Male tajne
Tijesto se miješa dok ruka ne bude čista, a meso dok se ne počne lijepiti za prste.
Piletina Kiev
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Juha od bundeve s jabukom
Prežgana juha
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Ciganski odrezak
Sočni pureći ražnjići
Hrenovke u panceti
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Palamida s čilijem i mangom
Lungić s povrćem
Riža s tunom
Crveno ljetno varivo
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Salata sa skutom
Kineska juha s račićima i gljivama
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Teletina s pirjanim povrćem
Grill pirjana piletina s roštilja
Svinjski gulaš
Marinirano svinjsko pečenje
Lungić u sendviču
Sunčani užitak mediterana
Mediteranska rapsodija
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Voćna juha od višanja
Zanimljiva salata s kikirikijem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Salata s okruglicama od sira
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Marinirana piletina s roštilja
Voćna salata s piletinom
Juha od gljiva
Mirisni prilog iz pećnice
Juha od rikule i račića
Polupunjene paprike
Pita s crnim pivom
Singapurski ljuti omlet
Grill oslić u aromatičnoj korici
Blagdanski rižoto s bakalarom
Riba u bijelom umaku
Pohane paprike
Hrskave tortice od krumpira
Rosti
Tjestenina u finom umaku
Popečci od bulgura s umakom
Piletina s povrćem
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rižoto na španjolski način
Salata od tune i krastavaca
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pileća prsa iz pećnice
Rižoto s tunom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Marokanska salata s cous-cousom
Piletina s pistacijama
Umak od limete (Molho de limao)
Palačinke s nadjevom od riže
Sočna aromatična torta
Nadjevene lignje
Dječje lazanje
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Pohani tofu s povrćem
Uzbudljivi kolač od blitve
BBQ Steak & chips
Punjene tikve
Mesne okruglice
Špageti s acetom balsamicom
Slasni BBQ burgeri
Piletina sa šafranom
Grill vratina u sendviču
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Mladi krumpir s ajvarom
Fino varivo v loncu
File steak na povrću
Piletina u finom mediteranskom umaku
Cous-cous s povrćem
Salata s neobičnim preljevom
Teriyaki piletina
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Caponata alla Podravka
Španjolski migas s bundevom
Grčka seljačka salata
Pileći štapići u ketchupu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Senf s paprikama
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Dip od južnog voća
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pohana skuta
Zabavni kineski ravioli
Svinjski file s povrćem
Biftek rolice
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Govedina s lukom
Dalmatinska simfonija
Meksička party salata
Grdobina u pikantnoj šalši
Ražnjići od lososa
Bugarska pita od krumpira
Dagnje na buzaru
Fina pikantna piletina
Čarobna ljetna piletina
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina na tajlandski način
Uskršnja šunka na zabavan način
Finska - Juha s lososom
Rajčica s kukuruzom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Rebarca s grilla
Osvježavajuća juha od krastavaca
Slatki lungić
Riblja juha s Malte
Mesne okruglice na ražnjiću
Povrtni lonac
Povrtni ražnjići
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Rižoto tortice
Lazanje u tavi
Glazirana patka s umakom od jabuka
Pečena janjetina s bademima
Špinatova juha s feta sirom
Proljetno meso i povrće iz woka
Špageti na kineski način
Šampinjoni u palačinki
Juha od kelja sa sirom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pohani zamotuljci
Švicarska juha sa sirom
Hrskava pileća krilca
Pileća krilca s Coca-Colom
Piletina s mascarponeom
Zimski punč
Empanade s pestom
Odresci u umaku s češnjakom
Pečena piletina s limunom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Salata od quinoe i povrća
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Poriluk nadjeven vrhnjem i mljevenim mesom ugodno će iznenaditi ljubitelje zanimljivih jela, a zapečeni sir i krušne mrvice popunit će ovu kombinaciju mirisom i okusom.
Sastojci
- 4 - 6 većih poriluka (deblje i duže stabljike)
- 1 glavica luka
- 50 g maslaca
- 200 g svinjskog mljevenog mesa
- 100 g junećeg mljevenog mesa
- 100 g pilećeg mljevenog mesa
- 1 žlica Vegete
- 125 ml vrhnja za kuhanje
- 250 g naribanog sira (ementalera, edamera, ...)
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 3 žlice krušnih mrvica
- 1 kuhani naribani krumpir
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe60 min
- 1 Poriluk očistite, operite i narežite ga na 10 cm dugačke prutiće.
- 2 Narezani poriluk kratko blanširajte u vreloj posoljenoj vodi pa ga odmah stavite u zdjelu s hladnom vodom.
- 3 Poriluku izvadite sredinu tako da ostanu mali smotuljci.
- 4 Sitno nasjeckajte dio izvađene sredine (1/3). Luk nasjeckajte.
- 5 Maslac zagrijte, dodajte nasjeckani luk i poriluk te popecite.
- 6 Izmiješajte mljevena mesa i dodajte jednu žlicu Vegete.
- 7 Dodajte poprženi luk i poriluk, vrhnje, trećinu sira, po potrebi posolite i popaprite.
- 8 Tako pripremljenu smjesu stavite u vrećicu i punite smotuljke poriluka.
- 9 Punjeni poriluk stavite u posudu za pečenje, pospite preostalim naribanim sirom i mrvicama te pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.
Savjet
Poriluk blanširamo kako bismo lakše izvadili sredinu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 614.31 | 77 | 77 |
| Kalcij | mg | 646.9 | 65 | 65 |
| Kalij | mg | 949.25 | 26 | 26 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.12 | 16 | 16 |
| Niacin | mg | 12.69 | 91 | 63 |
| Vitamin D | μg | 44.37 | 22 | 22 |
| Vitamin A | μg | 1296.83 | 32 | 26 |
| Sol | g | 4.43 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 38.17 | - | - |
| Vlakna | g | 4.87 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 43.11 | - | - |
| Masti | g | 49.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?