Sastojci

600 g pilećeg filea

ulje za prženje

Za nadjev:

300 g rajčica

1 žličica Vegete

1 češanj češnjaka

1 žlica nasjeckanog peršina

1 žlica svježe narezanog bosiljka

2 žlice maslinova ulja

50 g Crne masline Podravka

Za paniranje:

60 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka

2 jaja

80 g krušnih mrvica

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

• 1 Na pileći file stavite prozirnu foliju te ga potucite batom za meso.
• 2 Rajčice ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice. Dodajte im Vegetu, protisnuti češnjak, peršin, bosiljak, maslinovo ulje i narezane masline, pa sve dobro izmiješajte.
• 3 Svaki odrezak premažite nadjevom, savijte, a krajeve pričvrstite čačkalicama. Zamotuljke uvaljajte u brašno, zatim u razmućena jaja, pa u krušne mrvice.
• 4 Pecite ih na zagrijanom ulju 10-ak minuta. Kada su gotovi, stavite ih na upijajući papir i izvadite čačkalice.