Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Lungić s povrćem
Sunčani užitak mediterana
Dalmatinska simfonija
Mediteranska rapsodija
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Palamida s čilijem i mangom
Tjestenina fuži s tartufima
Salata sa skutom
Piletina na tajlandski način
Nadjevene lignje
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Omlet s paprikom i kukuruzom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Rebarca s grilla
Osvježavajuća juha od krastavaca
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Finska - Juha s lososom
Riba u bijelom umaku
Grill oslić u aromatičnoj korici
Proljetno meso i povrće iz woka
Teriyaki piletina
Juha od rikule i račića
Salata od quinoe i povrća
Svinjski file s povrćem
Povrtni ražnjići
Glazirana patka s umakom od jabuka
Empanade s pestom
Zabavni kineski ravioli
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Popečci od bulgura s umakom
Špageti s acetom balsamicom
Topla salata s pedoćama i povrćem
Hrenovke u panceti
Odresci u umaku s češnjakom
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Piletina sa šafranom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Mesne okruglice
Voćna salata s piletinom
Juha od cvjetače i camemberta
BBQ svinjska rebarca u foliji
Juha od kelja sa sirom
Rižoto s tunom
Slatki lungić
Grill pirjana piletina s roštilja
Marokanska salata s cous-cousom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pečena janjetina s bademima
Umak od limete (Molho de limao)
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Marinirano svinjsko pečenje
Špinatova juha s feta sirom
Piletina s mascarponeom
Sočni pureći ražnjići
Riblja juha s Malte
Ražnjići od lososa
Rajčica s kukuruzom
Senf s paprikama
Punjene tikve
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Zimski punč
Govedina s lukom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Fina pikantna piletina
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Rižoto na španjolski način
Pečena piletina s limunom
Crveno ljetno varivo
Uzbudljivi kolač od blitve
Dip od južnog voća
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Salata s neobičnim preljevom
Hrskava pileća krilca
Španjolski migas s bundevom
Hrskave tortice od krumpira
Gulaš od gljiva
File steak na povrću
Norveška krem juha od ribe i kozica
Riža s tunom
Sočna aromatična torta
Juha od bundeve s jabukom
Meksička party salata
Rosti
Pileća prsa iz pećnice
Blagdanski rižoto s bakalarom
Cous-cous s povrćem
Pohana skuta
Polupunjene paprike
Lazanje u tavi
Pohani tofu s povrćem
Pileća krilca s Coca-Colom
Piletina s pistacijama
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Dagnje na buzaru
Šampinjoni u palačinki
Voćna juha od višanja
Dječje lazanje
Salata s okruglicama od sira
Pohani zamotuljci
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Piletina Kiev
Prežgana juha
Piletina s povrćem
Tjestenina u finom umaku
Pohane paprike
Teletina s pirjanim povrćem
Grčka seljačka salata
Piletina s hrskavim njokima i graškom
BBQ Steak & chips
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Čarobna ljetna piletina
Mesne okruglice na ražnjiću
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Bugarska pita od krumpira
Singapurski ljuti omlet
Biftek rolice
Slasni BBQ burgeri
Fino varivo v loncu
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Juha od gljiva
Caponata alla Podravka
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Svinjski gulaš
Marinirana piletina s roštilja
Uskršnja šunka na zabavan način
Zapečeni poriluk
Fini gulaš od gljiva
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Lungić u sendviču
Palačinke s nadjevom od riže
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Grdobina u pikantnoj šalši
Salata od tune i krastavaca
Mladi krumpir s ajvarom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Mirisni prilog iz pećnice
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Švicarska juha sa sirom
Kineska juha s račićima i gljivama
Pileći štapići u ketchupu
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Rižoto tortice
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Ciganski odrezak
Špageti na kineski način
Povrtni lonac
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?