Meni Search

Superwoman

Obojeni hamburger

Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Pileća prsa punjena čvarcima
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Gulaš od oslića i povrća
Ljetni lungić
Sočna pureća rolada
Piletina Kiev
Dječje lazanje
Janjetina s medom od kadulje
Salata s mljevenim mesom
Brancinovo oko
Slatka patka
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina u pivu
Velika Britanija - Pastirska pita
Svinjski gulaš
Kroketi od piletine
Pita s muškatnom bundevom i makom
Jabučni krumpirići s cimetom
Goveđa rebarca sa zeljem
Lazanje u tavi
Rižoto s dagnjama
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Kuglice od riže i svježeg sira
Svinjski file s grila
Tjestenina fuži s tartufima
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Roštilj s umakom Romesco
Kruh od cvjetače s kurkumom
Tuna burger
Pureća rolada s mlincima
Pohani zamotuljci
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Lignje na šumskom rižotu
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Mirisna pureća rolada
Marinirane srdele
Kunić na bijelo
Grill vratina u sendviču
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Rižoto s tri vrste gljiva
Špageti na kineski način
Cous-cous s povrćem
Šampinjoni u palačinki
Blagdanska rolada
Meksička party salata
BBQ cheeseburger
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Popečci od cvjetače
Skandinavske rolice s cimetom
Ramstek s povrćem
Špageti mediteraneo
Teriyaki piletina
Rezanci s krušnim mrvicama
Dip od južnog voća
Teleći savici u umaku od grejpa
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pohani tofu s povrćem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Svinjski file s povrćem
Janjetina na padelu
Pileći gulaš
Mini lazanje
Bruskete od cvjetače
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Zlatna piletina
BBQ svinjska rebarca u foliji
Rebarca s grilla
Ramsteak u seksi umaku
Brusketa s avokadom
Ljetni ražnjići
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Hrskavi trokuti
Pizza sirni jastučići
Srneći file na salatu
Bouillabaisse
Odresci u umaku s češnjakom
Pašticada voli penne a ti mene
Manastirski đuveč
Kolinjsko zelje s frišketinom
Piletina u aromatičnom omotaču
Mladi krumpir s ajvarom
Hrskava pileća krilca
Male teleće pitice
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pogača sa sardinom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Energetske kuglice s kurkumom
Riba u škartocu
Rižini ravioli s mozzarellom
Teleći odresci u umaku od višanja
Sočni pureći ražnjići
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Punjena teleća prsa
Proljetna janjetina
Piletina sa šafranom
Brudet
Fish&Chips u tortilji
Piletina s mascarponeom
Odresci s umakom od kupina
Riblji ražnjići
Finska - Juha s lososom
Pileći bataci s umakom od luka
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Kaštelanski makaruni
Mini shepherd's pie
Bakalar s krumpirom
Rebarca s graškom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Bruskete s povrćem
Piletina s kozjim sirom
Mesne okruglice na ražnjiću
Bugarska pita od krumpira
Lignji po gosposki
Norveška krem juha od ribe i kozica
Nadjeveni kaneloni u umaku
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Brownie s kajenskim paprom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Hrskavo pečeno pile
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Hamburger kakav još niste probali oduševit će vas slojevima okusa u kojim se prožima prah kurkume, crnilo od sipe, ljubičasti luk, ploške rajčica, svježeg krastavca, listovi salate, sir i zelena paprika, a bez uprženog ajvara, pesta rossa i ketchupa neminovno je uživanje u omiljenim namirnicama između mliječnog peciva bilo da se radi o mesnoj ili vegetarijanskoj varijanti s bijelim grahom.

Sastojci

Za tijesto:
700 g Glatkog brašna Podravka
1 žličica soli
1 žličica šećera
1 Instant kvasac Dolcela
2 žličice Praška za pecivo Dolcela
80 g maslaca
1 jaje
oko 400 ml mlijeka
oko 2 žličice Vegeta Maestro kurkume
1 crnilo od sipe (4 g)
2 žlice Ajvara uprženog blagog Podravka
1 žlica sjemenki sezama
1 jaje
2 pakiranja Danburgera Podravka (2 x 400 g)
ulje za pečenje
Za nadjev:
1 ljubičasti luk
2 rajčice narezane na ploške
1 svježi krastavac narezan na ploške
9 listova zelene salate
1 Ajvar uprženi blagi Podravka
1 Pesto Rosso Podravka
9 ploški sira
100 g narezanog crvenog kupusa
1 zelena paprika
Ketchup blagi Podravka

Koristili smo

Kurkuma

Kurkuma

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 45 min

  • 1 Brašnu dodajte sol, šećer, instant kvasac i prašak za pecivo te promiješajte. Dodajući rastopljeni maslac, jaje i toplo mlijeko, zamijesite glatko tijesto.
  • 2 Tijesto podijelite na tri dijela. U prvi dio dodajte kurkumu i zamijesite da dobijete jednolično glatko tijesto. U drugi dodajte malo crnila od sipe, ovisno o tome koliko tamno tijesto želite.
  • 3 U treći dio dodajte ajvar te po potrebi malo brašna da zamijesite glatko crveno tijesto.
  • 4 Tijesta prekrijte krpom i ostavite na toplome mjestu da se dižu dok se volumen ne udvostruči, odnosno oko 1 sat.
  • 5 Od dignutih tijesta oblikujte devet kruščića, po tri od svake boje. Posložite ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Premažite ih jajetom, pospite sezamom i ostavite 20 minuta da im se volumen udvostruči.
  • 6 Obojena peciva pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
  • 7 Kad se malo ohlade, peciva prerežite popola.
  • 8 Zamrznuti Danburger držite na sobnoj temperaturi oko 5 minuta, a zatim pecite na roštilju, roštilj tavi ili u tavi s uljem 5 – 7 minuta uz okretanje.

Savjet

Ako želite vegetarijanske hamburgere, umjesto pljeskavice za nadjev pripremite namaz od krupnog bijelog graha Podravka. Krupni bijeli grah ima putrasti okus i bogat je proteinima.

Posluživanje

Svako pecivo premažite crvenim pestom ili paštetom, na koji stavite odrezak Danburgera, a onda slažite nizove povrća te poklopite drugim dijelom peciva.

Male tajne

Hamburgeri će ljepše izgledati ako boja nadjeva bude pratila boju tijesta, pa se time rukovodite kod izbora namirnica. Npr. crno pecivo odlično će izgledati ako kombinirate meso, ljubičasti kupus, sir i kečap.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 4362.56 545 545
Kalcij mg 2289.8 229 229
Kalij mg 5606.41 152 152
Pantotenska kiselina mg 13.06 187 187
Vitamin A μg 7241.24 181 145
Sol g 2.83 0 0
Bjelančevine g 282.22 - -
Vlakna g 40.07 - -
Ugljikohidrati g 639.34 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 55.77 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 120.5 - -
Masti g 387.28 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke