Posluživanje
Poslužite uz pirjano povrće.
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Nadjeveni kaneloni u umaku
Velika Britanija - Pastirska pita
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mesne okruglice na ražnjiću
Odresci s umakom od kupina
Ljetni lungić
Rižoto s dagnjama
Roštilj s umakom Romesco
Dječje lazanje
Piletina Kiev
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Brownie s kajenskim paprom
Kuglice od riže i svježeg sira
Janjetina na padelu
Cous-cous s povrćem
Teleći odresci u umaku od višanja
Svinjski file s povrćem
Teriyaki piletina
Goveđa rebarca sa zeljem
Ramstek s povrćem
Teleći savici u umaku od grejpa
Pohani zamotuljci
Lazanje u tavi
Sočna pureća rolada
Marinirane srdele
Lignji po gosposki
Piletina s kozjim sirom
Pileći gulaš
Rezanci s krušnim mrvicama
Male teleće pitice
Energetske kuglice s kurkumom
Rebarca s graškom
Mladi krumpir s ajvarom
Kaštelanski makaruni
Ljetni ražnjići
Bugarska pita od krumpira
Šampinjoni u palačinki
Kolinjsko zelje s frišketinom
Svinjski gulaš
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Bakalar s krumpirom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Tuna burger
Pizza sirni jastučići
Piletina u pivu
Pita s muškatnom bundevom i makom
Odresci u umaku s češnjakom
Pogača sa sardinom
Brancinovo oko
Ramsteak u seksi umaku
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
BBQ cheeseburger
Lignje na šumskom rižotu
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Meksička party salata
Kruh od cvjetače s kurkumom
Zlatna piletina
Bruskete od cvjetače
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pileća prsa punjena čvarcima
Bouillabaisse
Riba u škartocu
Svinjski file s grila
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Popečci od cvjetače
Fish&Chips u tortilji
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Skandinavske rolice s cimetom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Rižoto s tri vrste gljiva
Špageti na kineski način
Proljetna janjetina
Pašticada voli penne a ti mene
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Jabučni krumpirići s cimetom
Rižini ravioli s mozzarellom
Manastirski đuveč
Hrskava pileća krilca
Obojeni hamburger
Tjestenina fuži s tartufima
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Sočni pureći ražnjići
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Lungić s toplom salatom od šparoga
Salata s mljevenim mesom
Piletina sa šafranom
Slatka patka
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Rebarca s grilla
Brusketa s avokadom
Pureća rolada s mlincima
Bruskete s povrćem
Riblji ražnjići
Špageti mediteraneo
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Grill vratina u sendviču
Dip od južnog voća
Hrskavo pečeno pile
Piletina u aromatičnom omotaču
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Kunić na bijelo
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Hrskavi trokuti
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kroketi od piletine
Srneći file na salatu
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pileći bataci s umakom od luka
Piletina s mascarponeom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Janjetina s medom od kadulje
Mirisna pureća rolada
Norveška krem juha od ribe i kozica
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Brudet
Punjena teleća prsa
Blagdanska rolada
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Mini lazanje
Mini shepherd's pie
Gulaš od oslića i povrća
Pohani tofu s povrćem
Finska - Juha s lososom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Sastojci
- 4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
- 1 žlica Vegete mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 50 g oraha
- 70 g roqueforta
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 3 žlice ulja
- Za umak:
- 1 žlica suhog bijelog vermoutha
- 1 žlica limunova soka
- 100 ml vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom mediteran i paprom.
- 2 Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.
- 3 Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.
- 4 Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.
- 5 Topli umak prelijte preko odrezaka.
Savjet
Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 373.1 | 47 | 47 |
| Kalcij | mg | 161.87 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 455.74 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 15.94 | 114 | 80 |
| Vitamin E | mg | 8.76 | 40 | 40 |
| Vitamin D | μg | 17.21 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 313.52 | 8 | 6 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.3 | - | - |
| Masti | g | 34.17 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?