Posluživanje
Juhu ukrasite kockicama ili ploškama krastavaca i koprom te poslužite hladnu.
Mesne okruglice
Čarobna ljetna piletina
Dječje lazanje
Mirisni prilog iz pećnice
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Pohani tofu s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Svinjski file i punjeni šampinjoni
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Senf s paprikama
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Salata s neobičnim preljevom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Špageti na kineski način
Pohane paprike
Marinirano svinjsko pečenje
Povrtni lonac
Ražnjići od lososa
Sočna aromatična torta
Zapečeni poriluk
Pohana skuta
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Teletina s pirjanim povrćem
Palačinke s nadjevom od riže
Riba u bijelom umaku
Salata od quinoe i povrća
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Ciganski odrezak
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Piletina na tajlandski način
Fini gulaš od gljiva
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Crveno ljetno varivo
Grill pirjana piletina s roštilja
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Hrenovke u panceti
Piletina u finom mediteranskom umaku
Kineska juha s račićima i gljivama
Šampinjoni u palačinki
Tjestenina fuži s tartufima
File steak na povrću
Riža s tunom
Cous-cous s povrćem
Empanade s pestom
Juha od bundeve s jabukom
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Lazanje u tavi
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Slatki lungić
Gulaš od gljiva
Punjene tikve
Marokanska salata s cous-cousom
Lungić u sendviču
Piletina Kiev
Špinatova juha s feta sirom
Zimski punč
Riblja juha s Malte
Piletina s povrćem
Piletina sa šafranom
Juha od gljiva
Palamida s čilijem i mangom
Rižoto s tunom
Mediteranska rapsodija
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Bugarska pita od krumpira
Hrskave tortice od krumpira
BBQ svinjska rebarca u foliji
Voćna salata s piletinom
Polupunjene paprike
Popečci od bulgura s umakom
Proljetno meso i povrće iz woka
Juha od cvjetače i camemberta
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Špageti s acetom balsamicom
Hrskava pileća krilca
Norveška krem juha od ribe i kozica
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Pileća prsa iz pećnice
Prežgana juha
Španjolski migas s bundevom
Fina pikantna piletina
Lungić s povrćem
Piletina s pistacijama
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Zabavni kineski ravioli
Umak od limete (Molho de limao)
Salata sa skutom
Salata od tune i krastavaca
Grill oslić u aromatičnoj korici
Singapurski ljuti omlet
Juha od rikule i račića
Uskršnja šunka na zabavan način
Meksička party salata
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Grill vratina u sendviču
Piletina s mascarponeom
Tjestenina u finom umaku
Dip od južnog voća
Sunčani užitak mediterana
Povrtni ražnjići
Finska - Juha s lososom
Blagdanski rižoto s bakalarom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Salata s okruglicama od sira
Pileći štapići u ketchupu
Rižoto na španjolski način
BBQ Steak & chips
Rižoto tortice
Uzbudljivi kolač od blitve
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Mladi krumpir s ajvarom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Rosti
Slasni BBQ burgeri
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Caponata alla Podravka
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Omlet s paprikom i kukuruzom
Pileća krilca s Coca-Colom
Odresci u umaku s češnjakom
Svinjski file s povrćem
Govedina s lukom
Rebarca s grilla
Grčka seljačka salata
Grdobina u pikantnoj šalši
Zanimljiva salata s kikirikijem
Glazirana patka s umakom od jabuka
Nadjevene lignje
Juha od kelja sa sirom
Biftek rolice
Svinjski gulaš
Mesne okruglice na ražnjiću
Marinirana piletina s roštilja
Švicarska juha sa sirom
Topla salata s pedoćama i povrćem
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Dagnje na buzaru
Pečena janjetina s bademima
Dalmatinska simfonija
Kuhana govedina s umakom od hrena
Rajčica s kukuruzom
Fino varivo v loncu
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Voćna juha od višanja
Pečena piletina s limunom
Teriyaki piletina
Pohani zamotuljci
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Juha od krastavaca prava je ljetna konkurencija poznatoj salati. U sebi krije niz osvježavajućih sastojaka, a kao najmoćniji izdvajamo mentu. Upotrijebite li mlade krastavce koje nije potrebno guliti, povećat ćete juhi hranjivu vrijednost.
Sastojci
- 3 žlice maslinova ulja
- 450-500 ml vruće vode
- 1 žlica Vegete
- 2 žlice narezanog kopra
- 1 žličica narezane svježe metvice
- 150-200 g krumpira
- 2 češnja češnjaka
- 400 g svježih krastavaca
- 80 g luka
- 250 ml kiselog vrhnja
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Oprane krastavce ogulite, uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i narežite na veće komade.
- 2 Na ulju popecite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i oguljeni krumpir narezan na kockice.
- 3 Kratko popecite, a zatim zalijte vodom. Dodajte Vegetu i mentu pa kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
- 4 Nakon toga umiješajte krastavce, nastavite kuhati još 10 minuta, malo ohladite i sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.
- 5 Dobivenu juhu stavite u odgovarajuću zdjelu, umiješajte kopar, kiselo vrhnje, dobro promiješajte i stavite hladiti u hladnjak oko sat vremena.
Male tajne
Mlade krastavce nije potrebno guliti. Neoguljeni krastavci povećavaju hranjivu vrijednost i aromatičnost jela.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 93.77 | 12 | 12 |
| Kalcij | mg | 88.37 | 9 | 9 |
| Kalij | mg | 420.17 | 11 | 11 |
| Vitamin C | mg | 11.43 | 15 | 13 |
| Vitamin E | mg | 2.63 | 12 | 12 |
| Vitamin D | μg | 22.09 | 11 | 11 |
| Vitamin A | μg | 853.97 | 21 | 17 |
| Sol | g | 1.29 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 3.53 | - | - |
| Vlakna | g | 2.2 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 17.37 | - | - |
| Masti | g | 26.14 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?