Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite prosenu kašu. Od pirea od povrća napravite žličnjake, složite na tanjur do prosene kaše, dodajte malo umaka od rajčice, narezane goveđe obraze i poslužite.
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Piletina sa šafranom
Teleći savici u umaku od grejpa
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Grill pirjana piletina s roštilja
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Hrskavi trokuti
Grdobina u pikantnoj šalši
Roštilj s umakom Romesco
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pizza sirni jastučići
Irska janjetina
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Ossobuco
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Grill vratina u sendviču
Turske pizze
Lazanje s lignjama
Brancinovo oko
Bugarska pita od krumpira
Krem juha od tikvica
Meso s repom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Hrskava pileća krilca
Nadjeveni kaneloni u umaku
Zabavni kineski ravioli
Fini gulaš od gljiva
Uzbudljivi kolač od blitve
Riba u bijelom umaku
Lungić s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Urbana pola
Lungić u sendviču
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mesne okruglice na ražnjiću
Kolinjsko zelje s frišketinom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Hlebinska i pretepena juha
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Janjetina s medom od kadulje
Grill oslić u aromatičnoj korici
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Rezanci s krušnim mrvicama
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Piletina na kijevski način
Proljetna janjetina
Janjetina na padelu
Sendvič s avokadom
Kuhano meso s umakom od hrena
Piletina Kiev
Lignje s povrćem i smokvama
Salata od liganja
Mini shepherd's pie
Kunić na bijelo
Pohani tofu s povrćem
Mirisna pečenka
Grill povrće na salatu
Voćna juha od višanja
Sočna rebarca
Mini lazanje
Norveška krem juha od ribe i kozica
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Špageti s ribom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Martinjska guska s hajdinom kašom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Zlatna piletina
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Kobasica u pivu i pecivu
Sočni pureći ražnjići
Kroketi od piletine
Pečena piletina s limunom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Viška pogača
Piletina laganini
Svinjski file s povrćem
Miješani grill
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Povrtni ražnjići
Šampinjoni u palačinki
Pogača sa sardinom
Odresci u umaku s češnjakom
Fish&Chips u tortilji
Marinirana piletina s roštilja
Lagana sarma
Grickalica slanutak iz pećnice
Meksička party salata
Jabučni krumpirići s cimetom
Kaštelanski makaruni
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Sočna pureća rolada
Račići na posteljici od povrća
Čarobna ljetna piletina
Prežgana juha
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Mesne okruglice
Pizza s tunom
Proljetno meso i povrće iz woka
Fileti lososa u finom umaku
Lignje s manistrom u škartocu
Teleći odresci u umaku od višanja
Mediteranski kruščić s lovorom
Delikatesna junetina na češki
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Pirjani kunić
Tjestenina fuži s tartufima
Aromatizirani kruh
Povrtni lonac
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Blagdanska rolada
Nadjevene lignje
Grdobina s povrćem
Belgija - Salade Liégeoise
Salata s mora
Mediteranski špageti
Ljetni ražnjići
Umak od limete (Molho de limao)
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Ražnjići od lososa
Rajčica s kukuruzom
Brusketa s avokadom
Okruglice u umaku od rajčice
Popečci od tikvica
Fina pikantna piletina
Rolice od blitve
Odresci od morskog psa
Vege odresci s marinadom
Pileći bataci s umakom od luka
Lignje na šumskom rižotu
Manastirski đuveč
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Povrtni pire s prosenom kašom i finom govedinom ponuda je kakvu bi si svatko poželio na svome tanjuru, a s umakom od rajčice postat će to zaista zanosan okus.
Sastojci
- 800 g goveđih obraza
- 2 žlice Vegete
- Majčina dušica
- 200 g Prosene kaše Podravka
- 200 g Sjeckane rajčice Podravka
- 200 g žute mrkve
- 200 g narančaste mrkve
- 200 g korijena peršina
- 30 g češnjaka
- 30 g listova peršina
- 50 ml maslinova ulja
- 150 g maslaca
- Crni mljeveni papar Podravka
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Goveđe obraze pospite Vegetom, popaprite, dodajte majčinu dušicu pa sve dobro utrljajte u meso. Goveđe obraze dobro omotajte prozirnom folijom.
- 2 Ovako pripremljene odreske stavite u parnu pećnicu zagrijanu na 80 °C 10 sati ili kuhajte na vrlo laganoj temperaturi oko 3 sata.
- 3 Za to vrijeme pripremite prilog. U tavi rastopite maslac pa na njega dodajte u jednu tavu ploškice mrkve, u drugu celera, a u treću žute mrkve.
- 4 Povrće popecite, podlijte s malo vode i kuhajte da omekša.
- 5 U kipuću vodu dodajte prosenu kašu, promiješajte i kuhajte 10-15 minuta da omekša.
- 6 Za umak od rajčice u posebnu tavu stavite maslinovo ulje, dodajte nasjeckani češnjak i peršin, kratko popecite pa dodajte sjeckanu rajčicu.
- 7 Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri. Dodajte žličicu Vegete i još kratko prokuhajte da se sve poveže.
- 8 Kuhano povrće usitnite u pire, a kuhanoj prosenoj kaši dodajte maslac.
Savjet
Goveđi obrazi koji se kuhaju čvrsto omotani u prozirnu foliju zadržat će sve svoje sokove, pa će biti sočniji i ukusniji.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?