Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Cous-cous s povrćem
Mesne okruglice
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Uzbudljivi kolač od blitve
Lazanje u tavi
Marinirano svinjsko pečenje
Pohane paprike
Špageti na kineski način
Pečena janjetina s bademima
Osvježavajuća juha od krastavaca
Prežgana juha
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Špageti s acetom balsamicom
Mirisni prilog iz pećnice
Pečena piletina s limunom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Lungić s povrćem
Palačinke s nadjevom od riže
Omlet s paprikom i kukuruzom
Empanade s pestom
Pohani tofu s povrćem
Pileći štapići u ketchupu
Marinirana piletina s roštilja
Švicarska juha sa sirom
Juha od gljiva
Slatki lungić
Pohana skuta
Mladi krumpir s ajvarom
Polupunjene paprike
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Piletina s mascarponeom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Ciganski odrezak
Singapurski ljuti omlet
Biftek rolice
Salata od tune i krastavaca
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Riblja juha s Malte
Grdobina u pikantnoj šalši
Hrskave tortice od krumpira
Teriyaki piletina
Rižoto s tunom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Dalmatinska simfonija
Finska - Juha s lososom
Palamida s čilijem i mangom
Popečci od bulgura s umakom
Riba u bijelom umaku
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Dagnje na buzaru
Španjolski migas s bundevom
Povrtni ražnjići
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Rebarca s grilla
Sočna aromatična torta
Ražnjići od lososa
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Fina pikantna piletina
Tjestenina u finom umaku
Caponata alla Podravka
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Uskršnja šunka na zabavan način
Nadjevene lignje
Odresci u umaku s češnjakom
Rajčica s kukuruzom
Pileća krilca s Coca-Colom
Punjene tikve
Svinjski file s povrćem
Zapečeni poriluk
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Tjestenina fuži s tartufima
Čarobna ljetna piletina
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rižoto na španjolski način
File steak na povrću
Salata sa skutom
Voćna salata s piletinom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Gulaš od gljiva
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Blagdanski rižoto s bakalarom
Senf s paprikama
Piletina s pistacijama
Salata s okruglicama od sira
Pileća prsa iz pećnice
Sunčani užitak mediterana
Juha od kelja sa sirom
Povrtni lonac
Dip od južnog voća
Fino varivo v loncu
BBQ Steak & chips
Norveška krem juha od ribe i kozica
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Grčka seljačka salata
Piletina na tajlandski način
Zimski punč
Salata s neobičnim preljevom
Rižoto tortice
Riža s tunom
Teletina s pirjanim povrćem
Marokanska salata s cous-cousom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Juha od cvjetače i camemberta
Fini gulaš od gljiva
Hrskava pileća krilca
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Mesne okruglice na ražnjiću
Rosti
Grill oslić u aromatičnoj korici
Sočni pureći ražnjići
Meksička party salata
Dječje lazanje
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Umak od limete (Molho de limao)
Svinjski gulaš
Piletina Kiev
Kineska juha s račićima i gljivama
Slasni BBQ burgeri
Šampinjoni u palačinki
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Voćna juha od višanja
Glazirana patka s umakom od jabuka
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Zabavni kineski ravioli
Govedina s lukom
Mediteranska rapsodija
Piletina u finom mediteranskom umaku
Juha od rikule i račića
Topla salata s pedoćama i povrćem
Hrenovke u panceti
Špinatova juha s feta sirom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Juha od bundeve s jabukom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Salata od quinoe i povrća
Piletina s povrćem
Crveno ljetno varivo
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Pohani zamotuljci
BBQ svinjska rebarca u foliji
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Grill pirjana piletina s roštilja
Lungić u sendviču
Bugarska pita od krumpira
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Proljetno meso i povrće iz woka
Piletina sa šafranom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?