Meni Search

Superwoman

Pašticada voli penne a ti mene

Bakalar s krumpirom
Odresci u umaku s češnjakom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Manastirski đuveč
Hrskavo pečeno pile
Mini lazanje
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Rebarca s grilla
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Brownie s kajenskim paprom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pureća rolada s mlincima
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Skandinavske rolice s cimetom
Ljetni lungić
Brancinovo oko
Salata s mljevenim mesom
Špageti mediteraneo
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Gulaš od oslića i povrća
Tuna burger
Fish&Chips u tortilji
Tjestenina fuži s tartufima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Velika Britanija - Pastirska pita
Ramsteak u seksi umaku
Pileći bataci s umakom od luka
Lignje na šumskom rižotu
Rebarca s graškom
Piletina u aromatičnom omotaču
Hrskava pileća krilca
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pileći gulaš
Mesne okruglice na ražnjiću
Ramstek s povrćem
Goveđa rebarca sa zeljem
Bugarska pita od krumpira
Kruh od cvjetače s kurkumom
Blagdanska rolada
Teriyaki piletina
Kunić na bijelo
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Punjena teleća prsa
Energetske kuglice s kurkumom
Pileća prsa punjena čvarcima
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Šampinjoni u palačinki
Mirisna pureća rolada
Piletina Kiev
Janjetina s medom od kadulje
Odresci s umakom od kupina
Piletina u pivu
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Nadjeveni kaneloni u umaku
Špageti na kineski način
Rižini ravioli s mozzarellom
Bouillabaisse
Mini shepherd's pie
Sočna pureća rolada
Teleći odresci u umaku od višanja
Rižoto s tri vrste gljiva
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Kuglice od riže i svježeg sira
Ljetni ražnjići
Meksička party salata
Finska - Juha s lososom
Mladi krumpir s ajvarom
Rižoto s dagnjama
Jabučni krumpirići s cimetom
Sočni pureći ražnjići
Kolinjsko zelje s frišketinom
Janjetina na padelu
Svinjski file s povrćem
Brusketa s avokadom
Piletina s mascarponeom
Popečci od cvjetače
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Srneći file na salatu
Cous-cous s povrćem
BBQ cheeseburger
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Bruskete s povrćem
Pizza sirni jastučići
Piletina sa šafranom
Piletina s kozjim sirom
Marinirane srdele
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Lungić s toplom salatom od šparoga
Rezanci s krušnim mrvicama
Kroketi od piletine
Proljetna janjetina
Grill vratina u sendviču
Norveška krem juha od ribe i kozica
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Roštilj s umakom Romesco
Lignji po gosposki
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Lazanje u tavi
Teleći savici u umaku od grejpa
Svinjski file s grila
Kaštelanski makaruni
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Brudet
Dip od južnog voća
Zlatna piletina
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Obojeni hamburger
Pohani tofu s povrćem
Male teleće pitice
Pohani zamotuljci
Riba u škartocu
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pogača sa sardinom
Dječje lazanje
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Riblji ražnjići
Svinjski gulaš
Slatka patka
Bruskete od cvjetače
Orada s krumpirom i mladim lukom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Hrskavi trokuti
Pita s muškatnom bundevom i makom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Pašticadu poslužite s kuhanim njokima ili tjesteninom penne i uživajte u dalmatinskom jelu.

Sastojci

1,2 kg junetine u komadu (juneće ruže)
50 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
150 g luka
100 g suhih šljiva
150 ml prošeka
1 Sjeckana rajčica Podravka (390 g)
3 žlice ulja
500 ml crnog vina
3 mrkve
200 g korijena celera
2 lista Lovora Podravka
sol
Crni mljeveni papar Podravka
1 žlica Vegete
400 g Tjestenine Penne Podravka

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

4 osobe90 min

  • 1 Juneće meso nabodite štapićima pancete i češnjakom. Tako pripremljeno meso položite u zdjelu, dodajte narezani luk, mrkvu, korijen celera, suhe šljive, preostalu pancetu, prelijte s 300 ml crnog vina i vodom po potrebi pa ostavite u hladnjaku preko noći.
  • 2 Marinirano meso ocijedite i osušite. Popržite ga sa svih strana na vrućem ulju, a zatim izvadite sa strane. U posudu na ulje dodajte ocijeđeno povrće iz marinade i pirjajte na srednje jakoj vatri.
  • 3 Zatim u posudu ulijte malo marinade, dodajte sjeckanu rajčicu, lovorov list, podlijte preostalim vinom, vratite meso i kuhajte na laganoj vatri dok meso ne omekša.
  • 4 Posolite, popaprite i dodajte Vegetu. Tijekom kuhanja po potrebi podlijevajte vodom. Kad je meso gotovo, izvadite ga i narežite na ploške.
  • 5 Umak usitnite štapnim mikserom i na kraju dodajte prošek, šljive, promiješajte, a kada zavrije maknite s vatre.

Savjet

Za pašticadu se originalno koristi goveđi frikando, ali kako se taj dio goveđeg mesa jako dugo kuha, običava se staviti juneća ruža kao mekši dio mesa od junećeg buta. Budući da ovo jelo treba biti slatkasto, ako nemate prošek pred kraj kuhanja možete staviti i Pekmez od šljiva Podravka.

Posluživanje

Pašticadu poslužite s kuhanim njokima ili tjesteninom penne.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke