Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite prosenu kašu. Od pirea od povrća napravite žličnjake, složite na tanjur do prosene kaše, dodajte malo umaka od rajčice, narezane goveđe obraze i poslužite.
Grickalica slanutak iz pećnice
Teleći odresci u umaku od višanja
Rolice od blitve
Pohani tofu s povrćem
Rajčica s kukuruzom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Martinjska guska s hajdinom kašom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Šampinjoni u palačinki
Krem juha od tikvica
Irska janjetina
Čarobna ljetna piletina
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Nadjevene lignje
Voćna juha od višanja
Grill oslić u aromatičnoj korici
Povrtni lonac
Pizza sirni jastučići
Hrskavi trokuti
Ljetni ražnjići
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Vege odresci s marinadom
Riba u bijelom umaku
Miješani grill
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Viška pogača
Okruglice u umaku od rajčice
Grdobina u pikantnoj šalši
Fini gulaš od gljiva
Rezanci s krušnim mrvicama
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Delikatesna junetina na češki
Povrtni ražnjići
Špageti s ribom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Odresci u umaku s češnjakom
Mesne okruglice
Nadjeveni kaneloni u umaku
Grdobina s povrćem
Lignje na šumskom rižotu
Pogača sa sardinom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Lagana sarma
Proljetna janjetina
Ražnjići od lososa
Aromatizirani kruh
Lungić s povrćem
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Sočni pureći ražnjići
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Piletina sa šafranom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Blagdanska rolada
Grill povrće na salatu
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Belgija - Salade Liégeoise
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Marinirana piletina s roštilja
Ramsteak u seksi umaku
Ossobuco
Lungić u sendviču
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Sočna pureća rolada
Kroketi od piletine
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Odresci od morskog psa
Popečci od tikvica
Kobasica u pivu i pecivu
Zabavni kineski ravioli
Mini shepherd's pie
Brancinovo oko
Prežgana juha
Proljetno meso i povrće iz woka
Grill pirjana piletina s roštilja
Piletina Kiev
Mini lazanje
Meksička party salata
Pileći bataci s umakom od luka
Kaštelanski makaruni
Urbana pola
Piletina laganini
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Jabučni krumpirići s cimetom
Svinjski file s povrćem
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Zlatna piletina
Janjetina s medom od kadulje
Mediteranski špageti
Sočna rebarca
Hlebinska i pretepena juha
Fileti lososa u finom umaku
Salata s mora
Roštilj s umakom Romesco
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Pizza s tunom
Janjetina na padelu
Brusketa s avokadom
Uzbudljivi kolač od blitve
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Kuhano meso s umakom od hrena
Norveška krem juha od ribe i kozica
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Lignje s manistrom u škartocu
Umak od limete (Molho de limao)
Meso s repom
Lazanje s lignjama
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Piletina na kijevski način
Turske pizze
Pečena piletina s limunom
Manastirski đuveč
Račići na posteljici od povrća
Sendvič s avokadom
Fina pikantna piletina
Bugarska pita od krumpira
Mediteranski kruščić s lovorom
Tjestenina fuži s tartufima
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Mirisna pečenka
Grill vratina u sendviču
Salata od liganja
Pirjani kunić
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Kunić na bijelo
Lignje s povrćem i smokvama
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Fish&Chips u tortilji
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Mesne okruglice na ražnjiću
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Teleći savici u umaku od grejpa
Hrskava pileća krilca
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Povrtni pire s prosenom kašom i finom govedinom ponuda je kakvu bi si svatko poželio na svome tanjuru, a s umakom od rajčice postat će to zaista zanosan okus.
Sastojci
- 800 g goveđih obraza
- 2 žlice Vegete
- Majčina dušica
- 200 g Prosene kaše Podravka
- 200 g Sjeckane rajčice Podravka
- 200 g žute mrkve
- 200 g narančaste mrkve
- 200 g korijena peršina
- 30 g češnjaka
- 30 g listova peršina
- 50 ml maslinova ulja
- 150 g maslaca
- Crni mljeveni papar Podravka
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Goveđe obraze pospite Vegetom, popaprite, dodajte majčinu dušicu pa sve dobro utrljajte u meso. Goveđe obraze dobro omotajte prozirnom folijom.
- 2 Ovako pripremljene odreske stavite u parnu pećnicu zagrijanu na 80 °C 10 sati ili kuhajte na vrlo laganoj temperaturi oko 3 sata.
- 3 Za to vrijeme pripremite prilog. U tavi rastopite maslac pa na njega dodajte u jednu tavu ploškice mrkve, u drugu celera, a u treću žute mrkve.
- 4 Povrće popecite, podlijte s malo vode i kuhajte da omekša.
- 5 U kipuću vodu dodajte prosenu kašu, promiješajte i kuhajte 10-15 minuta da omekša.
- 6 Za umak od rajčice u posebnu tavu stavite maslinovo ulje, dodajte nasjeckani češnjak i peršin, kratko popecite pa dodajte sjeckanu rajčicu.
- 7 Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri. Dodajte žličicu Vegete i još kratko prokuhajte da se sve poveže.
- 8 Kuhano povrće usitnite u pire, a kuhanoj prosenoj kaši dodajte maslac.
Savjet
Goveđi obrazi koji se kuhaju čvrsto omotani u prozirnu foliju zadržat će sve svoje sokove, pa će biti sočniji i ukusniji.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?