Meni Search

Superwoman

Proljetna janjetina

Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Mesne okruglice na ražnjiću
Janjetina na padelu
Roštilj s umakom Romesco
Sočna pureća rolada
Teleći savici u umaku od grejpa
Špageti na kineski način
Pureća rolada s mlincima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Hrskava pileća krilca
Dječje lazanje
Marinirane srdele
Piletina sa šafranom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Grill vratina u sendviču
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Sočni pureći ražnjići
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pileći gulaš
Lazanje u tavi
Riba u škartocu
Bakalar s krumpirom
Rebarca s graškom
Pohani zamotuljci
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Teriyaki piletina
Svinjski file s povrćem
Ramstek s povrćem
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Riblji ražnjići
Jabučni krumpirići s cimetom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
BBQ cheeseburger
Slatka patka
Male teleće pitice
Piletina s kozjim sirom
Mladi krumpir s ajvarom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Gulaš od oslića i povrća
Velika Britanija - Pastirska pita
Špageti mediteraneo
Energetske kuglice s kurkumom
Piletina u pivu
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Skandinavske rolice s cimetom
Rižini ravioli s mozzarellom
Šampinjoni u palačinki
Mini shepherd's pie
Teleći odresci u umaku od višanja
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Meksička party salata
Pita s muškatnom bundevom i makom
Rezanci s krušnim mrvicama
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Svinjski gulaš
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Lignje na šumskom rižotu
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Hrskavi trokuti
Piletina u aromatičnom omotaču
Tjestenina fuži s tartufima
Lignji po gosposki
Kunić na bijelo
Mirisna pureća rolada
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Blagdanska rolada
Salata s mljevenim mesom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pašticada voli penne a ti mene
Manastirski đuveč
Odresci s umakom od kupina
Pileća prsa punjena čvarcima
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ljetni ražnjići
Odresci u umaku s češnjakom
Svinjski file s grila
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Srneći file na salatu
Hrskavo pečeno pile
Punjena teleća prsa
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Brudet
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Bouillabaisse
Lungić s toplom salatom od šparoga
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Fish&Chips u tortilji
Goveđa rebarca sa zeljem
Rebarca s grilla
Tuna burger
Bugarska pita od krumpira
Bruskete od cvjetače
Kruh od cvjetače s kurkumom
Bruskete s povrćem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Brancinovo oko
Ljetni lungić
Rižoto s dagnjama
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Ramsteak u seksi umaku
Brusketa s avokadom
Pogača sa sardinom
Mini lazanje
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Janjetina s medom od kadulje
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Kaštelanski makaruni
Obojeni hamburger
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pileći bataci s umakom od luka
Piletina Kiev
Piletina s mascarponeom
Pizza sirni jastučići
Popečci od cvjetače
Kuglice od riže i svježeg sira
Rižoto s tri vrste gljiva
Pohani tofu s povrćem
Dip od južnog voća
Kroketi od piletine
Zlatna piletina
Cous-cous s povrćem
Finska - Juha s lososom
Brownie s kajenskim paprom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Sastojci

100 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
oko 2,3 kg janjetine od buta
1,5 žlica Vegete mediteran
4 žlice suncokretova ulja
1 kg mladog krumpira
200 g mrkve
400 g mladog graška
80 g Crne masline Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe150 min

  • 1 Pancetu i oguljeni češnjak narežite na štapiće.
  • 2 Janjeći but vrhom noža zarežite na nekoliko mjesta i napravite udubine. U udubine stavite štapiće pancete i češnjaka.
  • 3 But natrljajte Vegetom mediteran, a zatim popecite na ulju sa svih strana.
  • 4 Popečenu janjetinu stavite u kalup zajedno s masnoćom. Podlijte s malo vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 2 sata.
  • 5 Tijekom pečenja janjetinu okrenite i podlijevajte vodom.
  • 6 Oguljeni mladi krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.
  • 7 Grašak skuhajte gotovo do kraja i ocijedite.
  • 8 Potkraj pečenja janjetini dodajte kuhano povrće, masline, dobro promiješajte i zajedno pecite još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni janjeći but narežite i poslužite uz povrće i salatu po želji.

Male tajne

Janjeći but malo ohladite, a zatim narežite. Lakše će se rezati, pa ćete dobiti ljepše i pravilnije komade za posluživanje.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 169.66 57 42
Fosfor mg 931.67 116 116
Kalij mg 2116.07 57 57
Niacin mg 44.52 318 223
Vitamin C mg 54.63 73 61
Vitamin D μg 9.49 5 5
Vitamin A μg 9856.73 246 197
Sol g 1.43 0 0
Bjelančevine g 91.52 - -
Vlakna g 9 - -
Ugljikohidrati g 35.4 - -
Masti g 39.35 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke