Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Senf s paprikama
Finska - Juha s lososom
Tjestenina u finom umaku
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Ciganski odrezak
Palamida s čilijem i mangom
Salata s neobičnim preljevom
Meksička party salata
Povrtni lonac
Pohana skuta
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rosti
Piletina sa šafranom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Zanimljiva salata s kikirikijem
Punjene tikve
Prežgana juha
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Bugarska pita od krumpira
Pohani zamotuljci
Piletina Kiev
Zabavni kineski ravioli
Pohani tofu s povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Marinirana piletina s roštilja
Pečena piletina s limunom
Šampinjoni u palačinki
Španjolski migas s bundevom
Osvježavajuća juha od krastavaca
Dalmatinska simfonija
Palačinke s nadjevom od riže
Pileća prsa iz pećnice
Mesne okruglice
Slatki lungić
Glazirana patka s umakom od jabuka
Piletina u finom mediteranskom umaku
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Sočna aromatična torta
Norveška krem juha od ribe i kozica
Mediteranska rapsodija
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Teriyaki piletina
Uzbudljivi kolač od blitve
Popečci od bulgura s umakom
Rižoto tortice
Svinjski gulaš
Dječje lazanje
Špageti na kineski način
Crveno ljetno varivo
Kuhana govedina s umakom od hrena
Marokanska salata s cous-cousom
Hrskava pileća krilca
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Čarobna ljetna piletina
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
File steak na povrću
Mesne okruglice na ražnjiću
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Salata od quinoe i povrća
Voćna juha od višanja
Cous-cous s povrćem
Piletina s povrćem
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Riblja juha s Malte
Hrenovke u panceti
Riža s tunom
Švicarska juha sa sirom
Caponata alla Podravka
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Grill pirjana piletina s roštilja
Dagnje na buzaru
Lungić s povrćem
Pita s crnim pivom
Kineska juha s račićima i gljivama
Dip od južnog voća
Lazanje u tavi
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Salata sa skutom
Mladi krumpir s ajvarom
Riba u bijelom umaku
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Ražnjići od lososa
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Proljetno meso i povrće iz woka
Piletina s pistacijama
Juha od rikule i račića
Juha od kelja sa sirom
Rižoto na španjolski način
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Sunčani užitak mediterana
Juha od bundeve s jabukom
Rajčica s kukuruzom
Špinatova juha s feta sirom
Fina pikantna piletina
Lungić u sendviču
Pečena janjetina s bademima
Pileći štapići u ketchupu
Pileća krilca s Coca-Colom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Govedina s lukom
Rebarca s grilla
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Singapurski ljuti omlet
Odresci u umaku s češnjakom
Povrtni ražnjići
Marinirano svinjsko pečenje
Fino varivo v loncu
Zimski punč
Empanade s pestom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Teletina s pirjanim povrćem
Voćna salata s piletinom
Piletina na tajlandski način
Blagdanski rižoto s bakalarom
Rižoto s tunom
Slasni BBQ burgeri
Grdobina u pikantnoj šalši
Špageti s acetom balsamicom
Piletina s mascarponeom
Uskršnja šunka na zabavan način
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
BBQ Steak & chips
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Tjestenina fuži s tartufima
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Salata od tune i krastavaca
Pohane paprike
Juha od gljiva
Biftek rolice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Grčka seljačka salata
Svinjski file s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Salata s okruglicama od sira
Polupunjene paprike
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Hrskave tortice od krumpira
Mirisni prilog iz pećnice
Nadjevene lignje
Grill oslić u aromatičnoj korici
Umak od limete (Molho de limao)
Zapečeni poriluk
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?