Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Pohani zamotuljci
BBQ svinjska rebarca u foliji
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Male teleće pitice
Brudet
Bruskete s povrćem
Pileća prsa punjena čvarcima
Hrskavo pečeno pile
Ljetni ražnjići
Lignji po gosposki
Meksička party salata
Riblji ražnjići
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina u pivu
Salata s mljevenim mesom
Skandinavske rolice s cimetom
Mini lazanje
Manastirski đuveč
Blagdanska rolada
Svinjski gulaš
Dip od južnog voća
Slatka patka
Rižoto s tri vrste gljiva
Svinjski file s grila
Pogača sa sardinom
Svinjski file s povrćem
Cous-cous s povrćem
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Sočni pureći ražnjići
Zlatna piletina
Hrskavi trokuti
Tuna burger
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Pohani tofu s povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Pizza sirni jastučići
Rebarca s grilla
Bakalar s krumpirom
Rižoto s dagnjama
Popečci od cvjetače
Janjetina na padelu
Orada s krumpirom i mladim lukom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Piletina u aromatičnom omotaču
Kaštelanski makaruni
Odresci s umakom od kupina
Obojeni hamburger
Srneći file na salatu
Punjena teleća prsa
Teleći odresci u umaku od višanja
Ramsteak u seksi umaku
Mladi krumpir s ajvarom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Brancinovo oko
Lazanje u tavi
Lungić s toplom salatom od šparoga
Marinirane srdele
Pileći bataci s umakom od luka
Piletina s kozjim sirom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Riba u škartocu
Mesne okruglice na ražnjiću
Norveška krem juha od ribe i kozica
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Kunić na bijelo
Teriyaki piletina
Proljetna janjetina
Rebarca s graškom
Brusketa s avokadom
Špageti na kineski način
Špageti mediteraneo
Hrskava pileća krilca
Bugarska pita od krumpira
Šampinjoni u palačinki
Ljetni lungić
Grill vratina u sendviču
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pileći gulaš
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Kroketi od piletine
Piletina sa šafranom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Gulaš od oslića i povrća
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Rezanci s krušnim mrvicama
Ramstek s povrćem
Odresci u umaku s češnjakom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Sočna pureća rolada
Teleći savici u umaku od grejpa
Janjetina s medom od kadulje
Lignje na šumskom rižotu
Tjestenina fuži s tartufima
Rižini ravioli s mozzarellom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mirisna pureća rolada
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Mini shepherd's pie
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Finska - Juha s lososom
Dječje lazanje
Pita s muškatnom bundevom i makom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Roštilj s umakom Romesco
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Bouillabaisse
Brownie s kajenskim paprom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pureća rolada s mlincima
Goveđa rebarca sa zeljem
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
BBQ cheeseburger
Kolinjsko zelje s frišketinom
Fish&Chips u tortilji
Piletina s mascarponeom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Piletina Kiev
Pašticada voli penne a ti mene
Energetske kuglice s kurkumom
Jabučni krumpirići s cimetom
Bruskete od cvjetače
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?