Posluživanje
Janjetinu narežite, prelijte toplim umakom, dodajte kuhano povrće i poslužite.
Hrskava pileća krilca
Punjene tikve
Kuhana govedina s umakom od hrena
Salata od tune i krastavaca
Mirisni prilog iz pećnice
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Salata s neobičnim preljevom
Dagnje na buzaru
BBQ Steak & chips
Svinjski file s povrćem
Hrenovke u panceti
Lungić s povrćem
Riža s tunom
Teriyaki piletina
Pohana skuta
Zimski punč
Šampinjoni u palačinki
Ražnjići od lososa
Špageti s acetom balsamicom
Riblja juha s Malte
Proljetno meso i povrće iz woka
Dip od južnog voća
Polupunjene paprike
Uskršnja šunka na zabavan način
Povrtni lonac
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Sočni pureći ražnjići
Hrskave tortice od krumpira
Pohani zamotuljci
Nadjevene lignje
Prežgana juha
Pileća prsa iz pećnice
Dječje lazanje
Juha od kelja sa sirom
Senf s paprikama
Piletina sa šafranom
Rajčica s kukuruzom
Juha od bundeve s jabukom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Salata s okruglicama od sira
Piletina s mascarponeom
Pohani tofu s povrćem
Tjestenina u finom umaku
Pečena piletina s limunom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Grill oslić u aromatičnoj korici
Piletina Kiev
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Bugarska pita od krumpira
Salata od quinoe i povrća
Grdobina u pikantnoj šalši
Juha od gljiva
Fino varivo v loncu
Piletina s pistacijama
Pohane paprike
Umak od limete (Molho de limao)
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Marinirana piletina s roštilja
Odresci u umaku s češnjakom
Pileća krilca s Coca-Colom
Govedina s lukom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
File steak na povrću
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Sočna aromatična torta
Grill vratina u sendviču
Teletina s pirjanim povrćem
Povrtni ražnjići
Rižoto tortice
Rižoto na španjolski način
Špinatova juha s feta sirom
Voćna juha od višanja
Čarobna ljetna piletina
Singapurski ljuti omlet
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pileći štapići u ketchupu
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Palamida s čilijem i mangom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Mesne okruglice
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Zapečeni poriluk
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Marokanska salata s cous-cousom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Grill pirjana piletina s roštilja
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rižoto s tunom
Salata sa skutom
Meksička party salata
Piletina s povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Grčka seljačka salata
Palačinke s nadjevom od riže
Kineska juha s račićima i gljivama
Riba u bijelom umaku
Fina pikantna piletina
Voćna salata s piletinom
Caponata alla Podravka
Osvježavajuća juha od krastavaca
Cous-cous s povrćem
Rosti
Marinirano svinjsko pečenje
Svinjski gulaš
Lazanje u tavi
Pita s crnim pivom
Švicarska juha sa sirom
Juha od rikule i račića
Dalmatinska simfonija
Biftek rolice
Slatki lungić
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Mladi krumpir s ajvarom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Španjolski migas s bundevom
Finska - Juha s lososom
Blagdanski rižoto s bakalarom
Piletina na tajlandski način
Slasni BBQ burgeri
Popečci od bulgura s umakom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Rebarca s grilla
Zabavni kineski ravioli
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Glazirana patka s umakom od jabuka
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Lungić u sendviču
Tjestenina fuži s tartufima
Mediteranska rapsodija
Uzbudljivi kolač od blitve
Ciganski odrezak
Sunčani užitak mediterana
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Crveno ljetno varivo
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Empanade s pestom
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Špageti na kineski način
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečena janjetina s limunovom koricom i popečenim bademima savršeno će se uklopiti na vašem blagdanskom stolu.
Sastojci
- 1 janjeći but (1,5-2 kg)
- 1 žličica naribane limunove korice
- 2 češnja češnjaka
- 100 ml maslinova ulja
- 250 g luka
- 50-100 ml bijelog vina
- 100 g grubo narezanih badema
- 1 žličica Vegeta Maestro ružmarina
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Ružmarin
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 6 osobe180 min
- 1 Naribanoj korici limuna dodajte nasjeckani češnjak i 1 žlicu Vegete pa tom mješavinom premažite janjeći but koji ste prethodno lagano posolili. Pripremljenu janjetinu stavite u lim za pečenje.
- 2 Na dijelu ulja kratko popecite luk narezan na kolutiće i dodajte janjetini. Podlijte s oko 100 ml vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 °C oko sat i pol.
- 3 Potkraj pečenja maknite alu-foliju, janjetinu prelijte preostalim maslinovim uljem i pospite grubo narezanim bademima. Podlijte vinom i nastavite peći još oko 20 minuta da janjetina porumeni.
- 4 Pečenu janjetinu stavite na toplo mjesto. Odlijte suvišnu masnoću u kojoj se pekla, a umak i luk od pečenja usitnite u električnoj miješalici. U umak umiješajte listiće ružmarina, pa prokuhajte.
Savjet
Janjetini možete ublažiti miris mariniranjem. Meso sa začinima (limunova korica i sok, ružmarin, majčina dušica, češnjak u ljusci) ostavite marinirati od 2 do 24 sata u hladnjaku.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Kalcij | mg | 78.26 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 638.89 | 17 | 17 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1013.35 | 14476 | 14476 |
| Vitamin D | μg | 34 | 17 | 17 |
| Sol | g | 0.19 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 62.38 | - | - |
| Vlakna | g | 2.68 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 7.84 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 4.67 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 23.13 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 9.64 | - | - |
| Masti | g | 38.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?