Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Salata s mljevenim mesom
Svinjski file s povrćem
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Goveđa rebarca sa zeljem
Zlatna piletina
Špageti na kineski način
Šampinjoni u palačinki
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pileći bataci s umakom od luka
Obojeni hamburger
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Roštilj s umakom Romesco
Mini lazanje
Ljetni ražnjići
Norveška krem juha od ribe i kozica
Manastirski đuveč
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Rižini ravioli s mozzarellom
Lazanje u tavi
Mini shepherd's pie
Slatka patka
Hrskavi trokuti
Kroketi od piletine
Fish&Chips u tortilji
Rižoto s tri vrste gljiva
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Ramstek s povrćem
Cous-cous s povrćem
Svinjski gulaš
Pureća rolada s mlincima
Srneći file na salatu
Punjena teleća prsa
Odresci s umakom od kupina
Jabučni krumpirići s cimetom
Svinjski file s grila
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Brudet
Mesne okruglice na ražnjiću
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Proljetna janjetina
Bruskete s povrćem
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Piletina Kiev
Hrskava pileća krilca
Brownie s kajenskim paprom
Pašticada voli penne a ti mene
Nadjeveni kaneloni u umaku
Kolinjsko zelje s frišketinom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Mladi krumpir s ajvarom
Špageti mediteraneo
Ramsteak u seksi umaku
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Lignje na šumskom rižotu
Teriyaki piletina
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Piletina sa šafranom
Meksička party salata
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Tuna burger
Riblji ražnjići
Piletina s kozjim sirom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Rebarca s grilla
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Piletina u aromatičnom omotaču
Rebarca s graškom
Riba u škartocu
BBQ cheeseburger
Bruskete od cvjetače
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Ljetni lungić
Blagdanska rolada
Sočni pureći ražnjići
Odresci u umaku s češnjakom
Gulaš od oslića i povrća
Bouillabaisse
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Tjestenina fuži s tartufima
Hrskavo pečeno pile
Bugarska pita od krumpira
Energetske kuglice s kurkumom
Dip od južnog voća
Lignji po gosposki
Kaštelanski makaruni
Kuglice od riže i svježeg sira
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Finska - Juha s lososom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pileći gulaš
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Janjetina na padelu
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Brancinovo oko
Rižoto s dagnjama
Pohani tofu s povrćem
Piletina u pivu
Marinirane srdele
Pizza sirni jastučići
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Pogača sa sardinom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Janjetina s medom od kadulje
Kunić na bijelo
Rezanci s krušnim mrvicama
Skandinavske rolice s cimetom
Grill vratina u sendviču
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Popečci od cvjetače
Piletina s mascarponeom
Dječje lazanje
Teleći savici u umaku od grejpa
Teleći odresci u umaku od višanja
Brusketa s avokadom
Male teleće pitice
Pileća prsa punjena čvarcima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Sočna pureća rolada
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Pohani zamotuljci
Velika Britanija - Pastirska pita
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Bakalar s krumpirom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke