Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Pita s muškatnom bundevom i makom
Piletina Kiev
Pohani zamotuljci
Pogača sa sardinom
Odresci s umakom od kupina
Lazanje u tavi
Bugarska pita od krumpira
Svinjski gulaš
Hrskava pileća krilca
Norveška krem juha od ribe i kozica
Rižini ravioli s mozzarellom
Jabučni krumpirići s cimetom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Cous-cous s povrćem
Ljetni ražnjići
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Punjena teleća prsa
Mini lazanje
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Marinirane srdele
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Brusketa s avokadom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Energetske kuglice s kurkumom
Lignji po gosposki
Špageti na kineski način
Lungić s toplom salatom od šparoga
Kunić na bijelo
Slatka patka
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Hrskavo pečeno pile
Srneći file na salatu
Tuna burger
Male teleće pitice
Rižoto s tri vrste gljiva
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Pureća rolada s mlincima
Hrskavi trokuti
Piletina s kozjim sirom
Janjetina s medom od kadulje
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Finska - Juha s lososom
Rebarca s graškom
Obojeni hamburger
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Svinjski file s grila
Mladi krumpir s ajvarom
Roštilj s umakom Romesco
Gulaš od oslića i povrća
Brownie s kajenskim paprom
Bouillabaisse
BBQ svinjska rebarca u foliji
Teleći savici u umaku od grejpa
Sočni pureći ražnjići
Bakalar s krumpirom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Salata s mljevenim mesom
Rižoto s dagnjama
Popečci od cvjetače
Kruh od cvjetače s kurkumom
Mirisna pureća rolada
Rebarca s grilla
Brancinovo oko
Riba u škartocu
Mini shepherd's pie
Goveđa rebarca sa zeljem
Blagdanska rolada
Janjetina na padelu
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Riblji ražnjići
Zlatna piletina
Skandinavske rolice s cimetom
Pileći gulaš
Kolinjsko zelje s frišketinom
Svinjski file s povrćem
Teleći odresci u umaku od višanja
Piletina u aromatičnom omotaču
BBQ cheeseburger
Pileća prsa punjena čvarcima
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kaštelanski makaruni
Velika Britanija - Pastirska pita
Pizza sirni jastučići
Nadjeveni kaneloni u umaku
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Meksička party salata
Manastirski đuveč
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Tjestenina fuži s tartufima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Grill vratina u sendviču
Piletina sa šafranom
Piletina u pivu
Ramstek s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pašticada voli penne a ti mene
Dip od južnog voća
Proljetna janjetina
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Ljetni lungić
Bruskete od cvjetače
Teriyaki piletina
Špageti mediteraneo
Sočna pureća rolada
Rezanci s krušnim mrvicama
Bruskete s povrćem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Dječje lazanje
Piletina s mascarponeom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Brudet
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Lignje na šumskom rižotu
Odresci u umaku s češnjakom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pileći bataci s umakom od luka
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pohani tofu s povrćem
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Šampinjoni u palačinki
Kroketi od piletine
Fish&Chips u tortilji
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?