Posluživanje
Juhu ukrasite kockicama ili ploškama krastavaca i koprom te poslužite hladnu.
BBQ Steak & chips
Sočna aromatična torta
Grill pirjana piletina s roštilja
Piletina s pistacijama
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Palamida s čilijem i mangom
Sočni pureći ražnjići
Polupunjene paprike
Pohani tofu s povrćem
Finska - Juha s lososom
Prežgana juha
Tjestenina fuži s tartufima
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Salata s neobičnim preljevom
Švicarska juha sa sirom
Glazirana patka s umakom od jabuka
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Riblja juha s Malte
Voćna juha od višanja
Dalmatinska simfonija
Španjolski migas s bundevom
Riba u bijelom umaku
Mediteranska rapsodija
Šampinjoni u palačinki
Mladi krumpir s ajvarom
Teletina s pirjanim povrćem
Uskršnja šunka na zabavan način
Rosti
Rižoto na španjolski način
Palačinke s nadjevom od riže
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Topla salata s pedoćama i povrćem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Biftek rolice
Popečci od bulgura s umakom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Marinirana piletina s roštilja
Juha od kelja sa sirom
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Empanade s pestom
Pohani zamotuljci
Rižoto tortice
Singapurski ljuti omlet
Piletina Kiev
Hrenovke u panceti
Juha od cvjetače i camemberta
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pečena piletina s limunom
Crveno ljetno varivo
Povrtni lonac
Pileća prsa iz pećnice
Uzbudljivi kolač od blitve
Zanimljiva salata s kikirikijem
Lazanje u tavi
Bugarska pita od krumpira
Hrskave tortice od krumpira
Salata sa skutom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Zabavni kineski ravioli
Blagdanski rižoto s bakalarom
Čarobna ljetna piletina
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Špageti s acetom balsamicom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Mesne okruglice na ražnjiću
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Dip od južnog voća
Pohana skuta
Gulaš od gljiva
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Svinjski file s povrćem
Sunčani užitak mediterana
Norveška krem juha od ribe i kozica
Punjene tikve
Slatki lungić
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Kineska juha s račićima i gljivama
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Salata od quinoe i povrća
Voćna salata s piletinom
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Grill vratina u sendviču
Pileća krilca s Coca-Colom
Fina pikantna piletina
Dagnje na buzaru
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Odresci u umaku s češnjakom
Pohane paprike
Rajčica s kukuruzom
Marokanska salata s cous-cousom
Umak od limete (Molho de limao)
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Mirisni prilog iz pećnice
Špageti na kineski način
Zimski punč
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Mesne okruglice
Rižoto s tunom
Slasni BBQ burgeri
Pečena janjetina s bademima
Riža s tunom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
File steak na povrću
Grčka seljačka salata
Pileći štapići u ketchupu
Cous-cous s povrćem
Povrtni ražnjići
Zapečeni poriluk
Fini gulaš od gljiva
Špinatova juha s feta sirom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Caponata alla Podravka
Piletina na tajlandski način
Tjestenina u finom umaku
Rebarca s grilla
Fino varivo v loncu
Salata od tune i krastavaca
Marinirano svinjsko pečenje
BBQ svinjska rebarca u foliji
Grill oslić u aromatičnoj korici
Govedina s lukom
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Lungić s povrćem
Lungić u sendviču
Piletina sa šafranom
Hrskava pileća krilca
Piletina s mascarponeom
Senf s paprikama
Svinjski gulaš
Juha od rikule i račića
Proljetno meso i povrće iz woka
Teriyaki piletina
Piletina s povrćem
Grdobina u pikantnoj šalši
Ciganski odrezak
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Ražnjići od lososa
Juha od bundeve s jabukom
Meksička party salata
Nadjevene lignje
Dječje lazanje
Omlet s paprikom i kukuruzom
Juha od gljiva
Salata s okruglicama od sira
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Juha od krastavaca prava je ljetna konkurencija poznatoj salati. U sebi krije niz osvježavajućih sastojaka, a kao najmoćniji izdvajamo mentu. Upotrijebite li mlade krastavce koje nije potrebno guliti, povećat ćete juhi hranjivu vrijednost.
Sastojci
- 3 žlice maslinova ulja
- 450-500 ml vruće vode
- 1 žlica Vegete
- 2 žlice narezanog kopra
- 1 žličica narezane svježe metvice
- 150-200 g krumpira
- 2 češnja češnjaka
- 400 g svježih krastavaca
- 80 g luka
- 250 ml kiselog vrhnja
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Oprane krastavce ogulite, uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i narežite na veće komade.
- 2 Na ulju popecite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i oguljeni krumpir narezan na kockice.
- 3 Kratko popecite, a zatim zalijte vodom. Dodajte Vegetu i mentu pa kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
- 4 Nakon toga umiješajte krastavce, nastavite kuhati još 10 minuta, malo ohladite i sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.
- 5 Dobivenu juhu stavite u odgovarajuću zdjelu, umiješajte kopar, kiselo vrhnje, dobro promiješajte i stavite hladiti u hladnjak oko sat vremena.
Male tajne
Mlade krastavce nije potrebno guliti. Neoguljeni krastavci povećavaju hranjivu vrijednost i aromatičnost jela.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 93.77 | 12 | 12 |
| Kalcij | mg | 88.37 | 9 | 9 |
| Kalij | mg | 420.17 | 11 | 11 |
| Vitamin C | mg | 11.43 | 15 | 13 |
| Vitamin E | mg | 2.63 | 12 | 12 |
| Vitamin D | μg | 22.09 | 11 | 11 |
| Vitamin A | μg | 853.97 | 21 | 17 |
| Sol | g | 1.29 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 3.53 | - | - |
| Vlakna | g | 2.2 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 17.37 | - | - |
| Masti | g | 26.14 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?