Posluživanje
Ribu i umak poslužite s palentom.
Sočni pureći ražnjići
Piletina s pistacijama
Mesne okruglice
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Povrtni lonac
Dip od južnog voća
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Grill oslić u aromatičnoj korici
Piletina Kiev
Palamida s čilijem i mangom
Grdobina u pikantnoj šalši
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Rosti
Voćna juha od višanja
Bugarska pita od krumpira
Ražnjići od lososa
Juha od rikule i račića
Salata od tune i krastavaca
Voćna salata s piletinom
BBQ Steak & chips
Punjene tikve
Pečena janjetina s bademima
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pileća prsa iz pećnice
Lungić u sendviču
Riblja juha s Malte
Palačinke s nadjevom od riže
Teriyaki piletina
Piletina na tajlandski način
Pileći štapići u ketchupu
Tjestenina u finom umaku
Piletina s povrćem
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Fini gulaš od gljiva
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Cous-cous s povrćem
Umak od limete (Molho de limao)
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Mladi krumpir s ajvarom
Pečena piletina s limunom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Rižoto tortice
Salata s neobičnim preljevom
Pileća krilca s Coca-Colom
Zabavni kineski ravioli
Špinatova juha s feta sirom
Gulaš od gljiva
Juha od kelja sa sirom
Slatki lungić
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Španjolski migas s bundevom
Lungić s povrćem
Svinjski gulaš
Mesne okruglice na ražnjiću
Salata od quinoe i povrća
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Glazirana patka s umakom od jabuka
Uskršnja šunka na zabavan način
Uzbudljivi kolač od blitve
Pohane paprike
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Lazanje u tavi
Špageti s acetom balsamicom
Meksička party salata
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Fino varivo v loncu
Topla salata s pedoćama i povrćem
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Švicarska juha sa sirom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Biftek rolice
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Ciganski odrezak
Singapurski ljuti omlet
Fina pikantna piletina
BBQ svinjska rebarca u foliji
Proljetno meso i povrće iz woka
Dječje lazanje
Crveno ljetno varivo
Zimski punč
Salata s okruglicama od sira
Juha od cvjetače i camemberta
Grill pirjana piletina s roštilja
Piletina s mascarponeom
Pohana skuta
Popečci od bulgura s umakom
Slasni BBQ burgeri
Salata sa skutom
Špageti na kineski način
Pohani zamotuljci
Finska - Juha s lososom
Osvježavajuća juha od krastavaca
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Govedina s lukom
Juha od gljiva
Povrtni ražnjići
Blagdanski rižoto s bakalarom
Šampinjoni u palačinki
Kineska juha s račićima i gljivama
Rižoto s tunom
Teletina s pirjanim povrćem
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Polupunjene paprike
Grčka seljačka salata
Senf s paprikama
Sunčani užitak mediterana
Dagnje na buzaru
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Piletina sa šafranom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Sočna aromatična torta
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Tjestenina fuži s tartufima
Hrskava pileća krilca
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Odresci u umaku s češnjakom
Marokanska salata s cous-cousom
Zapečeni poriluk
Hrenovke u panceti
File steak na povrću
Marinirana piletina s roštilja
Prežgana juha
Rebarca s grilla
Rižoto na španjolski način
Piletina u finom mediteranskom umaku
Kuhana govedina s umakom od hrena
Svinjski file s povrćem
Caponata alla Podravka
Marinirano svinjsko pečenje
Mediteranska rapsodija
Riža s tunom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pohani tofu s povrćem
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Empanade s pestom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Juha od bundeve s jabukom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Nadjevene lignje
Čarobna ljetna piletina
Mirisni prilog iz pećnice
Riba u bijelom umaku
Norveška krem juha od ribe i kozica
Rajčica s kukuruzom
Omlet s paprikom i kukuruzom
Hrskave tortice od krumpira
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Grill vratina u sendviču
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Morska riba, mediteransko bilje, rajčice i vino savršena su formula za mediteransko jelo, a u kombinaciji s kukuruznom krupicom čine neodoljivi spoj mora i kopna na jednom tanjuru.
Sastojci
- 4 odreska (ili fileta) palamide ili tune (oko 600 g)
- 4 žlice maslinovog ulja
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 luk (80 g)
- 1 češanj češnjaka
- 390 ml Podravka sjeckane rajčice
- 100 ml crnog vina
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica kapara
- Za kukuruznu krupicu:
- 800 ml vode
- sol
- 20 g maslaca
- 200 g Podravka kukuruzne krupice
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Ribljim odrescima uklonite kožu i kost.
- 2 Odreske malo posolite i popaprite.
- 3 Na zagrijanom ulju popecite ribu i izvadite je sa strane.
- 4 Dodajte luk i popecite, dodajte protisnuti češnjak, pasiranu rajčicu, vino, Vegetu mediteran i nasjeckane kapare.
- 5 Pirjajte nekoliko minuta.
- 6 Vratite ribu u umak i kratko prijajte.
- 7 U posoljenu kipuću vodu dodajte maslac i umiješajte kukuruznu krupicu.
- 8 Kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri uz neprestano miješanje.
Savjet
Ukoliko imate manju palamidu uzmite više odrezaka.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 450.14 | 56 | 56 |
| Kalcij | mg | 62.62 | 6 | 6 |
| Kalij | mg | 779.94 | 21 | 21 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.87 | 27 | 27 |
| Niacin | mg | 21.33 | 152 | 107 |
| Vitamin D | μg | 325.3 | 163 | 163 |
| Vitamin A | μg | 3998.64 | 100 | 80 |
| Sol | g | 2.56 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 39.78 | - | - |
| Vlakna | g | 2.56 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 50.15 | - | - |
| Masti | g | 26.33 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?