Meni Search

Superwoman

Kuglice od riže i svježeg sira

Lignje na šumskom rižotu
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Odresci s umakom od kupina
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pašticada voli penne a ti mene
Bouillabaisse
Riblji ražnjići
Ljetni lungić
Svinjski file s povrćem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Tuna burger
Piletina s mascarponeom
Bugarska pita od krumpira
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Brancinovo oko
Marinirane srdele
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Mesne okruglice na ražnjiću
Kolinjsko zelje s frišketinom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Skandinavske rolice s cimetom
Bakalar s krumpirom
Velika Britanija - Pastirska pita
Špageti mediteraneo
Slatka patka
Hrskavi trokuti
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Sočna pureća rolada
Tjestenina fuži s tartufima
Kunić na bijelo
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Ramstek s povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Piletina u aromatičnom omotaču
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pileći gulaš
Pureća rolada s mlincima
Teleći odresci u umaku od višanja
Dip od južnog voća
Ramsteak u seksi umaku
Mini shepherd's pie
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pohani tofu s povrćem
Piletina sa šafranom
Rižoto s tri vrste gljiva
Obojeni hamburger
Lignji po gosposki
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Pogača sa sardinom
Špageti na kineski način
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Hrskavo pečeno pile
Bruskete od cvjetače
Grill vratina u sendviču
Rižoto s dagnjama
BBQ cheeseburger
Cous-cous s povrćem
Piletina Kiev
Blagdanska rolada
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Rezanci s krušnim mrvicama
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Proljetna janjetina
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Mini lazanje
Brownie s kajenskim paprom
Piletina s kozjim sirom
Rebarca s grilla
Gulaš od oslića i povrća
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Odresci u umaku s češnjakom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Zlatna piletina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Sočni pureći ražnjići
Svinjski gulaš
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Manastirski đuveč
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Energetske kuglice s kurkumom
Pileći bataci s umakom od luka
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Šampinjoni u palačinki
Rižini ravioli s mozzarellom
Kaštelanski makaruni
Salata s mljevenim mesom
Popečci od cvjetače
Srneći file na salatu
Lazanje u tavi
Pizza sirni jastučići
Male teleće pitice
Riba u škartocu
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Teleći savici u umaku od grejpa
Svinjski file s grila
Dječje lazanje
Piletina u pivu
Bruskete s povrćem
Rebarca s graškom
Roštilj s umakom Romesco
Norveška krem juha od ribe i kozica
Jabučni krumpirići s cimetom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Meksička party salata
Pita s muškatnom bundevom i makom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Brusketa s avokadom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Mladi krumpir s ajvarom
Janjetina na padelu
Hrskava pileća krilca
Pohani zamotuljci
Kroketi od piletine
Ljetni ražnjići
Finska - Juha s lososom
Brudet
Janjetina s medom od kadulje
Mirisna pureća rolada
Punjena teleća prsa
Fish&Chips u tortilji
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Goveđa rebarca sa zeljem
Teriyaki piletina
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pileća prsa punjena čvarcima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.

Sastojci

200 g riže
500 ml vode
80 g luka
prstohvat šafrana
50 g maslaca
50 g naribanog parmezana
200 g svježega sira
80 g Oštrog brašna Podravka
1 žlica svježe narezanog bosiljka
1 žlica Vegete
1 jaje
ulje za prženje

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe45 min

  • 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
  • 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
  • 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
  • 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.

Savjet

Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.

Posluživanje

Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.

Male tajne

Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 227.02 28 28
Kalcij mg 213.85 21 21
Kalij mg 145.04 4 4
Niacin mg 4.28 31 21
Vitamin E mg 18.36 83 83
Vitamin D μg 17.6 9 9
Vitamin A μg 715.35 18 14
Sol g 3.75 0 0
Bjelančevine g 14.92 - -
Vlakna g 1.28 - -
Ugljikohidrati g 62.22 - -
Masti g 40.37 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke