Posluživanje
Poslužite ukrašeno cvjetićima cvjetače, a možete i posuti svježe naribanim lješnjacima.
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Marinirana piletina s roštilja
Salata s neobičnim preljevom
Piletina s mascarponeom
Rajčica s kukuruzom
Tjestenina fuži s tartufima
Grill oslić u aromatičnoj korici
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Dagnje na buzaru
Piletina sa šafranom
Dip od južnog voća
Sočna aromatična torta
Fina pikantna piletina
Juha od kelja sa sirom
Mediteranska rapsodija
Crveno ljetno varivo
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Svinjski file s povrćem
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Voćna salata s piletinom
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Lungić s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Caponata alla Podravka
Riža s tunom
Ražnjići od lososa
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Pečena piletina s limunom
Bugarska pita od krumpira
Dječje lazanje
Pileća prsa iz pećnice
Pohani zamotuljci
Švicarska juha sa sirom
Salata od tune i krastavaca
Pohana skuta
Riba u bijelom umaku
Piletina u finom mediteranskom umaku
Piletina na tajlandski način
Kuhana govedina s umakom od hrena
Grill pirjana piletina s roštilja
Glazirana patka s umakom od jabuka
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Zabavni kineski ravioli
Rižoto na španjolski način
Empanade s pestom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Fino varivo v loncu
Ciganski odrezak
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Juha od gljiva
Uskršnja šunka na zabavan način
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Juha od rikule i račića
BBQ svinjska rebarca u foliji
Hrenovke u panceti
Marokanska salata s cous-cousom
Šampinjoni u palačinki
Sočni pureći ražnjići
Biftek rolice
Singapurski ljuti omlet
Salata od quinoe i povrća
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Povrtni ražnjići
Topla salata s pedoćama i povrćem
Rižoto tortice
Palačinke s nadjevom od riže
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Polupunjene paprike
Piletina s povrćem
Osvježavajuća juha od krastavaca
Grčka seljačka salata
Svinjski gulaš
Mladi krumpir s ajvarom
Umak od limete (Molho de limao)
Voćna juha od višanja
Fini gulaš od gljiva
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Španjolski migas s bundevom
Piletina s pistacijama
Popečci od bulgura s umakom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Rosti
Mirisni prilog iz pećnice
Teletina s pirjanim povrćem
Slasni BBQ burgeri
Gulaš od gljiva
Teriyaki piletina
Omlet s paprikom i kukuruzom
Povrtni lonac
Pohane paprike
Špageti na kineski način
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Zapečeni poriluk
Pileći štapići u ketchupu
Grill vratina u sendviču
Sunčani užitak mediterana
Salata sa skutom
Špageti s acetom balsamicom
Salata s okruglicama od sira
Juha od bundeve s jabukom
File steak na povrću
Odresci u umaku s češnjakom
Cous-cous s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Govedina s lukom
Hrskava pileća krilca
Zimski punč
Nadjevene lignje
Dalmatinska simfonija
Finska - Juha s lososom
Lazanje u tavi
Piletina Kiev
Mesne okruglice
Blagdanski rižoto s bakalarom
Tjestenina u finom umaku
Rebarca s grilla
Riblja juha s Malte
BBQ Steak & chips
Rižoto s tunom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Zanimljiva salata s kikirikijem
Prežgana juha
Proljetno meso i povrće iz woka
Uzbudljivi kolač od blitve
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pečena janjetina s bademima
Meksička party salata
Čarobna ljetna piletina
Marinirano svinjsko pečenje
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Kineska juha s račićima i gljivama
Hrskave tortice od krumpira
Senf s paprikama
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Slatki lungić
Špinatova juha s feta sirom
Pohani tofu s povrćem
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Grdobina u pikantnoj šalši
Palamida s čilijem i mangom
Punjene tikve
Mesne okruglice na ražnjiću
Lungić u sendviču
Pileća krilca s Coca-Colom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Juha od cvjetače dobit će poseban francuski “štih” dodate li malo plemenitog sira Camembert. A želite li još više istaknuti posebnost ove juhe, pospite je mljevenim ili grubo nasjeckanim lješnjacima.
Sastojci
- 800 g cvjetače
- 500 ml mlijeka
- sol
- Vegeta Maestro bijeli papar
- 100-150 ml malo masnog vrhnja
- 225 g Camembert sira narezanog na komadiće
- 1-2 žlice maslinova ulje
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Bijeli papar mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe35 min
- 1 U posudu za kuhanje stavite cvjetiće cvjetače, mlijeko, vodu, senf i Vegetu. Kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta dok cvjetača ne omekša.
- 2 Malo posolite, popaprite i još kratko prokuhajte.
- 3 Kratko ohladite pa sve sastojke usitnite.
- 4 Juhu vratite na vatru, umiješajte vrhnje i kratko prokuhajte.
- 5 Dodajte maslinovo ulje i sir Camembert narezan na manje dijelove.
Savjet
Prije posluživanja u juhu možete dodati 2-3 žlice limunova soka.
Kupljenu cvjetaču čuvajte u hladnjaku u papirnoj ili plastičnoj vrećici najduže 3-5 dana. Položite je sa stabljikom prema dolje kako bi izbjegli nakupljanje vlage.
Male tajne
Želite li ovoj nježnoj juhi dodati osebujan pikantni okus, na početku pripreme dodajte žlicu senfa rustica Podravka i dalje pripremajte po receptu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 300.62 | 38 | 38 |
| Kalcij | mg | 312.81 | 31 | 31 |
| Kalij | mg | 650.85 | 18 | 18 |
| Niacin | mg | 4.25 | 30 | 21 |
| Vitamin C | mg | 63.03 | 84 | 70 |
| Vitamin D | μg | 42.99 | 21 | 21 |
| Vitamin A | μg | 659.89 | 16 | 13 |
| Sol | g | 1.92 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 13.99 | - | - |
| Vlakna | g | 3.36 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 13.02 | - | - |
| Masti | g | 18.72 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?