Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Sočna rebarca
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Čarobna ljetna piletina
Teleći savici u umaku od grejpa
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pileći bataci s umakom od luka
Kolinjsko zelje s frišketinom
Špageti s ribom
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Kaštelanski makaruni
Pizza sirni jastučići
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Račići na posteljici od povrća
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Mesne okruglice
Brancinovo oko
Popečci od tikvica
Hrskavi trokuti
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Mediteranski špageti
Odresci od morskog psa
Meso s repom
Meksička party salata
Viška pogača
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Rolice od blitve
Uzbudljivi kolač od blitve
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pečena piletina s limunom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Brusketa s avokadom
Mesne okruglice na ražnjiću
Mini shepherd's pie
Sočni pureći ražnjići
Lignje s manistrom u škartocu
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Hrskava pileća krilca
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Pogača sa sardinom
Povrtni ražnjići
Mediteranski kruščić s lovorom
Piletina Kiev
Martinjska guska s hajdinom kašom
Sendvič s avokadom
Ramsteak u seksi umaku
Kuhano meso s umakom od hrena
Grickalica slanutak iz pećnice
Janjetina s medom od kadulje
Piletina sa šafranom
Mirisna pečenka
Fish&Chips u tortilji
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Manastirski đuveč
Lungić u sendviču
Fileti lososa u finom umaku
Okruglice u umaku od rajčice
Zlatna piletina
Krem juha od tikvica
Norveška krem juha od ribe i kozica
Nadjevene lignje
Marinirana piletina s roštilja
Svinjski file s povrćem
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Delikatesna junetina na češki
Aromatizirani kruh
Turske pizze
Nadjeveni kaneloni u umaku
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Piletina laganini
Proljetno meso i povrće iz woka
Roštilj s umakom Romesco
Blagdanska rolada
Lignje na šumskom rižotu
Rezanci s krušnim mrvicama
Urbana pola
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Janjetina na padelu
Umak od limete (Molho de limao)
Kroketi od piletine
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Ossobuco
Teleći odresci u umaku od višanja
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Fina pikantna piletina
Irska janjetina
Zabavni kineski ravioli
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Tjestenina fuži s tartufima
Riba u bijelom umaku
Miješani grill
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Salata od liganja
Grill povrće na salatu
Voćna juha od višanja
Grdobina u pikantnoj šalši
Povrtni lonac
Ražnjići od lososa
Hlebinska i pretepena juha
Belgija - Salade Liégeoise
Pohani tofu s povrćem
Ljetni ražnjići
Lagana sarma
Grdobina s povrćem
Proljetna janjetina
Kobasica u pivu i pecivu
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Bugarska pita od krumpira
Mini lazanje
Vege odresci s marinadom
Fini gulaš od gljiva
Grill pirjana piletina s roštilja
Rajčica s kukuruzom
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Odresci u umaku s češnjakom
Lignje s povrćem i smokvama
Prežgana juha
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Sočna pureća rolada
Šampinjoni u palačinki
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Piletina na kijevski način
Lungić s povrćem
Pizza s tunom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Pirjani kunić
Jabučni krumpirići s cimetom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Lazanje s lignjama
Grill oslić u aromatičnoj korici
Salata s mora
Kunić na bijelo
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?