Posluživanje
Juhu ukrasite kockicama ili ploškama krastavaca i koprom te poslužite hladnu.
Špinatova juha s feta sirom
Singapurski ljuti omlet
Punjene tikve
Norveška krem juha od ribe i kozica
Empanade s pestom
Čarobna ljetna piletina
Povrtni ražnjići
Rižoto s tunom
Pohani zamotuljci
Lazanje u tavi
Senf s paprikama
Palačinke s nadjevom od riže
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Piletina s povrćem
Pohane paprike
Dječje lazanje
Marinirana piletina s roštilja
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Prežgana juha
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Fini gulaš od gljiva
Dagnje na buzaru
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Špageti na kineski način
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Kineska juha s račićima i gljivama
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Tjestenina u finom umaku
Juha od bundeve s jabukom
Marinirano svinjsko pečenje
Svinjski gulaš
Topla salata s pedoćama i povrćem
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Mirisni prilog iz pećnice
Grill oslić u aromatičnoj korici
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Fino varivo v loncu
Salata od quinoe i povrća
Nadjevene lignje
Grdobina u pikantnoj šalši
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Dip od južnog voća
Rižoto tortice
Grill pirjana piletina s roštilja
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Mladi krumpir s ajvarom
Piletina Kiev
Teriyaki piletina
Salata s neobičnim preljevom
Rebarca s grilla
Pileći štapići u ketchupu
Bugarska pita od krumpira
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Španjolski migas s bundevom
Popečci od bulgura s umakom
Govedina s lukom
Lungić u sendviču
Odresci u umaku s češnjakom
Slatki lungić
Sunčani užitak mediterana
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Riblja juha s Malte
Grill vratina u sendviču
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Mediteranska rapsodija
Juha od gljiva
Biftek rolice
Zapečeni poriluk
Grčka seljačka salata
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Pečena janjetina s bademima
BBQ Steak & chips
Ciganski odrezak
Špageti s acetom balsamicom
Hrenovke u panceti
Voćna juha od višanja
Cous-cous s povrćem
Omlet s paprikom i kukuruzom
Blagdanski rižoto s bakalarom
Juha od cvjetače i camemberta
Svinjski file s povrćem
Juha od kelja sa sirom
Caponata alla Podravka
Švicarska juha sa sirom
Pileća prsa iz pećnice
Crveno ljetno varivo
Uzbudljivi kolač od blitve
Teletina s pirjanim povrćem
Kuhana govedina s umakom od hrena
Riba u bijelom umaku
Piletina s mascarponeom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Hrskava pileća krilca
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Rižoto na španjolski način
Sočni pureći ražnjići
Zimski punč
Pečena piletina s limunom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Ražnjići od lososa
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Rajčica s kukuruzom
Riža s tunom
Mesne okruglice na ražnjiću
Šampinjoni u palačinki
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Povrtni lonac
Pohana skuta
Marokanska salata s cous-cousom
Piletina na tajlandski način
Mesne okruglice
Juha od rikule i račića
Piletina sa šafranom
Gulaš od gljiva
File steak na povrću
BBQ svinjska rebarca u foliji
Lungić s povrćem
Slasni BBQ burgeri
Salata sa skutom
Glazirana patka s umakom od jabuka
Palamida s čilijem i mangom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Tjestenina fuži s tartufima
Salata od tune i krastavaca
Salata s okruglicama od sira
Pohani tofu s povrćem
Dalmatinska simfonija
Uskršnja šunka na zabavan način
Finska - Juha s lososom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Sočna aromatična torta
Polupunjene paprike
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Meksička party salata
Umak od limete (Molho de limao)
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Piletina u finom mediteranskom umaku
Zabavni kineski ravioli
Rosti
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Hrskave tortice od krumpira
Voćna salata s piletinom
Proljetno meso i povrće iz woka
Pileća krilca s Coca-Colom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Piletina s pistacijama
Fina pikantna piletina
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Juha od krastavaca prava je ljetna konkurencija poznatoj salati. U sebi krije niz osvježavajućih sastojaka, a kao najmoćniji izdvajamo mentu. Upotrijebite li mlade krastavce koje nije potrebno guliti, povećat ćete juhi hranjivu vrijednost.
Sastojci
- 3 žlice maslinova ulja
- 450-500 ml vruće vode
- 1 žlica Vegete
- 2 žlice narezanog kopra
- 1 žličica narezane svježe metvice
- 150-200 g krumpira
- 2 češnja češnjaka
- 400 g svježih krastavaca
- 80 g luka
- 250 ml kiselog vrhnja
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Oprane krastavce ogulite, uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i narežite na veće komade.
- 2 Na ulju popecite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i oguljeni krumpir narezan na kockice.
- 3 Kratko popecite, a zatim zalijte vodom. Dodajte Vegetu i mentu pa kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
- 4 Nakon toga umiješajte krastavce, nastavite kuhati još 10 minuta, malo ohladite i sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.
- 5 Dobivenu juhu stavite u odgovarajuću zdjelu, umiješajte kopar, kiselo vrhnje, dobro promiješajte i stavite hladiti u hladnjak oko sat vremena.
Male tajne
Mlade krastavce nije potrebno guliti. Neoguljeni krastavci povećavaju hranjivu vrijednost i aromatičnost jela.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 93.77 | 12 | 12 |
| Kalcij | mg | 88.37 | 9 | 9 |
| Kalij | mg | 420.17 | 11 | 11 |
| Vitamin C | mg | 11.43 | 15 | 13 |
| Vitamin E | mg | 2.63 | 12 | 12 |
| Vitamin D | μg | 22.09 | 11 | 11 |
| Vitamin A | μg | 853.97 | 21 | 17 |
| Sol | g | 1.29 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 3.53 | - | - |
| Vlakna | g | 2.2 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 17.37 | - | - |
| Masti | g | 26.14 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?