Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Riba u škartocu
Piletina u pivu
Brancinovo oko
Riblji ražnjići
Pita s muškatnom bundevom i makom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Lignji po gosposki
Teleći odresci u umaku od višanja
Meksička party salata
Piletina u aromatičnom omotaču
Tjestenina fuži s tartufima
Lazanje u tavi
Slatka patka
Mini lazanje
Lignje na šumskom rižotu
Orada s krumpirom i mladim lukom
Kaštelanski makaruni
Roštilj s umakom Romesco
Gulaš od oslića i povrća
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mladi krumpir s ajvarom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Pileći gulaš
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Goveđa rebarca sa zeljem
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Energetske kuglice s kurkumom
Piletina s kozjim sirom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Kunić na bijelo
Špageti mediteraneo
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Sočna pureća rolada
Salata s mljevenim mesom
Sočni pureći ražnjići
Hrskava pileća krilca
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Rižini ravioli s mozzarellom
Ljetni lungić
Rižoto s tri vrste gljiva
Pureća rolada s mlincima
Ramstek s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Dječje lazanje
Kuglice od riže i svježeg sira
Piletina sa šafranom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Bugarska pita od krumpira
Bakalar s krumpirom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina s mascarponeom
Brudet
Brownie s kajenskim paprom
Hrskavo pečeno pile
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Ramsteak u seksi umaku
Pašticada voli penne a ti mene
Ljetni ražnjići
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Dip od južnog voća
Janjetina s medom od kadulje
Špageti na kineski način
Mirisna pureća rolada
Mini shepherd's pie
Odresci s umakom od kupina
Velika Britanija - Pastirska pita
Rižoto s dagnjama
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Male teleće pitice
Pohani zamotuljci
Fish&Chips u tortilji
Rebarca s grilla
Svinjski file s povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pogača sa sardinom
Svinjski file s grila
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Cous-cous s povrćem
Pileći bataci s umakom od luka
Pizza sirni jastučići
Kroketi od piletine
Mesne okruglice na ražnjiću
Teriyaki piletina
Kruh od cvjetače s kurkumom
Teleći savici u umaku od grejpa
BBQ cheeseburger
Odresci u umaku s češnjakom
Popečci od cvjetače
Jabučni krumpirići s cimetom
Svinjski gulaš
Nadjeveni kaneloni u umaku
Srneći file na salatu
Pohani tofu s povrćem
Punjena teleća prsa
Hrskavi trokuti
Zlatna piletina
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Marinirane srdele
Rezanci s krušnim mrvicama
Bruskete od cvjetače
Norveška krem juha od ribe i kozica
Lungić s toplom salatom od šparoga
Obojeni hamburger
Šampinjoni u palačinki
Bruskete s povrćem
Pileća prsa punjena čvarcima
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Manastirski đuveč
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Skandinavske rolice s cimetom
Bouillabaisse
Finska - Juha s lososom
Janjetina na padelu
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Tuna burger
Blagdanska rolada
Rebarca s graškom
Proljetna janjetina
Brusketa s avokadom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina Kiev
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?