Meni Search

Ful nabrijana

Waterzooi s piletinom na gantoaški način

Lignje s manistrom u škartocu
Grill vratina u sendviču
Proljetna janjetina
Kunić na bijelo
Rolice od blitve
Proljetno meso i povrće iz woka
Čarobna ljetna piletina
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Ražnjići od lososa
Riba u bijelom umaku
Odresci u umaku s češnjakom
Pizza sirni jastučići
Zabavni kineski ravioli
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Martinjska guska s hajdinom kašom
Sočni pureći ražnjići
Kolinjsko zelje s frišketinom
Roštilj s umakom Romesco
Piletina sa šafranom
Ljetni ražnjići
Nadjevene lignje
Okruglice u umaku od rajčice
Popečci od tikvica
Mesne okruglice
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Kuhano meso s umakom od hrena
Pileći bataci s umakom od luka
Kobasica u pivu i pecivu
Voćna juha od višanja
Irska janjetina
Piletina laganini
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Rezanci s krušnim mrvicama
Šampinjoni u palačinki
Zlatna piletina
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Lignje na šumskom rižotu
Uzbudljivi kolač od blitve
Pogača sa sardinom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Aromatizirani kruh
Lungić s povrćem
Lagana sarma
Povrtni ražnjići
Mediteranski špageti
Mini shepherd's pie
Urbana pola
Vege odresci s marinadom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Ossobuco
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Mesne okruglice na ražnjiću
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Janjetina na padelu
Fileti lososa u finom umaku
Sočna rebarca
Kaštelanski makaruni
Grdobina s povrćem
Miješani grill
Belgija - Salade Liégeoise
Piletina Kiev
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pohani tofu s povrćem
Lazanje s lignjama
Kroketi od piletine
Hrskavi trokuti
Jabučni krumpirići s cimetom
Hlebinska i pretepena juha
Viška pogača
Pizza s tunom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Manastirski đuveč
Fini gulaš od gljiva
Grill povrće na salatu
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Teleći savici u umaku od grejpa
Sendvič s avokadom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Brancinovo oko
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Bugarska pita od krumpira
Brusketa s avokadom
Piletina na kijevski način
Krem juha od tikvica
Povrtni lonac
Umak od limete (Molho de limao)
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Lungić u sendviču
Turske pizze
Rajčica s kukuruzom
Prežgana juha
Grdobina u pikantnoj šalši
Grill pirjana piletina s roštilja
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Odresci od morskog psa
Pirjani kunić
Meksička party salata
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Norveška krem juha od ribe i kozica
Lignje s povrćem i smokvama
Nadjeveni kaneloni u umaku
Fish&Chips u tortilji
Salata s mora
Blagdanska rolada
Teleći odresci u umaku od višanja
Grill oslić u aromatičnoj korici
Račići na posteljici od povrća
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Marinirana piletina s roštilja
Grickalica slanutak iz pećnice
Mirisna pečenka
Pečena piletina s limunom
Meso s repom
Ramsteak u seksi umaku
Janjetina s medom od kadulje
Hrskava pileća krilca
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Tjestenina fuži s tartufima
Salata od liganja
Svinjski file s povrćem
Fina pikantna piletina
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Špageti s ribom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Delikatesna junetina na češki
Mini lazanje
Sočna pureća rolada
Mediteranski kruščić s lovorom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Pažnja posvećena u pripremi jela u kojem se isprepliće juha i poprženo povrće u ovoj kulinarskoj priči nagradit će vas ukusnim zalogajima fine piletine, poriluka, umaka s vrhnjem i papra u zrnu.

Sastojci

800 g piletine
1 žlica Vegete
2 lista Vegeta Maestro lovora
1 žličica Vegeta Maestro crnog papra u zrnu
nekoliko grančica timijana
1 manji luk (oko 80 g)
3 klinčića
90 g maslaca
150 g poriluka
100 g mrkve
100 g korijen celera
3 češnja češnjaka
40 g Glatkog brašna Podravka
50 ml vrhnja za kuhanje

Koristili smo

Lovorov list

Lovorov list

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Piletinu očistite, operite i stavite u lonac. Ulijte vode tek toliko da prekrije piletinu, stavite na vatru i pustite da zakuha.
  • 2 Kuhajte 2-3 minute, pokupite pjenu, pa dodajte Vegetu, lovorov list, papar u zrnu, grančicu timijana i luk u koji ste naboli klinčiće. Kuhajte oko 30 minuta ili dok piletina nije kuhana.
  • 3 Piletinu izvadite i pustite da se malo ohladi, a juhu procijedite. Piletini uklonite kožu i kosti, pa ju narežite ili natrgajte na veće komade.
  • 4 U tavi na 30 g zagrijanog maslaca stavite na tanje i manje prutiće narezane poriluk, mrkvu i celer. Pržite nekoliko minuta, dodajte protisnuti češnjak, još popržite i stavite sa strane.
  • 5 U loncu rastopite preostali maslac, dodajte brašno i kratko popržite neprestano miješajući.
  • 6 Ulijte procijeđenu juhu i dobro izmiješajte kako ne bi bilo grudica. Kada zakuha ulijte vrhnje, kratko prokuhajte i umiješajte poprženo povrće.

Savjet

Umjesto vrhnja juhu možete obogatiti holandskim umakom.

Posluživanje

Poslužite tako da u tanjur prvo stavite kuhani krumpir, narezanu piletinu i zatim prelijete juhom. Po potrebi posolite i popaprite.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke