Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Kineska juha s račićima i gljivama
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Osvježavajuća juha od krastavaca
Caponata alla Podravka
Salata s okruglicama od sira
Pohane paprike
Umak od limete (Molho de limao)
Zimski punč
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Slatki lungić
Čarobna ljetna piletina
Polupunjene paprike
Sočna aromatična torta
Sočni pureći ražnjići
Slasni BBQ burgeri
Rižoto na španjolski način
Norveška krem juha od ribe i kozica
Blagdanski rižoto s bakalarom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Piletina na tajlandski način
Piletina s mascarponeom
Juha od rikule i račića
Govedina s lukom
Lungić s povrćem
Grčka seljačka salata
Svinjski file s povrćem
Meksička party salata
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Hrskave tortice od krumpira
Juha od kelja sa sirom
Singapurski ljuti omlet
Hrskava pileća krilca
Riblja juha s Malte
Uskršnja šunka na zabavan način
Dječje lazanje
Pečena janjetina s bademima
Pileća prsa iz pećnice
Lungić u sendviču
Dagnje na buzaru
File steak na povrću
Piletina u finom mediteranskom umaku
Pečena piletina s limunom
Fini gulaš od gljiva
Svinjski gulaš
Grill pirjana piletina s roštilja
Pohani tofu s povrćem
Mirisni prilog iz pećnice
Grdobina u pikantnoj šalši
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Odresci u umaku s češnjakom
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Voćna salata s piletinom
Glazirana patka s umakom od jabuka
Švicarska juha sa sirom
Španjolski migas s bundevom
Marinirana piletina s roštilja
Špageti s acetom balsamicom
Dalmatinska simfonija
Rosti
Marokanska salata s cous-cousom
Juha od cvjetače i camemberta
BBQ svinjska rebarca u foliji
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Nadjevene lignje
Piletina Kiev
Prežgana juha
Juha od bundeve s jabukom
Pileći štapići u ketchupu
Teletina s pirjanim povrćem
Pileća krilca s Coca-Colom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Ražnjići od lososa
Mesne okruglice
Mediteranska rapsodija
Sunčani užitak mediterana
Rajčica s kukuruzom
Špageti na kineski način
Palačinke s nadjevom od riže
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Salata od tune i krastavaca
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Tjestenina fuži s tartufima
Hrenovke u panceti
Pohani zamotuljci
Zapečeni poriluk
Riba u bijelom umaku
Zabavni kineski ravioli
Juha od gljiva
Senf s paprikama
Fino varivo v loncu
Popečci od bulgura s umakom
Lazanje u tavi
Punjene tikve
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Povrtni ražnjići
Voćna juha od višanja
Omlet s paprikom i kukuruzom
Piletina sa šafranom
Piletina s pistacijama
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Šampinjoni u palačinki
Riža s tunom
Uzbudljivi kolač od blitve
Zanimljiva salata s kikirikijem
Mesne okruglice na ražnjiću
Bugarska pita od krumpira
Topla salata s pedoćama i povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Biftek rolice
Dip od južnog voća
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Mladi krumpir s ajvarom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Rižoto s tunom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Marinirano svinjsko pečenje
Rebarca s grilla
Špinatova juha s feta sirom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Proljetno meso i povrće iz woka
Ciganski odrezak
Finska - Juha s lososom
Fina pikantna piletina
Salata sa skutom
Tjestenina u finom umaku
Crveno ljetno varivo
Povrtni lonac
Empanade s pestom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Rižoto tortice
Pohana skuta
Salata s neobičnim preljevom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Piletina s povrćem
Salata od quinoe i povrća
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Gulaš od gljiva
Teriyaki piletina
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Palamida s čilijem i mangom
Carsko meso sa zapečenim mlincima
BBQ Steak & chips
Kuhana govedina s umakom od hrena
Cous-cous s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?