Meni Search

Superwoman

Gulaš od oslića i povrća

Teriyaki piletina
Orada s krumpirom i mladim lukom
Piletina s kozjim sirom
Piletina s mascarponeom
Punjena teleća prsa
Rebarca s grilla
Svinjski file s grila
Fish&Chips u tortilji
Kunić na bijelo
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Rižoto s dagnjama
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Lignje na šumskom rižotu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Teleći odresci u umaku od višanja
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Piletina u aromatičnom omotaču
Brudet
Teleći savici u umaku od grejpa
Ljetni lungić
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pohani zamotuljci
BBQ svinjska rebarca u foliji
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Sočni pureći ražnjići
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Hrskava pileća krilca
Bakalar s krumpirom
Špageti na kineski način
Bruskete od cvjetače
Pureća rolada s mlincima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Lignji po gosposki
Lazanje u tavi
Roštilj s umakom Romesco
Popečci od cvjetače
Obojeni hamburger
Pileći gulaš
Dip od južnog voća
Svinjski file s povrćem
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Špageti mediteraneo
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Velika Britanija - Pastirska pita
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Finska - Juha s lososom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Hrskavi trokuti
Pileći bataci s umakom od luka
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Salata s mljevenim mesom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Skandinavske rolice s cimetom
Pašticada voli penne a ti mene
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Energetske kuglice s kurkumom
Rižini ravioli s mozzarellom
Kuglice od riže i svježeg sira
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Sočna pureća rolada
Blagdanska rolada
Srneći file na salatu
Grill vratina u sendviču
Goveđa rebarca sa zeljem
Kaštelanski makaruni
Rebarca s graškom
Rižoto s tri vrste gljiva
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Brownie s kajenskim paprom
Jabučni krumpirići s cimetom
Ramstek s povrćem
Svinjski gulaš
Marinirane srdele
Pileća prsa punjena čvarcima
Riba u škartocu
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mini shepherd's pie
Mirisna pureća rolada
Kruh od cvjetače s kurkumom
Odresci u umaku s češnjakom
Janjetina na padelu
Proljetna janjetina
Mini lazanje
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Ramsteak u seksi umaku
BBQ cheeseburger
Piletina sa šafranom
Odresci s umakom od kupina
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Bruskete s povrćem
Riblji ražnjići
Mladi krumpir s ajvarom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Hrskavo pečeno pile
Kroketi od piletine
Piletina u pivu
Piletina Kiev
Pogača sa sardinom
Ljetni ražnjići
Tjestenina fuži s tartufima
Mesne okruglice na ražnjiću
Tuna burger
Slatka patka
Male teleće pitice
Pohani tofu s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pizza sirni jastučići
Cous-cous s povrćem
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Meksička party salata
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Zlatna piletina
Pita s muškatnom bundevom i makom
Brancinovo oko
Rezanci s krušnim mrvicama
Brusketa s avokadom
Šampinjoni u palačinki
Manastirski đuveč
Dječje lazanje
Lungić s toplom salatom od šparoga
Janjetina s medom od kadulje
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Bugarska pita od krumpira
Bouillabaisse
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Gulaš od oslića, krumpira i tikvica s podlogom od rajčice i maslinova ulja pravi je izbor za blagdanski stol.

Sastojci

600 g svježeg fileta oslića
100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
150 g luka
2 stabljike celera
120 g mrkve
300 g krumpira
1 žuta paprika (150 g)
2 lista Lovora Podravka
1 Sjeckana rajčica Podravka (390 g)
200 ml Passate Podravka
2 Temeljca za riblja jela Podravka
150 g Zamrznutog graška Podravka
250 g tikvice
1 limun
1 žličica Vegete Mediteran

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe

  • 1 File oslića narežite na komade, začinite Vegetom mediteran, prelijte maslinovim uljem i obložite limunom narezanim na tanke ploške.
  • 2 Na zagrijano maslinovo ulje dodajte sitno narezani luk, narezanu stabljiku celera i lagano pržite dok ne omekšaju.
  • 3 Zatim dodajte na ploške narezanu mrkvu, krumpir i žutu papriku na kockice. Popecite dok povrće ne omekša pa dodajte sjeckanu rajčicu i passatu.
  • 4 Podlijte s oko 500 ml vode, dodajte dva temeljca za riblja jela i pustite da sve zajedno kuha 7-8 minuta dok povrće lagano ne omekša, a zatim dodajte lovor, grašak i tikvice narezane na kocke.
  • 5 Kad zavrije, nakon nekoliko minuta dodajte prethodno pripremljene komade oslića. Kuhajte još 5 minuta, pa uklonite s vatre i ostavite poklopljeno pet minuta, pa servirajte.

Savjet

Umjesto oslića možete upotrijebiti i filete neke druge bijele ribe.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 593.13 74 74
Kalcij mg 149.82 15 15
Kalij mg 2266.82 61 61
Pantotenska kiselina mg 2.98 43 43
Niacin mg 26.99 193 135
Vitamin D μg 322.5 161 161
Vitamin A μg 20331.82 508 407
Sol g 0.57 0 0
Bjelančevine g 45.34 - -
Vlakna g 12.94 - -
Ugljikohidrati g 51.13 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 4.91 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 19.39 - -
- zasićene masne kiseline g 5.2 - -
Masti g 31.53 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke