Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Pureća rolada s mlincima
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Marinirane srdele
Piletina s kozjim sirom
Lazanje u tavi
Kolinjsko zelje s frišketinom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Bouillabaisse
Slana pita s povrćem i hamburgerom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Proljetna janjetina
Rezanci s krušnim mrvicama
Popečci od cvjetače
Mesne okruglice na ražnjiću
Blagdanska rolada
Zlatna piletina
Teriyaki piletina
Grill vratina u sendviču
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Kroketi od piletine
Pileća prsa punjena čvarcima
Dip od južnog voća
Finska - Juha s lososom
Salata s mljevenim mesom
Ramsteak u seksi umaku
Piletina u pivu
Goveđa rebarca sa zeljem
Riba u škartocu
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Svinjski file s grila
Kuglice od riže i svježeg sira
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Fish&Chips u tortilji
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Ljetni lungić
Hrskava pileća krilca
Velika Britanija - Pastirska pita
Teleći odresci u umaku od višanja
Srneći file na salatu
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Piletina Kiev
Energetske kuglice s kurkumom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Lungić s toplom salatom od šparoga
Teleći savici u umaku od grejpa
Brusketa s avokadom
Piletina sa šafranom
Jabučni krumpirići s cimetom
Ramstek s povrćem
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Riblji ražnjići
Svinjski file s povrćem
Dječje lazanje
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pašticada voli penne a ti mene
Kunić na bijelo
Lignje na šumskom rižotu
Meksička party salata
Tuna burger
Bruskete od cvjetače
Rižini ravioli s mozzarellom
Tjestenina fuži s tartufima
Hrskavo pečeno pile
Rebarca s grilla
Sočni pureći ražnjići
Roštilj s umakom Romesco
Janjetina s medom od kadulje
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Brudet
Pita s muškatnom bundevom i makom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Hrskavi trokuti
Pogača sa sardinom
Rižoto s tri vrste gljiva
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Ljetni ražnjići
Janjetina na padelu
Obojeni hamburger
Gulaš od oslića i povrća
Punjena teleća prsa
Piletina u aromatičnom omotaču
Šampinjoni u palačinki
Brownie s kajenskim paprom
Špageti mediteraneo
Mini lazanje
Pohani tofu s povrćem
Piletina s mascarponeom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pileći gulaš
Rebarca s graškom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Manastirski đuveč
Odresci u umaku s češnjakom
Bakalar s krumpirom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Mladi krumpir s ajvarom
Slatka patka
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Rižoto s dagnjama
Odresci s umakom od kupina
Lignji po gosposki
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pohani zamotuljci
Špageti na kineski način
Pizza sirni jastučići
Brancinovo oko
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Male teleće pitice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
BBQ cheeseburger
Kaštelanski makaruni
Cous-cous s povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
Pileći bataci s umakom od luka
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Bruskete s povrćem
Svinjski gulaš
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Bugarska pita od krumpira
Mini shepherd's pie
Sočna pureća rolada
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke