Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Rajčica s kukuruzom
Brancinovo oko
Janjetina s medom od kadulje
Salata od liganja
Brusketa s avokadom
Kuhano meso s umakom od hrena
Janjetina na padelu
Pileći bataci s umakom od luka
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pečena piletina s limunom
Prežgana juha
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Nadjevene lignje
Ramsteak u seksi umaku
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Zabavni kineski ravioli
Kobasica u pivu i pecivu
Mini lazanje
Hlebinska i pretepena juha
Povrtni ražnjići
Turske pizze
Miješani grill
Pizza s tunom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Sendvič s avokadom
Ražnjići od lososa
Irska janjetina
Mediteranski špageti
Kunić na bijelo
Račići na posteljici od povrća
Lignje s povrćem i smokvama
Mini shepherd's pie
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pizza sirni jastučići
Tjestenina fuži s tartufima
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Delikatesna junetina na češki
Odresci od morskog psa
Piletina sa šafranom
Hrskavi trokuti
Salata s mora
Grill vratina u sendviču
Pohani tofu s povrćem
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Lazanje s lignjama
Lungić u sendviču
Vege odresci s marinadom
Povrtni lonac
Grill oslić u aromatičnoj korici
Kaštelanski makaruni
Mirisna pečenka
Fileti lososa u finom umaku
Mesne okruglice na ražnjiću
Grill povrće na salatu
Belgija - Salade Liégeoise
Martinjska guska s hajdinom kašom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Fish&Chips u tortilji
Sočna pureća rolada
Nadjeveni kaneloni u umaku
Piletina laganini
Grdobina u pikantnoj šalši
Odresci u umaku s češnjakom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Zlatna piletina
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pirjani kunić
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Fini gulaš od gljiva
Grill pirjana piletina s roštilja
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Uzbudljivi kolač od blitve
Grickalica slanutak iz pećnice
Marinirana piletina s roštilja
Grdobina s povrćem
Mediteranski kruščić s lovorom
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Meso s repom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Piletina na kijevski način
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Šampinjoni u palačinki
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Ljetni ražnjići
Svinjski file s povrćem
Voćna juha od višanja
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Bugarska pita od krumpira
Aromatizirani kruh
Lagana sarma
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Čarobna ljetna piletina
Pogača sa sardinom
Lungić s povrćem
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Špageti s ribom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Hrskava pileća krilca
Fina pikantna piletina
Proljetna janjetina
Riba u bijelom umaku
Lignje s manistrom u škartocu
Sočni pureći ražnjići
Rezanci s krušnim mrvicama
Meksička party salata
Manastirski đuveč
Roštilj s umakom Romesco
Proljetno meso i povrće iz woka
Urbana pola
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Ossobuco
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Viška pogača
Rolice od blitve
Krem juha od tikvica
Umak od limete (Molho de limao)
Piletina Kiev
Popečci od tikvica
Mesne okruglice
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Teleći odresci u umaku od višanja
Okruglice u umaku od rajčice
Sočna rebarca
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Teleći savici u umaku od grejpa
Kroketi od piletine
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Jabučni krumpirići s cimetom
Blagdanska rolada
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?