Posluživanje
Tople medaljone poslužite sa zapečenim gljivama posute vlascem.
Grill oslić u aromatičnoj korici
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Mini lazanje
Janjetina na padelu
Povrtni ražnjići
Teleći odresci u umaku od višanja
Hlebinska i pretepena juha
Salata s mora
Pečena piletina s limunom
Meksička party salata
Čarobna ljetna piletina
Voćna juha od višanja
Nadjevene lignje
Nadjeveni kaneloni u umaku
Kolinjsko zelje s frišketinom
Delikatesna junetina na češki
Grill pirjana piletina s roštilja
Piletina Kiev
Meso s repom
Zlatna piletina
Kunić na bijelo
Belgija - Salade Liégeoise
Brusketa s avokadom
Roštilj s umakom Romesco
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Špageti s ribom
Blagdanska rolada
Proljetno meso i povrće iz woka
Hrskavi trokuti
Martinjska guska s hajdinom kašom
Račići na posteljici od povrća
Vege odresci s marinadom
Teleći savici u umaku od grejpa
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Piletina laganini
Tjestenina fuži s tartufima
Grickalica slanutak iz pećnice
Bugarska pita od krumpira
Svinjski file s povrćem
Fini gulaš od gljiva
Rolice od blitve
Mesne okruglice
Norveška krem juha od ribe i kozica
Grill vratina u sendviču
Rajčica s kukuruzom
Brancinovo oko
Lagana sarma
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Lignje s manistrom u škartocu
Proljetna janjetina
Kroketi od piletine
Grdobina s povrćem
Manastirski đuveč
Mirisna pečenka
BBQ svinjska rebarca u foliji
Marinirana piletina s roštilja
Kuhano meso s umakom od hrena
Uzbudljivi kolač od blitve
Riba u bijelom umaku
Sočni pureći ražnjići
Umak od limete (Molho de limao)
Mini shepherd's pie
Krem juha od tikvica
Lignje s povrćem i smokvama
Mediteranski špageti
Fina pikantna piletina
Lungić u sendviču
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Okruglice u umaku od rajčice
Povrtni lonac
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Urbana pola
Ramsteak u seksi umaku
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Aromatizirani kruh
Rezanci s krušnim mrvicama
Šampinjoni u palačinki
Ljetni ražnjići
Kobasica u pivu i pecivu
Miješani grill
Ražnjići od lososa
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Lungić s povrćem
Popečci od tikvica
Salata od liganja
Janjetina s medom od kadulje
Ossobuco
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Hrskava pileća krilca
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Turske pizze
Pohani tofu s povrćem
Prežgana juha
Kaštelanski makaruni
Jabučni krumpirići s cimetom
Pizza sirni jastučići
Fileti lososa u finom umaku
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Odresci u umaku s češnjakom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Piletina na kijevski način
Sočna rebarca
Mesne okruglice na ražnjiću
Irska janjetina
Lazanje s lignjama
Grill povrće na salatu
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Mediteranski kruščić s lovorom
Pogača sa sardinom
Zabavni kineski ravioli
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pizza s tunom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Grdobina u pikantnoj šalši
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Viška pogača
Piletina sa šafranom
Sendvič s avokadom
Lignje na šumskom rižotu
Sočna pureća rolada
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Pirjani kunić
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Pileći bataci s umakom od luka
Odresci od morskog psa
Fish&Chips u tortilji
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečeni šampinjoni nadjeveni sirom i ukrašeni vlascem savršeno će se uklopiti uz marinirani file s okusom piva, malo rajčice i fino jelo je na stolu.
Sastojci
- 800 g svinjskog filea
- 1 Vegeta marinada s pivom
- 1 žličica Koncentrata rajčica Podravka
- Za prilog:
- 600 g velikih šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 250 g sira rikote
- 1 žlica narezanog vlasca
- 4 žlice ulja
Koristili smo
Vegeta Grill marinada s pivom
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe25 min
- 1 Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).
- 2 Vegeta marinadu s pivom prelijte preko mesa.
- 3 Ostavite marinirati 30 minuta.
- 4 Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
- 5 Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.
- 6 Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
- 7 Marinirane medaljone popecite na tavi na srednjoj vatri da ostanu sočni.
- 8 Kad su pečeni, dodajte koncentrat rajčica.
- 9 Podlijte ih s malo vode (100-200 ml) i kratko pirjajte tako da dobijete umak.
Savjet
Klobuke šampinjona napikajte štapićem za ražnjiće kako bi višak vode mogao iscuriti.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 935.96 | 117 | 117 |
| Kalcij | mg | 475.29 | 48 | 48 |
| Kalij | mg | 1398.27 | 38 | 38 |
| Pantotenska kiselina | mg | 5.25 | 75 | 75 |
| Niacin | mg | 27.89 | 199 | 139 |
| Vitamin D | μg | 160.5 | 80 | 80 |
| Vitamin A | μg | 633.75 | 16 | 13 |
| Sol | g | 1.78 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 60.1 | - | - |
| Vlakna | g | 1.85 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 10.36 | - | - |
| Masti | g | 45.25 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?