Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite prosenu kašu. Od pirea od povrća napravite žličnjake, složite na tanjur do prosene kaše, dodajte malo umaka od rajčice, narezane goveđe obraze i poslužite.
Vege odresci s marinadom
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Mesne okruglice na ražnjiću
Zabavni kineski ravioli
Mini lazanje
Nadjevene lignje
Voćna juha od višanja
Povrtni lonac
Brusketa s avokadom
Čarobna ljetna piletina
Pirjani kunić
Jabučni krumpirići s cimetom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Sočna rebarca
Delikatesna junetina na češki
Lazanje s lignjama
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Turske pizze
Salata od liganja
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pileći bataci s umakom od luka
Sendvič s avokadom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Svinjski file s povrćem
Mini shepherd's pie
Grdobina u pikantnoj šalši
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Pogača sa sardinom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mediteranski kruščić s lovorom
Fish&Chips u tortilji
Sočna pureća rolada
Meso s repom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Salata s mora
Zlatna piletina
Meksička party salata
Bugarska pita od krumpira
Lignje na šumskom rižotu
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Pizza s tunom
Mediteranski špageti
Grill pirjana piletina s roštilja
Pizza sirni jastučići
Urbana pola
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Kobasica u pivu i pecivu
Kolinjsko zelje s frišketinom
Sočni pureći ražnjići
Manastirski đuveč
Brancinovo oko
Hrskavi trokuti
Hlebinska i pretepena juha
Grill povrće na salatu
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Janjetina s medom od kadulje
Piletina na kijevski način
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Grdobina s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Nadjeveni kaneloni u umaku
Aromatizirani kruh
Lagana sarma
Ražnjići od lososa
Ossobuco
Riba u bijelom umaku
Kroketi od piletine
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Šampinjoni u palačinki
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Irska janjetina
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Piletina Kiev
Okruglice u umaku od rajčice
Povrtni ražnjići
Teleći odresci u umaku od višanja
Pohani tofu s povrćem
Odresci od morskog psa
Ljetni ražnjići
Rezanci s krušnim mrvicama
Rajčica s kukuruzom
Marinirana piletina s roštilja
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Janjetina na padelu
Rolice od blitve
Račići na posteljici od povrća
Pečena piletina s limunom
Proljetna janjetina
Kunić na bijelo
Roštilj s umakom Romesco
Fini gulaš od gljiva
Lignje s povrćem i smokvama
Mirisna pečenka
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Viška pogača
Popečci od tikvica
Blagdanska rolada
Hrskava pileća krilca
Tjestenina fuži s tartufima
Kuhano meso s umakom od hrena
Lungić u sendviču
Grill vratina u sendviču
Umak od limete (Molho de limao)
Kaštelanski makaruni
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Teleći savici u umaku od grejpa
Piletina laganini
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Špageti s ribom
Martinjska guska s hajdinom kašom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Miješani grill
Uzbudljivi kolač od blitve
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Odresci u umaku s češnjakom
Fileti lososa u finom umaku
Krem juha od tikvica
Fina pikantna piletina
Prežgana juha
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Lungić s povrćem
Proljetno meso i povrće iz woka
Grickalica slanutak iz pećnice
Belgija - Salade Liégeoise
Mesne okruglice
Piletina sa šafranom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Lignje s manistrom u škartocu
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Povrtni pire s prosenom kašom i finom govedinom ponuda je kakvu bi si svatko poželio na svome tanjuru, a s umakom od rajčice postat će to zaista zanosan okus.
Sastojci
- 800 g goveđih obraza
- 2 žlice Vegete
- Majčina dušica
- 200 g Prosene kaše Podravka
- 200 g Sjeckane rajčice Podravka
- 200 g žute mrkve
- 200 g narančaste mrkve
- 200 g korijena peršina
- 30 g češnjaka
- 30 g listova peršina
- 50 ml maslinova ulja
- 150 g maslaca
- Crni mljeveni papar Podravka
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Goveđe obraze pospite Vegetom, popaprite, dodajte majčinu dušicu pa sve dobro utrljajte u meso. Goveđe obraze dobro omotajte prozirnom folijom.
- 2 Ovako pripremljene odreske stavite u parnu pećnicu zagrijanu na 80 °C 10 sati ili kuhajte na vrlo laganoj temperaturi oko 3 sata.
- 3 Za to vrijeme pripremite prilog. U tavi rastopite maslac pa na njega dodajte u jednu tavu ploškice mrkve, u drugu celera, a u treću žute mrkve.
- 4 Povrće popecite, podlijte s malo vode i kuhajte da omekša.
- 5 U kipuću vodu dodajte prosenu kašu, promiješajte i kuhajte 10-15 minuta da omekša.
- 6 Za umak od rajčice u posebnu tavu stavite maslinovo ulje, dodajte nasjeckani češnjak i peršin, kratko popecite pa dodajte sjeckanu rajčicu.
- 7 Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri. Dodajte žličicu Vegete i još kratko prokuhajte da se sve poveže.
- 8 Kuhano povrće usitnite u pire, a kuhanoj prosenoj kaši dodajte maslac.
Savjet
Goveđi obrazi koji se kuhaju čvrsto omotani u prozirnu foliju zadržat će sve svoje sokove, pa će biti sočniji i ukusniji.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?