Posluživanje
Poslužite uz pirjano povrće.
Teleći odresci u umaku od višanja
Energetske kuglice s kurkumom
Punjena teleća prsa
Mini shepherd's pie
Velika Britanija - Pastirska pita
Jabučni krumpirići s cimetom
Pogača sa sardinom
Lignji po gosposki
Pileća prsa punjena čvarcima
Marinirane srdele
Roštilj s umakom Romesco
Cous-cous s povrćem
Lungić s toplom salatom od šparoga
Dječje lazanje
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Srneći file na salatu
Janjetina s medom od kadulje
Male teleće pitice
Ljetni lungić
Svinjski file s povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Brancinovo oko
Kuglice od riže i svježeg sira
Gulaš od oslića i povrća
Riba u škartocu
Odresci u umaku s češnjakom
Bruskete s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pohani zamotuljci
Pileći gulaš
Hrskavi trokuti
Tuna burger
Pureća rolada s mlincima
Brudet
Rezanci s krušnim mrvicama
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Kolinjsko zelje s frišketinom
Odresci s umakom od kupina
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pita s muškatnom bundevom i makom
Sočni pureći ražnjići
Brusketa s avokadom
Kaštelanski makaruni
Šampinjoni u palačinki
Sočna pureća rolada
Orada s krumpirom i mladim lukom
Bakalar s krumpirom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Piletina Kiev
Hrskava pileća krilca
Bugarska pita od krumpira
Mesne okruglice na ražnjiću
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Ramsteak u seksi umaku
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pileći bataci s umakom od luka
Ljetni ražnjići
Piletina u aromatičnom omotaču
Nadjeveni kaneloni u umaku
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Salata s mljevenim mesom
Rižini ravioli s mozzarellom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Finska - Juha s lososom
Špageti na kineski način
Obojeni hamburger
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Lignje na šumskom rižotu
Blagdanska rolada
Zlatna piletina
Mirisna pureća rolada
Špageti mediteraneo
Kunić na bijelo
Grill vratina u sendviču
Slatka patka
Kruh od cvjetače s kurkumom
Proljetna janjetina
Janjetina na padelu
Rižoto s tri vrste gljiva
Teleći savici u umaku od grejpa
Svinjski file s grila
Riblji ražnjići
Teriyaki piletina
Piletina s kozjim sirom
Rižoto s dagnjama
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Bruskete od cvjetače
Popečci od cvjetače
Rebarca s graškom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Bouillabaisse
BBQ cheeseburger
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Mladi krumpir s ajvarom
Fish&Chips u tortilji
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Brownie s kajenskim paprom
Goveđa rebarca sa zeljem
Kroketi od piletine
Lazanje u tavi
Mini lazanje
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pašticada voli penne a ti mene
Manastirski đuveč
Piletina s mascarponeom
Pizza sirni jastučići
Piletina sa šafranom
Piletina u pivu
Svinjski gulaš
Dip od južnog voća
Meksička party salata
Rebarca s grilla
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Hrskavo pečeno pile
Pohani tofu s povrćem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Skandinavske rolice s cimetom
Tjestenina fuži s tartufima
Ramstek s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Sastojci
- 4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
- 1 žlica Vegete mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 50 g oraha
- 70 g roqueforta
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 3 žlice ulja
- Za umak:
- 1 žlica suhog bijelog vermoutha
- 1 žlica limunova soka
- 100 ml vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom mediteran i paprom.
- 2 Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.
- 3 Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.
- 4 Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.
- 5 Topli umak prelijte preko odrezaka.
Savjet
Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 373.1 | 47 | 47 |
| Kalcij | mg | 161.87 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 455.74 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 15.94 | 114 | 80 |
| Vitamin E | mg | 8.76 | 40 | 40 |
| Vitamin D | μg | 17.21 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 313.52 | 8 | 6 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.3 | - | - |
| Masti | g | 34.17 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?