Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Pileća prsa punjena čvarcima
Piletina s kozjim sirom
Bakalar s krumpirom
Velika Britanija - Pastirska pita
Hrskava pileća krilca
Bruskete od cvjetače
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Tjestenina fuži s tartufima
Mini shepherd's pie
Piletina u aromatičnom omotaču
Ljetni lungić
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Kroketi od piletine
Tuna burger
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Špageti na kineski način
Lazanje u tavi
Kruh od cvjetače s kurkumom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Srneći file na salatu
Slatka patka
Sočna pureća rolada
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Riba u škartocu
Bruskete s povrćem
Rižini ravioli s mozzarellom
Ramsteak u seksi umaku
Blagdanska rolada
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Janjetina na padelu
Brownie s kajenskim paprom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Mini lazanje
Teleći savici u umaku od grejpa
Svinjski gulaš
Rižoto s dagnjama
Finska - Juha s lososom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pita s muškatnom bundevom i makom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pureća rolada s mlincima
Dječje lazanje
Hrskavo pečeno pile
Bouillabaisse
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Špageti mediteraneo
Brancinovo oko
Kunić na bijelo
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Mirisna pureća rolada
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Fish&Chips u tortilji
Piletina u pivu
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Teleći odresci u umaku od višanja
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pileći gulaš
Grill vratina u sendviču
Salata s mljevenim mesom
Roštilj s umakom Romesco
Brudet
Meksička party salata
Gulaš od oslića i povrća
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Obojeni hamburger
Pogača sa sardinom
Odresci s umakom od kupina
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Riblji ražnjići
Svinjski file s grila
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Rižoto s tri vrste gljiva
Ramstek s povrćem
Janjetina s medom od kadulje
Pašticada voli penne a ti mene
Zlatna piletina
Sočni pureći ražnjići
Šampinjoni u palačinki
Popečci od cvjetače
Teriyaki piletina
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Norveška krem juha od ribe i kozica
Hrskavi trokuti
Lignji po gosposki
Rezanci s krušnim mrvicama
Mladi krumpir s ajvarom
Rebarca s graškom
Mesne okruglice na ražnjiću
Kaštelanski makaruni
Goveđa rebarca sa zeljem
BBQ cheeseburger
Marinirane srdele
Brusketa s avokadom
Ljetni ražnjići
Energetske kuglice s kurkumom
Pileći bataci s umakom od luka
Dip od južnog voća
Lungić s toplom salatom od šparoga
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Odresci u umaku s češnjakom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Piletina Kiev
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Skandinavske rolice s cimetom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Male teleće pitice
Orada s krumpirom i mladim lukom
Proljetna janjetina
Rebarca s grilla
Pohani zamotuljci
Manastirski đuveč
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Svinjski file s povrćem
Pizza sirni jastučići
Piletina sa šafranom
Pohani tofu s povrćem
Piletina s mascarponeom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Nadjeveni kaneloni u umaku
Jabučni krumpirići s cimetom
Kuglice od riže i svježeg sira
Punjena teleća prsa
Cous-cous s povrćem
Bugarska pita od krumpira
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?