Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Lignje na šumskom rižotu
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Manastirski đuveč
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Fina pikantna piletina
Teleći savici u umaku od grejpa
Kaštelanski makaruni
Fish&Chips u tortilji
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Marinirana piletina s roštilja
Urbana pola
Brusketa s avokadom
Fileti lososa u finom umaku
Ossobuco
Povrtni lonac
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Rezanci s krušnim mrvicama
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pizza s tunom
Ramsteak u seksi umaku
Salata s mora
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Rolice od blitve
Delikatesna junetina na češki
Kroketi od piletine
Odresci u umaku s češnjakom
Lazanje s lignjama
Svinjski file s povrćem
Piletina sa šafranom
Zlatna piletina
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Mediteranski špageti
Piletina Kiev
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Viška pogača
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Belgija - Salade Liégeoise
Hrskava pileća krilca
Lungić u sendviču
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Zabavni kineski ravioli
Fini gulaš od gljiva
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Sočni pureći ražnjići
Lagana sarma
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pohani tofu s povrćem
Kuhano meso s umakom od hrena
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Piletina na kijevski način
Irska janjetina
Kobasica u pivu i pecivu
Grill oslić u aromatičnoj korici
Martinjska guska s hajdinom kašom
Meso s repom
Grill povrće na salatu
Lignje s povrćem i smokvama
Pogača sa sardinom
Meksička party salata
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Grill pirjana piletina s roštilja
Lignje s manistrom u škartocu
Krem juha od tikvica
Grdobina u pikantnoj šalši
Piletina laganini
Janjetina s medom od kadulje
Pirjani kunić
Odresci od morskog psa
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Lungić s povrćem
Grickalica slanutak iz pećnice
Grdobina s povrćem
Teleći odresci u umaku od višanja
Sočna pureća rolada
Janjetina na padelu
Šampinjoni u palačinki
Ljetni ražnjići
Mirisna pečenka
Rajčica s kukuruzom
Hrskavi trokuti
Norveška krem juha od ribe i kozica
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Ražnjići od lososa
Salata od liganja
Jabučni krumpirići s cimetom
Mesne okruglice na ražnjiću
Voćna juha od višanja
Brancinovo oko
Mesne okruglice
Riba u bijelom umaku
Prežgana juha
Pizza sirni jastučići
Pečena piletina s limunom
Kunić na bijelo
Proljetna janjetina
Pileći bataci s umakom od luka
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Blagdanska rolada
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Nadjeveni kaneloni u umaku
Mediteranski kruščić s lovorom
Proljetno meso i povrće iz woka
Čarobna ljetna piletina
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Nadjevene lignje
Miješani grill
Mini lazanje
Turske pizze
Sendvič s avokadom
Aromatizirani kruh
Umak od limete (Molho de limao)
Sočna rebarca
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Okruglice u umaku od rajčice
Povrtni ražnjići
Bugarska pita od krumpira
Roštilj s umakom Romesco
Popečci od tikvica
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Tjestenina fuži s tartufima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Račići na posteljici od povrća
Hlebinska i pretepena juha
Mini shepherd's pie
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Uzbudljivi kolač od blitve
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Špageti s ribom
Vege odresci s marinadom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?