Meni Search

Superwoman

Punjena teleća prsa

Goveđa rebarca sa zeljem
Šampinjoni u palačinki
Dip od južnog voća
Zlatna piletina
Slatka patka
Hrskavo pečeno pile
Piletina u pivu
Rižoto s dagnjama
Mini shepherd's pie
Skandinavske rolice s cimetom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Riblji ražnjići
Teleći savici u umaku od grejpa
Piletina s kozjim sirom
Finska - Juha s lososom
Cous-cous s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Roštilj s umakom Romesco
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Piletina sa šafranom
Tuna burger
Pašticada voli penne a ti mene
Brancinovo oko
Pureća rolada s mlincima
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Pogača sa sardinom
Bruskete od cvjetače
Gulaš od oslića i povrća
Piletina s mascarponeom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Marinirane srdele
Odresci s umakom od kupina
Velika Britanija - Pastirska pita
Pileća prsa punjena čvarcima
Lignje na šumskom rižotu
Kroketi od piletine
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Grill vratina u sendviču
Kunić na bijelo
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Mirisna pureća rolada
Pizza sirni jastučići
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mesne okruglice na ražnjiću
Proljetna janjetina
Rebarca s grilla
Sočna pureća rolada
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Teriyaki piletina
Svinjski file s povrćem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Mini lazanje
Pileći bataci s umakom od luka
Svinjski file s grila
Blagdanska rolada
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Kaštelanski makaruni
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Dječje lazanje
Mladi krumpir s ajvarom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Brownie s kajenskim paprom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
BBQ cheeseburger
Tjestenina fuži s tartufima
Jabučni krumpirići s cimetom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Ljetni ražnjići
Ramsteak u seksi umaku
Brusketa s avokadom
Teleći odresci u umaku od višanja
Pohani tofu s povrćem
Fish&Chips u tortilji
Janjetina na padelu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Bruskete s povrćem
Špageti na kineski način
Obojeni hamburger
Ramstek s povrćem
Piletina Kiev
Kolinjsko zelje s frišketinom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Energetske kuglice s kurkumom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Orada s krumpirom i mladim lukom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kuglice od riže i svježeg sira
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pohani zamotuljci
Male teleće pitice
Manastirski đuveč
Pileći gulaš
Svinjski gulaš
Janjetina s medom od kadulje
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Rižini ravioli s mozzarellom
Hrskavi trokuti
Rezanci s krušnim mrvicama
Salata s mljevenim mesom
Lignji po gosposki
Odresci u umaku s češnjakom
Rebarca s graškom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Bakalar s krumpirom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Bugarska pita od krumpira
Bouillabaisse
Piletina u aromatičnom omotaču
Rižoto s tri vrste gljiva
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Lungić s toplom salatom od šparoga
Srneći file na salatu
Ljetni lungić
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Popečci od cvjetače
Lazanje u tavi
Meksička party salata
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Brudet
Riba u škartocu
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Kruh od cvjetače s kurkumom
Špageti mediteraneo
Hrskava pileća krilca
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Vrijeme uloženo u pripremu ovog ukusnog jela višestruko će vas nagraditi finim pečenjem uz mlince.

Sastojci

1 teleći flam (oko 2 kg)
250 g pileće jetrice
3 žemlje
200 ml mlijeka
80 g luka
1 žličica Češnjaka u granulama Podravka
3 jaja
1 žličica nasjeckanog peršina
1 žlica Svinjske masti Podravka
500 g mlinaca
sol
Crni papar mljeveni Podravka
1 žličica Vegete pikant
1 Goveđi temeljac za jela Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

8 osobe150 min

  • 1 Meso očistite, operite i posušite. Dobro ga posolite i pustite da malo odstoji.
  • 2 Žemlje narežite na veće kocke, zalijte mlijekom i lagano izmiješajte, pa pažljivo iscijedite višak mlijeka.
  • 3 Dodajte im nasjeckana jetrica, narezani ili naribani luk, češnjak u granulama, jaja, peršin, sol, papar i Vegetu pikant.
  • 4 Sve dobro izmiješajte pa dobivenom smjesom napunite meso. Meso jedanput preklopite i zatvorite štapićima za ražnjiće.
  • 5 Lim za pečenje premažite s masti, pa na njega položite meso. Pecite oko 2 sata u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
  • 6 Temeljac kratko prokuhajte u 500 ml kipuće vode, pa njime povremeno podlijevajte meso.
  • 7 Mlince prelijte s kipućom posoljenom vodom i ostavite ih stajati poklopljene nekoliko minuta (2-3 ) kako bi potpuno omekšali. Dobro ih ocijedite i ostavite na toplom.
  • 8 Pečeno meso izvadite iz lima za pečenje, a u preostali sok od pečenja stavite mlince i dobro, ali lagano ih promiješajte.

Savjet

Ako vam je nadjev ispao malo rijeđi, zgusnite ga dodavanjem krušnih mrvica po potrebi.

Posluživanje

Pečeno meso narežite i poslužite uz mlince.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke