Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Marinirane srdele
Pileći gulaš
Bugarska pita od krumpira
Ljetni lungić
Lungić s toplom salatom od šparoga
Kroketi od piletine
Rebarca s grilla
Kruh od cvjetače s kurkumom
Male teleće pitice
Bruskete od cvjetače
Pogača sa sardinom
Velika Britanija - Pastirska pita
Pašticada voli penne a ti mene
Brancinovo oko
Hrskavo pečeno pile
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Obojeni hamburger
Energetske kuglice s kurkumom
Kunić na bijelo
Bouillabaisse
Brusketa s avokadom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Šampinjoni u palačinki
Piletina Kiev
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Teriyaki piletina
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Hrskavi trokuti
Finska - Juha s lososom
Salata s mljevenim mesom
Hrskava pileća krilca
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Zlatna piletina
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Kolinjsko zelje s frišketinom
Svinjski gulaš
Rižoto s dagnjama
Tjestenina fuži s tartufima
Sočni pureći ražnjići
Goveđa rebarca sa zeljem
Dip od južnog voća
Blagdanska rolada
Teleći savici u umaku od grejpa
Norveška krem juha od ribe i kozica
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Dječje lazanje
Pita s muškatnom bundevom i makom
Piletina s mascarponeom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pohani tofu s povrćem
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Mladi krumpir s ajvarom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Janjetina na padelu
Rižoto s tri vrste gljiva
Mesne okruglice na ražnjiću
Pileći bataci s umakom od luka
Lignji po gosposki
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pureća rolada s mlincima
Srneći file na salatu
Odresci u umaku s češnjakom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Ramsteak u seksi umaku
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Nadjeveni kaneloni u umaku
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Špageti mediteraneo
Skandinavske rolice s cimetom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Mirisna pureća rolada
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Sočna pureća rolada
Pohani zamotuljci
Meksička party salata
Lazanje u tavi
Svinjski file s grila
Manastirski đuveč
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Gulaš od oslića i povrća
Fish&Chips u tortilji
Ljetni ražnjići
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Piletina u pivu
Svinjski file s povrćem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Piletina u aromatičnom omotaču
Jabučni krumpirići s cimetom
Tuna burger
Slatka patka
Grill vratina u sendviču
Punjena teleća prsa
Riblji ražnjići
Pileća prsa punjena čvarcima
Teleći odresci u umaku od višanja
Rižini ravioli s mozzarellom
Janjetina s medom od kadulje
Proljetna janjetina
Špageti na kineski način
Rebarca s graškom
Brownie s kajenskim paprom
Ramstek s povrćem
Riba u škartocu
Pizza sirni jastučići
Brudet
Rezanci s krušnim mrvicama
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Odresci s umakom od kupina
Piletina s kozjim sirom
Cous-cous s povrćem
Bakalar s krumpirom
Popečci od cvjetače
Mini lazanje
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Lignje na šumskom rižotu
Roštilj s umakom Romesco
Piletina sa šafranom
BBQ cheeseburger
Mini shepherd's pie
Kaštelanski makaruni
Bruskete s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?