Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
BBQ Steak & chips
Bugarska pita od krumpira
Uskršnja šunka na zabavan način
Kineska juha s račićima i gljivama
Odresci u umaku s češnjakom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Glazirana patka s umakom od jabuka
Povrtni lonac
Blagdanski rižoto s bakalarom
Špageti na kineski način
Juha od bundeve s jabukom
Povrtni ražnjići
Pohani tofu s povrćem
Piletina sa šafranom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Rižoto tortice
Empanade s pestom
Pohani zamotuljci
Švicarska juha sa sirom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Zabavni kineski ravioli
Riblja juha s Malte
Slasni BBQ burgeri
Salata s neobičnim preljevom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pita s crnim pivom
Singapurski ljuti omlet
Špinatova juha s feta sirom
Proljetno meso i povrće iz woka
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Lazanje u tavi
Zimski punč
Marinirana piletina s roštilja
Meksička party salata
Pileća prsa iz pećnice
Ražnjići od lososa
Mesne okruglice
Tjestenina u finom umaku
Teriyaki piletina
Palamida s čilijem i mangom
Sočni pureći ražnjići
Šampinjoni u palačinki
Svinjski gulaš
Špageti s acetom balsamicom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Grdobina u pikantnoj šalši
Zanimljiva salata s kikirikijem
Biftek rolice
Sočna aromatična torta
Grill pirjana piletina s roštilja
Rajčica s kukuruzom
Caponata alla Podravka
Senf s paprikama
Umak od limete (Molho de limao)
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Popečci od bulgura s umakom
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Voćna juha od višanja
Marokanska salata s cous-cousom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Marinirano svinjsko pečenje
Pečena piletina s limunom
Hrenovke u panceti
Piletina Kiev
Dalmatinska simfonija
Salata s okruglicama od sira
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina s mascarponeom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Grill oslić u aromatičnoj korici
Juha od kelja sa sirom
Finska - Juha s lososom
Nadjevene lignje
Rebarca s grilla
Rosti
Salata sa skutom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Osvježavajuća juha od krastavaca
Piletina s pistacijama
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Dip od južnog voća
Svinjski file s povrćem
Piletina na tajlandski način
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Ciganski odrezak
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Salata od tune i krastavaca
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Punjene tikve
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Sunčani užitak mediterana
Juha od gljiva
Dagnje na buzaru
Riba u bijelom umaku
Lungić u sendviču
Piletina s hrskavim njokima i graškom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Lungić s povrćem
Hrskave tortice od krumpira
Juha od rikule i račića
Govedina s lukom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Salata od quinoe i povrća
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Pečena janjetina s bademima
Polupunjene paprike
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Slatki lungić
Mladi krumpir s ajvarom
Dječje lazanje
Piletina s povrćem
Hrskava pileća krilca
Pileći štapići u ketchupu
Voćna salata s piletinom
Rižoto na španjolski način
Crveno ljetno varivo
Riža s tunom
Španjolski migas s bundevom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Pileća krilca s Coca-Colom
Teletina s pirjanim povrćem
Prežgana juha
Fina pikantna piletina
Palačinke s nadjevom od riže
Grčka seljačka salata
Pohane paprike
Mirisni prilog iz pećnice
Mesne okruglice na ražnjiću
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Fino varivo v loncu
Zapečeni poriluk
Rižoto s tunom
File steak na povrću
Čarobna ljetna piletina
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Mediteranska rapsodija
Cous-cous s povrćem
Pohana skuta
Uzbudljivi kolač od blitve
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?