Posluživanje
Poslužite toplo uz zelenu salatu.
Irska janjetina
Belgija - Salade Liégeoise
Delikatesna junetina na češki
Pirjani kunić
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Ossobuco
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Ljetni ražnjići
Lagana sarma
Grdobina u pikantnoj šalši
Bugarska pita od krumpira
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Miješani grill
Fini gulaš od gljiva
Piletina na kijevski način
Mesne okruglice na ražnjiću
Lungić u sendviču
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Kroketi od piletine
Grill povrće na salatu
Kunić na bijelo
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Lignje s manistrom u škartocu
Roštilj s umakom Romesco
Lignje na šumskom rižotu
Grdobina s povrćem
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Račići na posteljici od povrća
Povrtni ražnjići
Grill oslić u aromatičnoj korici
Grill vratina u sendviču
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Popečci od tikvica
Salata od liganja
Kuhano meso s umakom od hrena
Mediteranski špageti
Aromatizirani kruh
Uzbudljivi kolač od blitve
Piletina Kiev
Lazanje s lignjama
Turske pizze
Teleći odresci u umaku od višanja
Zabavni kineski ravioli
Odresci od morskog psa
Piletina sa šafranom
Sočna rebarca
Lungić s povrćem
Rolice od blitve
Tjestenina fuži s tartufima
Sočni pureći ražnjići
Brancinovo oko
Manastirski đuveč
Lignje s povrćem i smokvama
Pohani tofu s povrćem
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Meso s repom
Hlebinska i pretepena juha
BBQ svinjska rebarca u foliji
Nadjeveni kaneloni u umaku
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Čarobna ljetna piletina
Odresci u umaku s češnjakom
Ražnjići od lososa
Teleći savici u umaku od grejpa
Rezanci s krušnim mrvicama
Martinjska guska s hajdinom kašom
Fina pikantna piletina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Grickalica slanutak iz pećnice
Ramsteak u seksi umaku
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Hrskavi trokuti
Povrtni lonac
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Zlatna piletina
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Špageti s ribom
Okruglice u umaku od rajčice
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Svinjski file s povrćem
Meksička party salata
Norveška krem juha od ribe i kozica
Jabučni krumpirići s cimetom
Urbana pola
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Sendvič s avokadom
Piletina laganini
Šampinjoni u palačinki
Hrskava pileća krilca
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Kobasica u pivu i pecivu
Pogača sa sardinom
Sočna pureća rolada
Fileti lososa u finom umaku
Riba u bijelom umaku
Brusketa s avokadom
Janjetina na padelu
Marinirana piletina s roštilja
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Salata s mora
Umak od limete (Molho de limao)
Prežgana juha
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Kaštelanski makaruni
Voćna juha od višanja
Proljetno meso i povrće iz woka
Mesne okruglice
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Viška pogača
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Rajčica s kukuruzom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Mini shepherd's pie
Pizza s tunom
Krem juha od tikvica
Mediteranski kruščić s lovorom
Pečena piletina s limunom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Grill pirjana piletina s roštilja
Vege odresci s marinadom
Pizza sirni jastučići
Mirisna pečenka
Mini lazanje
Blagdanska rolada
Pileći bataci s umakom od luka
Janjetina s medom od kadulje
Proljetna janjetina
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Fish&Chips u tortilji
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Ukusni nadjev od riže, usitnjenih krakova lignji i bijelog vina čini ovaj recept zaista posebnim. Dopustite ovoj harmoniji okusa, boja i mirisa da zavlada vašim nepcima.
Sastojci
- 700 g srednjih očišćenih liganja s krakovima
- 8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 120 g luka
- 3 češnja češnjaka
- 120 g riže
- 150 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 kg krumpira
- 100 g luka
- sol
- Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- 1 grančica ružmarina
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe70 min
- 1 Lignje operite i osušite, a krakove nasjeckajte.
- 2 Na 4 žlica ulja popecite nasjeckani luk do zlatne boje, dodajte protisnuti češnjak i narezane krakove.
- 3 Kratko popecite, dodajte ocijeđenu rižu i uz podlijevanje 100 ml vina i vodom pirjajte oko 10 minuta, da riža bude napola kuhana. Pred kraj umiješajte Vegetu i peršin.
- 4 Krumpir narežite na ploške, stavite u veću vatrostalnu posudu, dodajte na četvrtine narezan luk, sol, papar, ružmarin, pouljite ostatkom ulja, promiješajte i stavite peći na 220 °C oko 15 minuta.
- 5 Za to vrijeme nadjevom napunite lignje i zatvorite ih uz pomoć čačkalica. Preko krumpira posložite lignje, podlijte ostatkom vina i sve zajedno pecite 20 minuta.
Male tajne
Otkrit ćemo vam i malu tajnu o tome kako napuniti lignje. Za punjenje uvijek koristite veće lignje koje ćete pri vrhu zarezati pa će se tako lakše i brže napuniti. Isto tako, nemojte ih puniti do vrha.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 509.88 | 64 | 64 |
| Kalcij | mg | 158.9 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 1575.56 | 43 | 43 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.71 | 24 | 24 |
| Niacin | mg | 13.61 | 97 | 68 |
| Vitamin E | mg | 8.42 | 38 | 38 |
| Vitamin A | μg | 115.75 | 3 | 2 |
| Sol | g | 3.06 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 34.59 | - | - |
| Vlakna | g | 7.3 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 66.89 | - | - |
| Masti | g | 29.88 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?