Posluživanje
Janjetinu narežite, prelijte toplim umakom, dodajte kuhano povrće i poslužite.
Rajčica s kukuruzom
Slatki lungić
Dip od južnog voća
Salata s okruglicama od sira
Biftek rolice
Pohana skuta
Pohane paprike
Povrtni ražnjići
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Špinatova juha s feta sirom
Rižoto s tunom
Sunčani užitak mediterana
Lungić s povrćem
Hrskava pileća krilca
Uzbudljivi kolač od blitve
Švicarska juha sa sirom
Mirisni prilog iz pećnice
Dagnje na buzaru
Grdobina u pikantnoj šalši
Svinjski file s povrćem
Špageti s acetom balsamicom
Crveno ljetno varivo
Senf s paprikama
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Rižoto tortice
Rižoto na španjolski način
Piletina s mascarponeom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Španjolski migas s bundevom
Voćna juha od višanja
Meksička party salata
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Fina pikantna piletina
Pečena piletina s limunom
Fino varivo v loncu
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Mediteranska rapsodija
Salata sa skutom
Teriyaki piletina
Riba u bijelom umaku
Uskršnja šunka na zabavan način
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Prežgana juha
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Rebarca s grilla
Svinjski gulaš
File steak na povrću
Pileća prsa iz pećnice
Šampinjoni u palačinki
Zapečeni poriluk
Lazanje u tavi
Palačinke s nadjevom od riže
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Bugarska pita od krumpira
Piletina s povrćem
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Salata s neobičnim preljevom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Voćna salata s piletinom
Ražnjići od lososa
Piletina Kiev
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Ciganski odrezak
Salata od quinoe i povrća
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mesne okruglice
Popečci od bulgura s umakom
Zabavni kineski ravioli
Grill pirjana piletina s roštilja
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Palamida s čilijem i mangom
Riblja juha s Malte
Špageti na kineski način
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Povrtni lonac
Salata od tune i krastavaca
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Hrenovke u panceti
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Proljetno meso i povrće iz woka
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Pohani tofu s povrćem
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Dalmatinska simfonija
Punjene tikve
Mesne okruglice na ražnjiću
Marinirana piletina s roštilja
Tjestenina u finom umaku
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Glazirana patka s umakom od jabuka
Piletina na tajlandski način
Sočni pureći ražnjići
Riža s tunom
Tjestenina fuži s tartufima
Kuhana govedina s umakom od hrena
Sočna aromatična torta
Piletina s pistacijama
Juha od rikule i račića
Grčka seljačka salata
Piletina sa šafranom
Pohani zamotuljci
Blagdanski rižoto s bakalarom
Singapurski ljuti omlet
Odresci u umaku s češnjakom
Pileća krilca s Coca-Colom
Nadjevene lignje
Zanimljiva salata s kikirikijem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Topla salata s pedoćama i povrćem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Mladi krumpir s ajvarom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Rosti
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Caponata alla Podravka
Pileći štapići u ketchupu
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Teletina s pirjanim povrćem
Marokanska salata s cous-cousom
Polupunjene paprike
Lungić u sendviču
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Kineska juha s račićima i gljivama
Govedina s lukom
Gulaš od gljiva
Piletina u finom mediteranskom umaku
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Norveška krem juha od ribe i kozica
Juha od gljiva
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Čarobna ljetna piletina
Osvježavajuća juha od krastavaca
Grill vratina u sendviču
Juha od bundeve s jabukom
Omlet s paprikom i kukuruzom
Dječje lazanje
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Juha od cvjetače i camemberta
Slasni BBQ burgeri
Marinirano svinjsko pečenje
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Juha od kelja sa sirom
Cous-cous s povrćem
BBQ Steak & chips
Fini gulaš od gljiva
Empanade s pestom
Umak od limete (Molho de limao)
Hrskave tortice od krumpira
Finska - Juha s lososom
Zimski punč
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečena janjetina s limunovom koricom i popečenim bademima savršeno će se uklopiti na vašem blagdanskom stolu.
Sastojci
- 1 janjeći but (1,5-2 kg)
- 1 žličica naribane limunove korice
- 2 češnja češnjaka
- 100 ml maslinova ulja
- 250 g luka
- 50-100 ml bijelog vina
- 100 g grubo narezanih badema
- 1 žličica Vegeta Maestro ružmarina
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Ružmarin
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 6 osobe180 min
- 1 Naribanoj korici limuna dodajte nasjeckani češnjak i 1 žlicu Vegete pa tom mješavinom premažite janjeći but koji ste prethodno lagano posolili. Pripremljenu janjetinu stavite u lim za pečenje.
- 2 Na dijelu ulja kratko popecite luk narezan na kolutiće i dodajte janjetini. Podlijte s oko 100 ml vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 °C oko sat i pol.
- 3 Potkraj pečenja maknite alu-foliju, janjetinu prelijte preostalim maslinovim uljem i pospite grubo narezanim bademima. Podlijte vinom i nastavite peći još oko 20 minuta da janjetina porumeni.
- 4 Pečenu janjetinu stavite na toplo mjesto. Odlijte suvišnu masnoću u kojoj se pekla, a umak i luk od pečenja usitnite u električnoj miješalici. U umak umiješajte listiće ružmarina, pa prokuhajte.
Savjet
Janjetini možete ublažiti miris mariniranjem. Meso sa začinima (limunova korica i sok, ružmarin, majčina dušica, češnjak u ljusci) ostavite marinirati od 2 do 24 sata u hladnjaku.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Kalcij | mg | 78.26 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 638.89 | 17 | 17 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1013.35 | 14476 | 14476 |
| Vitamin D | μg | 34 | 17 | 17 |
| Sol | g | 0.19 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 62.38 | - | - |
| Vlakna | g | 2.68 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 7.84 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 4.67 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 23.13 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 9.64 | - | - |
| Masti | g | 38.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?