Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Svinjski gulaš
Cous-cous s povrćem
Ljetni lungić
Ramstek s povrćem
Pita s muškatnom bundevom i makom
Zlatna piletina
Bruskete s povrćem
Dječje lazanje
Brownie s kajenskim paprom
Pureća rolada s mlincima
Rižoto s tri vrste gljiva
Mini shepherd's pie
Blagdanska rolada
Sočni pureći ražnjići
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Mesne okruglice na ražnjiću
Svinjski file s povrćem
Mini lazanje
Srneći file na salatu
Pileći bataci s umakom od luka
Rebarca s grilla
Punjena teleća prsa
Pohani zamotuljci
Ramsteak u seksi umaku
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Brancinovo oko
Goveđa rebarca sa zeljem
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Obojeni hamburger
Pizza sirni jastučići
Kunić na bijelo
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Manastirski đuveč
Janjetina na padelu
Teleći odresci u umaku od višanja
Skandinavske rolice s cimetom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Riblji ražnjići
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Odresci u umaku s češnjakom
Lazanje u tavi
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Rezanci s krušnim mrvicama
Kruh od cvjetače s kurkumom
Fish&Chips u tortilji
Bouillabaisse
Hrskavo pečeno pile
Grill vratina u sendviču
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pileća prsa punjena čvarcima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pogača sa sardinom
Piletina u pivu
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Riba u škartocu
Jabučni krumpirići s cimetom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Teriyaki piletina
Dip od južnog voća
Piletina s mascarponeom
Male teleće pitice
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Meksička party salata
Bakalar s krumpirom
Slatka patka
Rižoto s dagnjama
Piletina Kiev
Salata s mljevenim mesom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Tuna burger
Špageti na kineski način
Brusketa s avokadom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
BBQ svinjska rebarca u foliji
Norveška krem juha od ribe i kozica
Odresci s umakom od kupina
Energetske kuglice s kurkumom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Sočna pureća rolada
BBQ cheeseburger
Marinirane srdele
Nadjeveni kaneloni u umaku
Piletina sa šafranom
Kuglice od riže i svježeg sira
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Bruskete od cvjetače
Teleći savici u umaku od grejpa
Janjetina s medom od kadulje
Špageti mediteraneo
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Brudet
Bugarska pita od krumpira
Rižini ravioli s mozzarellom
Roštilj s umakom Romesco
Kroketi od piletine
Svinjski file s grila
Finska - Juha s lososom
Kaštelanski makaruni
Mirisna pureća rolada
Rebarca s graškom
Velika Britanija - Pastirska pita
Piletina u aromatičnom omotaču
Proljetna janjetina
Pašticada voli penne a ti mene
Pohani tofu s povrćem
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina s kozjim sirom
Lignji po gosposki
Pileći gulaš
Gulaš od oslića i povrća
Ljetni ražnjići
Hrskava pileća krilca
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Mladi krumpir s ajvarom
Hrskavi trokuti
Tjestenina fuži s tartufima
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Šampinjoni u palačinki
Popečci od cvjetače
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?