Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Hrskava pileća krilca
Riba u bijelom umaku
Tjestenina fuži s tartufima
Ciganski odrezak
Blagdanski rižoto s bakalarom
Piletina sa šafranom
Pečena janjetina s bademima
Salata s neobičnim preljevom
Uskršnja šunka na zabavan način
Grill pirjana piletina s roštilja
Zimski punč
Rižoto tortice
Piletina Kiev
Dječje lazanje
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Rižoto s tunom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Crveno ljetno varivo
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Senf s paprikama
Špageti s acetom balsamicom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Pohani tofu s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Sočna aromatična torta
Norveška krem juha od ribe i kozica
File steak na povrću
Teletina s pirjanim povrćem
Piletina s povrćem
Povrtni lonac
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Mediteranska rapsodija
Marokanska salata od krumpira i mrkve
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pohana skuta
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Polupunjene paprike
Umak od limete (Molho de limao)
Salata od quinoe i povrća
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Singapurski ljuti omlet
Piletina s mascarponeom
Špinatova juha s feta sirom
Tjestenina u finom umaku
Mirisni prilog iz pećnice
Biftek rolice
Mesne okruglice
Bugarska pita od krumpira
Cous-cous s povrćem
Salata s okruglicama od sira
Fino varivo v loncu
Pita s crnim pivom
Svinjski file s povrćem
Zapečeni poriluk
Riža s tunom
Pileća prsa iz pećnice
Mladi krumpir s ajvarom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Fina pikantna piletina
Hrenovke u panceti
Pohani zamotuljci
Grčka seljačka salata
Piletina na tajlandski način
Pileći štapići u ketchupu
Šampinjoni u palačinki
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Osvježavajuća juha od krastavaca
Lungić s povrćem
Salata sa skutom
Salata od tune i krastavaca
Dagnje na buzaru
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Voćna salata s piletinom
Grdobina u pikantnoj šalši
Kineska juha s račićima i gljivama
Odresci u umaku s češnjakom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Juha od bundeve s jabukom
Nadjevene lignje
Proljetno meso i povrće iz woka
Palamida s čilijem i mangom
Piletina s pistacijama
Meksička party salata
Rižoto na španjolski način
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Juha od kelja sa sirom
Slasni BBQ burgeri
Grill oslić u aromatičnoj korici
Lungić u sendviču
Dip od južnog voća
Špageti na kineski način
Zabavni kineski ravioli
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Rebarca s grilla
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Juha od rikule i račića
Pečena piletina s limunom
Marinirano svinjsko pečenje
Voćna juha od višanja
Zanimljiva salata s kikirikijem
Govedina s lukom
Juha od gljiva
Piletina s hrskavim njokima i graškom
BBQ Steak & chips
Punjene tikve
Ražnjići od lososa
Švicarska juha sa sirom
Caponata alla Podravka
Finska - Juha s lososom
Mesne okruglice na ražnjiću
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Hrskave tortice od krumpira
Dalmatinska simfonija
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Marinirana piletina s roštilja
Glazirana patka s umakom od jabuka
Rosti
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Piletina u finom mediteranskom umaku
Palačinke s nadjevom od riže
Pohane paprike
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Lazanje u tavi
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Riblja juha s Malte
Sočni pureći ražnjići
Rajčica s kukuruzom
Uzbudljivi kolač od blitve
Empanade s pestom
Svinjski gulaš
Španjolski migas s bundevom
Čarobna ljetna piletina
Teriyaki piletina
Marokanska salata s cous-cousom
Slatki lungić
Kuhana govedina s umakom od hrena
Prežgana juha
Pileća krilca s Coca-Colom
Sunčani užitak mediterana
Popečci od bulgura s umakom
Povrtni ražnjići
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?