Posluživanje
Teleće odreske s punjenim šampinjonima poslužite s pireom od krumpira i zelenom salatom.
Fish&Chips u tortilji
Pečena piletina s limunom
Šampinjoni u palačinki
Brusketa s avokadom
Pileći bataci s umakom od luka
Delikatesna junetina na češki
Sendvič s avokadom
Grill pirjana piletina s roštilja
Teleći savici u umaku od grejpa
Okruglice u umaku od rajčice
Mesne okruglice na ražnjiću
Grill povrće na salatu
Janjetina s medom od kadulje
Grill vratina u sendviču
Račići na posteljici od povrća
Nadjevene lignje
Tjestenina fuži s tartufima
Popečci od tikvica
Pizza s tunom
Viška pogača
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Prežgana juha
Salata s mora
Marinirana piletina s roštilja
Ramsteak u seksi umaku
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Krem juha od tikvica
Pizza sirni jastučići
Sočni pureći ražnjići
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Piletina na kijevski način
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Riba u bijelom umaku
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Pohani tofu s povrćem
Hrskavi trokuti
Hlebinska i pretepena juha
Fileti lososa u finom umaku
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Meksička party salata
Rezanci s krušnim mrvicama
Odresci u umaku s češnjakom
Uzbudljivi kolač od blitve
Umak od limete (Molho de limao)
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Miješani grill
Mediteranski kruščić s lovorom
Rajčica s kukuruzom
Mini lazanje
Ljetni ražnjići
Povrtni lonac
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Lignje s povrćem i smokvama
Proljetno meso i povrće iz woka
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Mesne okruglice
Voćna juha od višanja
Proljetna janjetina
Lungić s povrćem
Svinjski file s povrćem
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Špageti s ribom
Povrtni ražnjići
Jabučni krumpirići s cimetom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Lignje s manistrom u škartocu
Bugarska pita od krumpira
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Lignje na šumskom rižotu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Zabavni kineski ravioli
Kaštelanski makaruni
Piletina Kiev
Sočna rebarca
Mini shepherd's pie
Janjetina na padelu
Fina pikantna piletina
Nadjeveni kaneloni u umaku
Martinjska guska s hajdinom kašom
Meso s repom
Kuhano meso s umakom od hrena
Ražnjići od lososa
Belgija - Salade Liégeoise
Manastirski đuveč
Pirjani kunić
Rolice od blitve
Norveška krem juha od ribe i kozica
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Pogača sa sardinom
Roštilj s umakom Romesco
Vege odresci s marinadom
Blagdanska rolada
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Kobasica u pivu i pecivu
Lungić u sendviču
Piletina laganini
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Hrskava pileća krilca
Kunić na bijelo
Piletina sa šafranom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Urbana pola
Zlatna piletina
Grdobina s povrćem
Lazanje s lignjama
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Čarobna ljetna piletina
Sočna pureća rolada
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Lagana sarma
Mirisna pečenka
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Kroketi od piletine
Brancinovo oko
Aromatizirani kruh
Grickalica slanutak iz pećnice
Kolinjsko zelje s frišketinom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Turske pizze
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Ossobuco
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Fini gulaš od gljiva
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Grdobina u pikantnoj šalši
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Salata od liganja
Irska janjetina
Mediteranski špageti
Odresci od morskog psa
Teleći odresci u umaku od višanja
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Teleći odresci kao jedna od najcjenjenijih mesnih delikatesa, u punjenim će gljivama dobiti dostojnu “kompaniju”. Iako jelo na prvu djeluje pomalo složeno, upravo se u njegovoj jednostavnosti očituje ljepota.
Sastojci
- 3 teleća odreska (450 g)
- 1 žlica Vegete
- 50 g maslaca
- 2 žlice maslinova ulja
- 300 g većih šampinjona
- 100 g gorgonzole
- ½ žličice naribanog Vegeta Maestro muškatnog oraščića cijelog
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1 žlica krušnih mrvica
Koristili smo
Muškatni oraščić cijeli
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 3 osobe45 min
- 1 Teleće odreske lagano potucite batom, pospite Vegetom i pecite na mješavini maslaca i maslinova ulja sa svake strane oko 10 minuta.
- 2 Šampinjone očistite i odvojite klobuke od stručaka. Stručke narežite na manje komadiće, kratko ih popecite na malo maslaca pa ih pomiješajte s gorgonzolom narezanom na kockice.
- 3 Tom mješavinom napunite klobuke, složite ih u nauljeni pleh, pospite muškatnim oraščićem, krušnim mrvicama i zalijte slatkim vrhnjem.
- 4 Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.
Savjet
Ako ne želite puniti šampinjone, možete ih samo kratko popeći, dodati vrhnje i gorgonzolu pa prokuhati umak.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 631 | 79 | 79 |
| Kalcij | mg | 258 | 26 | 26 |
| Kalij | mg | 1039 | 28 | 28 |
| Niacin | mg | 25 | 179 | 125 |
| Vitamin E | mg | 3 | 14 | 14 |
| Vitamin D | μg | 130 | 65 | 65 |
| Vitamin A | μg | 1522 | 38 | 30 |
| Sol | g | 3.79 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 43 | - | - |
| Vlakna | g | 8 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 8 | - | - |
| Masti | g | 55 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?