečenim bademima savršeno će se uklopiti na vašem blagdanskom stolu.
Sastojci
- 1 janjeći but (1,5-2 kg)
- 1 žličica naribane limunove korice
- 2 češnja češnjaka
- 100 ml maslinova ulja
- 250 g luka
- 50-100 ml bijelog vina
- 100 g grubo narezanih badema
- 1 žličica Vegeta Maestro ružmarina
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Ružmarin
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 6 osobe180 min
- 1 Naribanoj korici limuna dodajte nasjeckani češnjak i 1 žlicu Vegete pa tom mješavinom premažite janjeći but koji ste prethodno lagano posolili. Pripremljenu janjetinu stavite u lim za pečenje.
- 2 Na dijelu ulja kratko popecite luk narezan na kolutiće i dodajte janjetini. Podlijte s oko 100 ml vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 °C oko sat i pol.
- 3 Potkraj pečenja maknite alu-foliju, janjetinu prelijte preostalim maslinovim uljem i pospite grubo narezanim bademima. Podlijte vinom i nastavite peći još oko 20 minuta da janjetina porumeni.
- 4 Pečenu janjetinu stavite na toplo mjesto. Odlijte suvišnu masnoću u kojoj se pekla, a umak i luk od pečenja usitnite u električnoj miješalici. U umak umiješajte listiće ružmarina, pa prokuhajte.
Savjet
Janjetini možete ublažiti miris mariniranjem. Meso sa začinima (limunova korica i sok, ružmarin, majčina dušica, češnjak u ljusci) ostavite marinirati od 2 do 24 sata u hladnjaku.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Kalcij | mg | 78.26 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 638.89 | 17 | 17 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1013.35 | 14476 | 14476 |
| Vitamin D | μg | 34 | 17 | 17 |
| Sol | g | 0.19 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 62.38 | - | - |
| Vlakna | g | 2.68 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 7.84 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 4.67 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 23.13 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 9.64 | - | - |
| Masti | g | 38.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?