Posluživanje
Janjetinu narežite, prelijte toplim umakom, dodajte kuhano povrće i poslužite.
Čarobna ljetna piletina
Piletina u finom mediteranskom umaku
Norveška krem juha od ribe i kozica
Špageti na kineski način
Salata s neobičnim preljevom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Singapurski ljuti omlet
Polupunjene paprike
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Sočni pureći ražnjići
Palamida s čilijem i mangom
Španjolski migas s bundevom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Pohane paprike
Sunčani užitak mediterana
Govedina s lukom
Povrtni ražnjići
Fina pikantna piletina
Pileća krilca s Coca-Colom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pečena piletina s limunom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Lazanje u tavi
Marinirano svinjsko pečenje
Piletina s pistacijama
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Mirisni prilog iz pećnice
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Salata sa skutom
Mesne okruglice na ražnjiću
Nadjevene lignje
Hrskave tortice od krumpira
Grill vratina u sendviču
Piletina sa šafranom
Pohani tofu s povrćem
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Empanade s pestom
Uzbudljivi kolač od blitve
Grčka seljačka salata
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Punjene tikve
Juha od bundeve s jabukom
Dalmatinska simfonija
Mediteranska rapsodija
Palačinke s nadjevom od riže
Kuhana govedina s umakom od hrena
Bugarska pita od krumpira
Blagdanski rižoto s bakalarom
File steak na povrću
Grill pirjana piletina s roštilja
Riba u bijelom umaku
Šampinjoni u palačinki
Svinjski file s povrćem
Voćna juha od višanja
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Ciganski odrezak
Caponata alla Podravka
Špinatova juha s feta sirom
Riblja juha s Malte
Rižoto tortice
Pita s crnim pivom
Mesne okruglice
Hrskava pileća krilca
Teletina s pirjanim povrćem
Zapečeni poriluk
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Riža s tunom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Juha od kelja sa sirom
Fino varivo v loncu
Biftek rolice
Kineska juha s račićima i gljivama
Salata od quinoe i povrća
Tjestenina fuži s tartufima
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pileća prsa iz pećnice
Piletina Kiev
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Glazirana patka s umakom od jabuka
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Zimski punč
Teriyaki piletina
Juha od rikule i račića
Rižoto s tunom
Juha od gljiva
Zabavni kineski ravioli
Mladi krumpir s ajvarom
Rosti
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Špageti s acetom balsamicom
Sočna aromatična torta
Grdobina u pikantnoj šalši
Slatki lungić
Tjestenina u finom umaku
Zanimljiva salata s kikirikijem
Proljetno meso i povrće iz woka
Švicarska juha sa sirom
Lungić u sendviču
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Uskršnja šunka na zabavan način
Hrenovke u panceti
Meksička party salata
Rajčica s kukuruzom
Slasni BBQ burgeri
BBQ svinjska rebarca u foliji
Salata od tune i krastavaca
Piletina na tajlandski način
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Crveno ljetno varivo
Piletina s povrćem
Odresci u umaku s češnjakom
Povrtni lonac
Rebarca s grilla
Svinjski gulaš
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Finska - Juha s lososom
Cous-cous s povrćem
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Dječje lazanje
Marokanska salata s cous-cousom
Piletina s mascarponeom
Umak od limete (Molho de limao)
BBQ Steak & chips
Prežgana juha
Pohana skuta
Pileći štapići u ketchupu
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Dip od južnog voća
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Osvježavajuća juha od krastavaca
Rižoto na španjolski način
Dagnje na buzaru
Ražnjići od lososa
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Senf s paprikama
Marinirana piletina s roštilja
Popečci od bulgura s umakom
Pohani zamotuljci
Salata s okruglicama od sira
Voćna salata s piletinom
Lungić s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečena janjetina s limunovom koricom i popečenim bademima savršeno će se uklopiti na vašem blagdanskom stolu.
Sastojci
- 1 janjeći but (1,5-2 kg)
- 1 žličica naribane limunove korice
- 2 češnja češnjaka
- 100 ml maslinova ulja
- 250 g luka
- 50-100 ml bijelog vina
- 100 g grubo narezanih badema
- 1 žličica Vegeta Maestro ružmarina
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Ružmarin
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 6 osobe180 min
- 1 Naribanoj korici limuna dodajte nasjeckani češnjak i 1 žlicu Vegete pa tom mješavinom premažite janjeći but koji ste prethodno lagano posolili. Pripremljenu janjetinu stavite u lim za pečenje.
- 2 Na dijelu ulja kratko popecite luk narezan na kolutiće i dodajte janjetini. Podlijte s oko 100 ml vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 °C oko sat i pol.
- 3 Potkraj pečenja maknite alu-foliju, janjetinu prelijte preostalim maslinovim uljem i pospite grubo narezanim bademima. Podlijte vinom i nastavite peći još oko 20 minuta da janjetina porumeni.
- 4 Pečenu janjetinu stavite na toplo mjesto. Odlijte suvišnu masnoću u kojoj se pekla, a umak i luk od pečenja usitnite u električnoj miješalici. U umak umiješajte listiće ružmarina, pa prokuhajte.
Savjet
Janjetini možete ublažiti miris mariniranjem. Meso sa začinima (limunova korica i sok, ružmarin, majčina dušica, češnjak u ljusci) ostavite marinirati od 2 do 24 sata u hladnjaku.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Kalcij | mg | 78.26 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 638.89 | 17 | 17 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1013.35 | 14476 | 14476 |
| Vitamin D | μg | 34 | 17 | 17 |
| Sol | g | 0.19 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 62.38 | - | - |
| Vlakna | g | 2.68 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 7.84 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 4.67 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 23.13 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 9.64 | - | - |
| Masti | g | 38.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?